А на обед рагу из нутрии с грибами, настойка боярышник- шиповник на дубовой щепе выдержанная. Чай прессованный ягоды травы.
настойка боярышник- шиповник на дубовой щепе выдержанная - это алко?
Уи, месье. Уважаю за обедом стопочку пропустить. За руль мне не надо.
Почему бы и нет, если можно. )
так ведь и вкусно. Гляжу на "Боярышниковые" войны и думаю вот ведь не заслуженно напиток пострадал. Прошлый год урожай Боярышника был очень хорош и ягоды необычно крупные. Домашние знаю мою страстишку к изготовлению напитков собрали ведёрко. Подсушил зарядил. Теперь вот выстоялась - употребляю иногда. На трёх литровый баллон самогона двойной перегонки 43грд., очень хорошего спирта или водки. два гранённых стакана сухой ягоды ( живая хуже) половину стакана сухого шиповника три-четыре дубовых чурочки 5см. средней обжарки. и столовая ложка домашнего мёда с горкой. хранить в тёмном месте первые две недели встряхивать, потом забыть до полного осветления. На выходе плотный напиток с лёгкими коньячными тонами, ягодным оттенком и медовым послевкусием. Рекомендую.
Гляжу на "Боярышниковые" войны и думаю вот ведь не заслуженно напиток пострадал. Прошлый год урожай Боярышника был очень хорош и ягоды необычно крупные. Домашние знаю мою страстишку к изготовлению напитков собрали ведёрко. Подсушил зарядил. Теперь вот выстоялась - употребляю иногда. На трёх литровый баллон самогона двойной перегонки 43грд., очень хорошего спирта или водки. два гранённых стакана сухой ягоды ( живая хуже) половину стакана сухого шиповника три-четыре дубовых чурочки 5см. средней обжарки. и столовая ложка домашнего мёда с горкой. хранить в тёмном месте первые две недели встряхивать, потом забыть до полного осветления. На выходе плотный напиток с лёгкими коньячными тонами, ягодным оттенком и медовым послевкусием. Рекомендую.
В аптечном, наверное, больше концентрация. Кмк. Его же как-то в лекарственных целях всё таки делают.
Я хоть и русская, но надо быть объективными: русская кухня - совсем не правильная, ничего правильного в ней нет. Надо смотреть на средиземноморскую кухню, она самая правильная и сбалансированная.
Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 12 окт 2021 в 15:39
Дело вкуса назвать Кавказскую кухню однообразной ? Очень странно... как минимум, особенно после всех безвкусных и однообразных тартаров и различных мяс на рёбрышках. Для ...ээээ "более глубокого понимания вкуса мяса" (цитата)
фкухнях вы таки не сильно... как я посмотрю. Дефлопе кагочи с кгутоном.
Не только дело вкуса, но и объективно. Рецепты кавказской кухни повторяются все, с небольшими вариациями - уже другое блюдо и новое хитровыдуманное непроизносимое название. Итальянская кухня же - простая, здоровая и понятная всем. Не случайно именно она распространилась по всему миру.
Не только итальянская) шаурму везде делают, шашлыки... Пицца самая обалденная была на самуи) от хозяина заведения итальянца. Кофе и граппа бонусом от заведения)
Ну вот только шаверму против сотен блюд итальянской кухни. А шашлыки - мясо на шпажках есть и в итальянской кухне и во многих других.
Я хоть и русская, но надо быть объективными: русская кухня - совсем не правильная, ничего правильного в ней нет. Надо смотреть на средиземноморскую кухню, она самая правильная и сбалансированная.
Сказка
Жили-была семья - мать-ведьма, отец и сын. Когда сын вырос, привел в дом невестку(тоже ведьму), которая стала его женой. Не сходились женщины во взглядах, поэтому виделись только по праздникам.
Застолье начиналось так:
Старшая приносит свои блюда: "Русская кухня - самая вкусная!" (спорное утверждение)
Младшая добавляет свои: "Зато японская - самая сбалансированная!" (если японское блюдо подается вместе с русским - то его баланс уже не имеет значения. Пища уже перестает быть сбалансированной.)
"Ну а нам - все вкусно!" - заявляет старший мужчина. (нет, дорогой мой, скорее всего ты просто заедаешь возникшее напряжение между двумя женщинами в вашей семье и не хочешь вставать ни на чью сторону, потому и стараешься всем угодить, поглощая еду, которая поставит в затруднительное положение твою пищеварительную систему)
Мужчины съедают все, что им дали и превращаются в тюленей (впрочем, они и до этого были не самыми деятельными членами семьи)
Женщины, все еще враждебно настроенные (ну хорошо, конкурентно настроенные, должны вернуть им прежнее состояние, хотя зачем?).
"Нам нужно современное.." - начинает младшая.
"..проверенное недорогое средство" - продолжает старшая.
Они вытаскивают каждая свою коробочку (заранее припасенную, очевидно, они были готовы к таком исходу)
Голос за кадром озвучивает: "Мезим содержит ферменты, которые улучшают пищеварение и помогают усваивать еду".
Тюлени превращаются обратно в людей. Старший радостно хлопает себя по пузику - типа: мы еще поедим!
Голос за кадром продолжает: "мезим - здорово желудку с ним!" (конечно, когда даже твой хозяин не на твоей стороне, приходится искать поддержку извне. Но надолго ли тебя хватит в такой обстановке?)
Я хоть и русская, но надо быть объективными: русская кухня - совсем не правильная, ничего правильного в ней нет. Надо смотреть на средиземноморскую кухню, она самая правильная и сбалансированная.
Позвольте с вами не согласиться) для Италии и России еда будет отличаться и очень сильно. Климат отличается как минимум, набор доступных продуктов... Что русскому хорошо, то немцу смерть)
Дело вкуса назвать Кавказскую кухню однообразной ? Очень странно... как минимум, особенно после всех безвкусных и однообразных тартаров и различных мяс на рёбрышках. Для ...ээээ "более глубокого понимания вкуса мяса" (цитата)
фкухнях вы таки не сильно... как я посмотрю. Дефлопе кагочи с кгутоном.
Не только дело вкуса, но и объективно. Рецепты кавказской кухни повторяются все, с небольшими вариациями - уже другое блюдо и новое хитровыдуманное непроизносимое название. Итальянская кухня же - простая, здоровая и понятная всем. Не случайно именно она распространилась по всему миру.
Мадам,вы передёрнули карту. Берём сырую рыбу мелко рубим берём сырое мясо мелко рубим берем старый сыр, колбасу, анчоусы ..... мелко рубим И финал ... И листик мяты сверху.мимимими и капельку хрени для запаха.
Но звучит красиво- ПО ВСЕМУ МИРУ так и подмывает спросить - И в Крыжопле тоже?
Дело вкуса назвать Кавказскую кухню однообразной ? Очень странно... как минимум, особенно после всех безвкусных и однообразных тартаров и различных мяс на рёбрышках. Для ...ээээ "более глубокого понимания вкуса мяса" (цитата)
фкухнях вы таки не сильно... как я посмотрю. Дефлопе кагочи с кгутоном.
Не только дело вкуса, но и объективно. Рецепты кавказской кухни повторяются все, с небольшими вариациями - уже другое блюдо и новое хитровыдуманное непроизносимое название. Итальянская кухня же - простая, здоровая и понятная всем. Не случайно именно она распространилась по всему миру.
Мадам,вы передёрнули карту. Берём сырую рыбу мелко рубим берём сырое мясо мелко рубим берем старый сыр, колбасу, анчоусы ..... мелко рубим И финал ... И листик мяты сверху.мимимими и капельку хрени для запаха.
Но звучит красиво- ПО ВСЕМУ МИРУ так и подмывает спросить - И в Крыжопле тоже?
Ну, не передёргивайте, по всему миру - это не значит, что и в жопле тоже!
Довольно странно "бросать кальмара с мидиями и каплей масла на сковороду" в качестве обеда и тут же придумывать сервировочное кольцо для тартара. Что из этого снобизм? ))
Не я придумала сервировочное кольцо для тартара, его по традиции сервируют так.
Ну да, изначально татары сервировали тартар тюбетейкой.
Довольно странно "бросать кальмара с мидиями и каплей масла на сковороду" в качестве обеда и тут же придумывать сервировочное кольцо для тартара. Что из этого снобизм? ))
Не я придумала сервировочное кольцо для тартара, его по традиции сервируют так.
Ну да, изначально татары сервировали тартар тюбетейкой.
Татары его не сервировали никак, это просто название. К татарам никакого отношения не имеет.
Я хоть и русская, но надо быть объективными: русская кухня - совсем не правильная, ничего правильного в ней нет. Надо смотреть на средиземноморскую кухню, она самая правильная и сбалансированная.
Щас может быть и да. А когда в мороз сгонял в лес за валежником, потратив пару тысяч калорий, а дома щи со свининой и каша вместо кружка в виде плевка нарезанной плоти коровы (которая кормилица, на минуточку), то русская кухня заиграет своими натуральными красками. Русская она, как же..
Я хоть и русская, но надо быть объективными: русская кухня - совсем не правильная, ничего правильного в ней нет. Надо смотреть на средиземноморскую кухню, она самая правильная и сбалансированная.
А если бы переехала в Англию - рассказывала бы, что полный английский завтрак - самое то с утра
Это сообщение отредактировал AntonioKiev - 12 окт 2021 в 15:53
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
чот какое-то хрючево получается...
, особенно в разделе кулинарии! 
yaplakal.com
Засипаторыч12 окт 2021 в 15:33