Ати, щас еще похвастаюсь! Вот смотрите. Прошло уже примерно с час. Хинкали совсем уже холодные. И вот. Я его сдавливаю. Видите? Всё по чесному. Видите как палец промял тесто?
Это я уже на камеру компа снимаю.. И вот я отпустил палец... Пара секунд и вот, от вмятины и следа не осталось, хинкалик снова стал воздушным. Я молодец?
Это сообщение отредактировал Водомерка - 16 ноя 2011 в 18:09
У Вас аварский хинкал просто шикарный получился,я за Вас очень рада. Не каждой аварке с первого раза удается справиться.А сырне....ммм, я даже здесь аромат чувствую.Очень рада,что понравилось Вам и Вашим близким. А кукурузный завтра можно пожарить и ...кто знает....может и к нему отношение изменится. Хорошо ,что зашла в конце процесса....я теперь пониманию ,ЧТО пережил Саша,когда Вы готовили бахш.
У Вас аварский хинкал просто шикарный получился,я за Вас очень рада. Не каждой аварке с первого раза удается справиться.А сырне....ммм, я даже здесь аромат чувствую.Очень рада,что понравилось Вам и Вашим близким. А кукурузный завтра можно пожарить и ...кто знает....может и к нему отношение изменится. Хорошо ,что зашла в конце процесса....я теперь пониманию ,ЧТО пережил Саша,когда Вы готовили бахш.
Ну мы то с вами знаем как это вкусно Ати, а что там про поджарить? Расскажите, плз!
Дядя Вова ,рад за тебя ! Полностью насладится не могу ибо дико башка болит...были бы мозги сотрясение мозга бы заработал Вроде все получилось замечательно ,по крайней мере на фото выглядит именно так как и должно быть !
Да... "шоп я таг жыл"... как мне это панравилось!!!!!!!!!!! И это я с хинкалами навертелся. А само сЫрне, вполне себе лентяйское блюдо. Не ну а чё? Вчера сложил мясо в кастрюлю, посолил, поперчил, травками посыпал, молоком залил и.... забыл. Утром вста-а-ал..... зе-е-е-евнул, потяну-у-у-улся. В чугунок всё переложил, молока долил, в печь поставил и... кури бамбук до ужина. Аха! Само сварится! ХХХХХХХХХХХХ Определенно моё блюдо И, да, Сашь, ты это.... здоровья тебе! Это сообщение отредактировал Водомерка - 16 ноя 2011 в 18:28
Прослезилась, пока читала Сижу, носом шмыгаю, даже муж подошел позырить, че тут такое...а тут ТАКОООЕ!!! Дядя Вова, радуюсь и завидую! Теперь знаю, куда мне расти.
Прослезилась, пока читала Сижу, носом шмыгаю, даже муж подошел позырить, че тут такое...а тут ТАКОООЕ!!! Дядя Вова, радуюсь и завидую! Теперь знаю, куда мне расти.
Ах ты ж итиццкая сила!! Какая же вкуснотища везде..это ж сколько алкоголя можно употребить под такую закусь?)) Озеленить не могу пока...но аплодирую стоя.
Водомерка , шикарный фотоотчет блюд ))) я тут вся в планах на выходные, а то уже кризис - не знаю, порой, что готовить такого эдакого. баранинку как раз с октября - ноября начинаем кушать, будет повод поиздева.. ой, поэксперементировать. только, муки кукурузной нет. есть что - то кукурузное, размером с манку. наверное, это не то....
Saha5 порадовал жареными штучками, все не запомню, как они называются ))
спасибо за эффектные блюда !!! )))) от меня зелень )))
Что сказать? Отличная казы! ТОка ты, берегись, Сашь... у меня на счёт Бешбармака та-а-а-акой стёб есть!!!!!!!!!! Я када читал, сам чуть не обосс...... обсмеялся.
Сашь... я тут эта... Баурсаки делал. Ну, у мамы получается горазда лучше... У неё вапще воздушненькие. Фотки еще не обрабатывал... ну типо рабочий процесс. Вопщем сматри: Изготовление теста пропустим... Кстати, во- знаешь как удобно оказалось нарезать и Атины хинкалы и баурсаки тоже, резаком для пиццы.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com