Сегодня суббота и я решила несколько расслабиться. Купила хорошее вино, которое надо чем то закусить. Поскольку я не любитель сладкого, а закусывать хочется чем-то не шибко калорийным, предлагаю вашему вниманию, канапе на скорую руку. Все ингредиенты на фото. Собственно чтоб вы не вглядывались напишу: Семга подкопченная, огурчик свежий, сельдерей и крабовое мясо, может кому и палочки крабные подойдут.
ЗЫ: сколько ингредиентов на доске на фото, столько канапе и в итоге на фото.
Это сообщение отредактировал Mitsv - 23 мар 2015 в 11:02
да я думаю не особо отличается. Но если у вас есть натуральное крабовое мясо тогда канапе будет еще вкуснее )) Хотя надо сказать фирма, фирме рознь. У кого то так, даже на палочки крабовые не похожи, а у кого то очень вкусно.
Люблю канапешки, иногда очень выручают. Огурец с рыбой как основа - очень хорошо. А насчет крабового мяса я вот что скажу. Приделать туда очищенную креветку и будет шикарно, можно из баночки (это типа обмен опытом).
Я имела ввиду крабовое мясо из упаковки. Понятно что это те же крабовые, но они по сочнее.
Это мясо рыбы Сурими. И никак оно не есть - Краб! Учите кулинарную книгу. Есть еще и черная икра из водорослей! Кстати, относительно вкусна. Мама..роди меня обратно...:((( Я плачу.
Это сообщение отредактировал Миротворец - 16 ноя 2013 в 19:54
Я имела ввиду крабовое мясо из упаковки. Понятно что это те же крабовые, но они по сочнее.
Это мясо рыбы Сурими. И никак оно не есть - Краб! Учите кулинарную книгу. Есть еще и черная икра из водорослей! Кстати, относительно вкусна. Мама..роди меня обратно...:((( Я плачу.
Вы меня извините, но сурими - это не вид рыбы. Это просто название продукта из рыбьего мяса.
Вот цитата из wiki:
Цитата
Сурими (яп. 擂り身 Сурими?, отбитое и мелко изрубленное мясо) — японское блюдо, готовится обычно из белой рыбы (минтай, сельдь иваси, скумбрия), или креветок путем замораживания и перемалывания в однородную массу. Так как сурими не обладает сильно выраженными запахом и вкусом, его часто используют для имитации различных морепродуктов, добавляя красители и специи. Самый распространенный продукт из сурими — крабовые палочки.
да я думаю не особо отличается. Но если у вас есть натуральное крабовое мясо тогда канапе будет еще вкуснее )) Хотя надо сказать фирма, фирме рознь. У кого то так, даже на палочки крабовые не похожи, а у кого то очень вкусно.
Они все производятся из рыбы с добавлением ароматизаторов, красителей и пр. ) Настоящее мясо краба здесь будет стоить очень и очень недешево.
Я имела ввиду крабовое мясо из упаковки. Понятно что это те же крабовые, но они по сочнее.
Это мясо рыбы Сурими. И никак оно не есть - Краб! Учите кулинарную книгу. Есть еще и черная икра из водорослей! Кстати, относительно вкусна. Мама..роди меня обратно...:((( Я плачу.
Миротворец
это не рыба, это рыбный фарш из трески, минтая и пр. Пород белой рыбы. если ещё точнее, то сурими - очищенный рыбный белок
Легкие канапе для перекуса, порадовали. Вместо сельдерея просится авокадо
PS мы что, все в одно время про сурими писали? Это сообщение отредактировал Ларус - 16 ноя 2013 в 20:32
да я думаю не особо отличается. Но если у вас есть натуральное крабовое мясо тогда канапе будет еще вкуснее )) Хотя надо сказать фирма, фирме рознь. У кого то так, даже на палочки крабовые не похожи, а у кого то очень вкусно.
Они все производятся из рыбы с добавлением ароматизаторов, красителей и пр. ) Настоящее мясо краба здесь будет стоить очень и очень недешево.
Порядка 1500-2500 рублей за кг, я так понимаю. Дорого понятно, но грамм 200-то можно взять, разориться. Хороший понт дороже денег )))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Вместо сельдерея просится авокадо
yaplakal.com