Сырне, погружение в Казахскую национальную кухн

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Водомерка 24 ноя 2011 в 21:08

СолянычЪ • На сайте 15 лет

А жарил как это делает мама, прямо во фритюре

Водомерка 24 ноя 2011 в 21:10

СолянычЪ • На сайте 15 лет

На салфетке потом масло оставил и чесночог туда пару зубчиков... жамк!

Водомерка 24 ноя 2011 в 21:11

СолянычЪ • На сайте 15 лет

Ну-у вот! Пузастенькие такие получились, румяненькие! Ага!
Сань, ты это... как заживаешь то?

saha5 автор 24 ноя 2011 в 21:23

Ком с горы • На сайте 14 лет

Резак от пицы это идея!!!!

Ты этим ромбикам чуть подняться дай, а потом их во фритюр !
И будет как у мамы

)))
Морда лица еще синяя ,швы завтра сниму !

Это сообщение отредактировал saha5 - 24 ноя 2011 в 22:20

Водомерка 24 ноя 2011 в 21:26

СолянычЪ • На сайте 15 лет

Ага, вона как. Понял про "подняться". Спасибо!
Давай выздоравливай!

Это сообщение отредактировал Водомерка - 24 ноя 2011 в 21:28

Акация 25 ноя 2011 в 10:13

антидепрессант • На сайте 17 лет

Володя, у тебя совесть есть!? Ты почему от нас рецепт теста скрыл?! Это ж самое главное!
Во, я еще вспомнила, у меня подружка (если че, казашка) баурсаки с сахарной пудрой делает!

vidja 14 июл 2013 в 13:51

Весельчак • На сайте 13 лет

блин так есть захотелось по теме молодча все выглядет вкусно

Ati 14 июл 2013 в 14:26

Даун с клиникой • На сайте 18 лет

vidja
Это не только выглядит,это на самом деле очень вкусно!

Миротворец 14 июл 2013 в 16:26

Мы сами удивляемся своей жизни • На сайте 15 лет

Саша!! ты просто убил меня вкусом. Сын посмотрел, решил делать! Отчитаемся по сырным шарикам!

saha5 автор 17 июл 2013 в 13:58

Ком с горы • На сайте 14 лет

Цитата (Миротворец @ 14.07.2013 - 16:26)

Саша!! ты просто убил меня вкусом. Сын посмотрел, решил делать! Отчитаемся по сырным шарикам!

Саня -шарики то не сырные ,они из дрожжевого теста

Водомерка 17 июл 2013 в 18:50

СолянычЪ • На сайте 15 лет

saha5

Цитата

шарики то не сырные ,они из дрожжевого теста

Вот тут я тебе возражу. Не скажу за всех казахов, но мы больше общаемся с северными. Может где как, а в тех краях распространен как раз баурсак из творожного теста. Они несколько плотнее, не такие воздушные как сдобные, однако тоже очень вкусны.
Та что Миро хоть и по ошибке, но таки попал не пальцем в небо, сказав про сырные шарики. Творожные баурсаки при жарении приобретают состояние расплавленного, но в то же время, затянутого мукой ... такого тягучего комочка. Хоть отдаленно, но похожего на сырные шарики из фастфуда.
Саш, не приходилось такие встречать?

Это сообщение отредактировал Водомерка - 17 июл 2013 в 18:53

Миротворец 17 июл 2013 в 21:12

Мы сами удивляемся своей жизни • На сайте 15 лет

saha5
Водомерка

Цитата

Та что Миро хоть и по ошибке, но таки попал не пальцем в небо, сказав про сырные шарики.

Господа! Я кушал и сырные и дрожжевые. Пончики у отца на дивизионе делал шикарный повар.Солдат, как счас помню в фартуке и в колпаке. Нас на дальнем дивизионе было штук пять мелкоты. Как же он радовался когда мы оравой вваливались в кухню и требовали его пончиков! Я до сих пор чувствую вкус пончиков с кусковым сахаром и киселем из клюквы. Мне тогда было 7 лет.
Тогда же я узнал что отец может сказать матом! :)) Это было - "Бляха-муха"

Это сообщение отредактировал Миротворец - 17 июл 2013 в 21:14

~~Shottkynoise~~ 17 июл 2013 в 21:18

Шутник • На сайте 13 лет

Вкусно! Запишу.

saha5 автор 17 июл 2013 в 22:04

Ком с горы • На сайте 14 лет

Пробовал я сырные конечно , но я их меньше люблю , потому что они боле плотные ...
Вообще я их сладкие меньше употребляю - с чесноком и борщем , или бульоном они вкуснее , хотя и сладкие тоже вкусные

байкер 17 июл 2013 в 22:12

инструктор-х уюктор • На сайте 16 лет

Мясо в молоке это смело . saha5 Доверяю полностью твоему вкусу. Если говоришь что вкусно, значит так и есть.
Я мясо с молоком как-то не решаюсь юзать.

saha5 автор 17 июл 2013 в 23:35

Ком с горы • На сайте 14 лет

Цитата (байкер @ 17.07.2013 - 22:12)

Я мясо с молоком как-то не решаюсь юзать.

Руслан , если отбросить религиозные запреты , то здесь нет ничего противоестественного и не сочитающегося
Вон Ати и дядя Вова опробовали , вроде выжили

Водомерка 18 июл 2013 в 08:57

СолянычЪ • На сайте 15 лет

Цитата (saha5 @ 17.07.2013 - 23:35)

Цитата (байкер @ 17.07.2013 - 22:12)

Я мясо с молоком как-то не решаюсь юзать.

И даже очень довольны.

Ati 22 сен 2014 в 00:40

Даун с клиникой • На сайте 18 лет

Замечательное блюдо.Думаю повторить на днях

saha5 автор 22 сен 2014 в 07:50

Ком с горы • На сайте 14 лет

ati
Фотка конечного блюда с тебя ! Хотябы одна 😉😞

Водомерка 2 апр 2015 в 19:52

СолянычЪ • На сайте 15 лет

ati

Цитата

Думаю повторить на днях

ВОт кстати! А не повторить ли?
Заодно и поэкспериментировать. дело в том, что давеча, мне мои друзья подогнали козлуху. Представляете, отбили её у волка. Тот утоп в свежем снегу и бросил добычу. Ну правильно, для него снегоход, что для новобранца танк.
Ну, так или иначе, есть у меня целая коза.
Ребрушки вот.

Водомерка 2 апр 2015 в 19:52

СолянычЪ • На сайте 15 лет

разделил их примерно попарно...

Водомерка 2 апр 2015 в 19:53

СолянычЪ • На сайте 15 лет

Взял всяких ароматных зерен. Ну ... ничего сообого. Всё знакомо, не правда ли?

Водомерка 2 апр 2015 в 19:53

СолянычЪ • На сайте 15 лет

Чуть порушил их в ступке...

Водомерка 2 апр 2015 в 19:54

СолянычЪ • На сайте 15 лет

Молочко еще...

Водомерка 2 апр 2015 в 19:55

СолянычЪ • На сайте 15 лет

Заложил в горшок, присолил, обсыпал ароматами и залил молоком.
Ночь в холодильнике тмачивалось.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 41 562
0 Пользователей: