The Macarons, Делаем дома

Страницы: 1 2 3  ... 7  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Salavei 14 мар 2015 в 12:53
Ярила  •  На сайте 13 лет
8
EnShTeIn82
Вот ну что ты за чудик бородатый?))) wub.gif
Ну как у него всё чётко и просто получается!))
И мясо, и десерты моднячие)

Ни в жизнь не решусь повторить, но ссылку уже знакомым гурманам покидала, не яповцам даже!
Ма-ла-дец! bravo.gif

Скрытый текст
Какое счастье - ни одного слюнявого)


Щас повалятся вопросы и ухмылки и скепсис про пищевой гелевый краситель.
Готовься, Пашка! rulez.gif

Это сообщение отредактировал Salavei - 14 мар 2015 в 13:18
EnShTeIn82 автор 14 мар 2015 в 12:55
Ярила  •  На сайте 16 лет
5
aircopter
К сожалению((((

Добавлено в 12:56
Salavei
Спасибо Лен!)
Эти печеньки поедут завтра Ксюше УмномуКоту))))))
Salavei 14 мар 2015 в 13:00
Ярила  •  На сайте 13 лет
4
EnShTeIn82
Кстати, о миндальной муке. В одном своём десерте я использовала просто в муку перемолотый в блендере миндаль - это оно и есть?
Правда у меня фракция чуток покрупнее вроде была.
Igorfff 14 мар 2015 в 13:04
Приколист  •  На сайте 12 лет
6
Цитата (EnShTeIn82 @ 14.03.2015 - 12:28)
Начнем пожалуй по порядку.
Мука миндальная - 150 грамм.

Придется открыть мешок миндальной муки ради этого рецепта.
EnShTeIn82 автор 14 мар 2015 в 13:05
Ярила  •  На сайте 16 лет
5
Salavei
Оно и есть)
Артур1 14 мар 2015 в 13:06
Весельчак  •  На сайте 12 лет
0
я их покупаю по 35р стоит делать самому7
EnShTeIn82 автор 14 мар 2015 в 13:06
Ярила  •  На сайте 16 лет
4
Igorfff
500 грамм муки стоят 780 рублей. У Вас хороший золотой(миндальный) парашют.
Salavei 14 мар 2015 в 13:08
Ярила  •  На сайте 13 лет
8
Артур1
Интересный ты такой человек;))
Многое можно купить, но разве в этом суть?
Сделать своими ручками умелыми, порадовать себя и близких - разве оно того не стоит?)
EnShTeIn82 автор 14 мар 2015 в 13:10
Ярила  •  На сайте 16 лет
4
Артур1
Стоит!) Совершенно иной вкус в отличие от покупных
osikchef35 14 мар 2015 в 13:12
Шутник  •  На сайте 12 лет
4
Клёво, с первого раза да с юбочкой не у каждого кондитера выходит,ТС!!! Молодец! зелёный гелевый краситель от меня)))
Теппоп 14 мар 2015 в 13:19
S.O.L.D.I.E.R. O.F. L.I.G.H.T.  •  На сайте 13 лет
35
- Деточка, что дома вчера кушала?
- Папа приготовил макароны и гашиш!
)))
EnShTeIn82 автор 14 мар 2015 в 13:21
Ярила  •  На сайте 16 лет
5
Теппоп
shum_lol.gif
Ati 14 мар 2015 в 13:21
Даун с клиникой  •  На сайте 18 лет
7
Паша, я в восхищении.bravo.gif bravo.gif bravo.gif
Кстати, их можно готовить и без красителей. И ганаш изменять по вкусу.

Nikostasi 14 мар 2015 в 13:22
экспериментатор хренов  •  На сайте 17 лет
5
EnShTeIn82
Паша - это охуительно!
Я всегда боялся готовить сладкое, но у тебя как-то все легко и просто. Может решусь rulez.gif
EnShTeIn82 автор 14 мар 2015 в 13:26
Ярила  •  На сайте 16 лет
6
ati
Согласен!) Но с красителемм, они веселее, что ли)))))) А с ганашем там вообще полет фантазии огромный. Я вот сделал с мятным шоколадом..
freeXman 14 мар 2015 в 13:26
вольный Каменщик  •  На сайте 12 лет
4
EnShTeIn82

Отлично!
Надо заказать, пусть мне их испекут
ПустотаП 14 мар 2015 в 13:29
Шутник  •  На сайте 11 лет
3
С ганашом вообще всё вкуснее получается. smoka.gif
Caira 14 мар 2015 в 13:31
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Просто праздник какой-то. ТС, какой Вы умница, просто восторг! А я их боюсь как чёрт ладана. Но раз так, то - жребий брошен! © ))
А гелевый краситель даёт только цвет или какой-то вкус? Просто с начинкой из ганаша хотелось бы какую-то кислинку добавить. Задумалась, допустим, про сироп из чёрной смородины.

Добавлено в 13:32
Цитата (Salavei @ 14.03.2015 - 12:53)
Щас повалятся вопросы и ухмылки и скепсис про пищевой гелевый краситель.
Готовься, Пашка! rulez.gif

Я в таких случаях сразу посылаю в пешее эротическое cool.gif

Это сообщение отредактировал Caira - 14 мар 2015 в 13:36
EnShTeIn82 автор 14 мар 2015 в 13:37
Ярила  •  На сайте 16 лет
5
Caira
ПРосто краситель)))) Дает только цвет))) Кислинку можно добавить в начинку)
archiv 14 мар 2015 в 13:41
Ярила  •  На сайте 13 лет
6
блин в трех кондитерских покупал ЭТО, весьма недешевых, жена кондитер всяко попробовал вкусняшек .. по мне так ХУИТА редкая эти macaron. сухое вкус хрен поймешь какой, только за счет ароматизаторов... по момему это наебалово в стиле бигмака.
EnShTeIn82 автор 14 мар 2015 в 13:53
Ярила  •  На сайте 16 лет
6
archiv
Ни одного ароматизатора)))
bw64 14 мар 2015 в 13:54
Ярила  •  На сайте 13 лет
5
Не яп таке кушать не стал бы..... lol.gif З таким цветом? Брр, такой цвет по моему может иметь только что то ядовитое! И не чего поделать с собой не могу, ну неможет полезное иметь такой цвет и баста! dont.gif

The Macarons

Это сообщение отредактировал bw64 - 14 мар 2015 в 13:54
ZaraZaЯ 14 мар 2015 в 14:04
Зачистка. Дорого !  •  На сайте 13 лет
5
В который раз скажу - супер !
archiv 14 мар 2015 в 14:04
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (EnShTeIn82 @ 14.03.2015 - 13:53)
archiv
Ни одного ароматизатора)))

в домашних условиях верю, на производстве в 95% случаев. супруга попробовала приготовить ... короче нам не понравилось ... на вкус и цвет фломастеры разные :))
Yadviga 14 мар 2015 в 14:09
Весельчак  •  На сайте 18 лет
1
а без красителя можно? ну или с обычным пищевым? я ни разу не видела гелевый краситель...

Добавлено в 14:10
И где взять миндальную муку? Купить просто миндаль и помолоть или она готовая продается? и если миндаль - обычный сушеный или жареный?
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 42 657
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ... 7  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх