Мясо по-мужски «M&M» (mitsv and missjackson)

missjackson
красота конечно еще та
Парни. я правильно понял, вы мясо сначала сварили, а потом еще запекли?

Цитата (Hirurg300184 @ 15.04.2016 - 09:16)

Цитата (td4dotka @ 15.04.2016 - 10:09) Отличный рецепт, поясните , зачем при варке мяса добавляют рис?) видимо для того, чтобы он лишнюю соль забрал из соевого соуса

нет, тогда просто можно было бы соевого соуса много не лить, не поэтому :D
как абсорбент какой нить мб, или быстрее с ним мясо к готовности приходит хз
надо ГУРУ спрашивать

Это охрененно!!!

Цитата

белый перец в горячее нельзя - он начинает при нагревании конским навозом пахнуть (хотя может от сорта зависит еще , хз )

это он в молотом виде так пахнет. после термообработки аромат трансформируется в свойственную перечную ноту. его и добавляют в продукты ради аромата, так как в отличие от черного, он менее жгучий. комбинация черного и белого создает яркий баланс вкуса и аромата.

missjackson

Цитата

Хотя какой нахуй Грабля кулинар

это ты зря! вон, на конкурсе второе место заняла)))

А темка шикарна. Идею с обмазкой уволокла) Только объясните, наконец, нафига в бульоне рис?

Я один не знаю зачем рис в бульоне ?

ну ахуеть теперь!!!!!!!!!!! красавы оба, всем по мешку эстрагона и розмарина!

Цитата (Horoshunoff @ 15.04.2016 - 16:58)

Я один не знаю зачем рис в бульоне ?

http://www.yaplakal.com/findpost/47153894/...pic1358892.html

Цитата (missjackson @ 14.04.2016 - 23:06)

Сок течет по подбородку при поедании и брызгает из носа.

ржу в полный рост! спасибо! рецепт - в закладки!!!

Все внимательно прочитал. Вопрос: "Почему в картинках, а не в кулинарке?"
Народ, переносите.
МОЛОДЦЫ!!!
Это сообщение отредактировал nester193 - 15 апр 2016 в 15:10

У меня уже закладок с вашими рецептами пулемётная лента.Жена поправилась на хз сколько кило и орёт с набитым ртом-хватит готовить блеать!А я как заведёный остановиться не могу.Пол кулинарной книги ЯПа приготовил уже.Всё хочу запилить пост со своей кухней но ленивый шопиздец
Это сообщение отредактировал muaddeeb - 15 апр 2016 в 15:28

ФОРМАЛИН

Подозрение на: флуд  Статья #2 дезинформационного кодекса  Выполненное действие: пользователь предупрежден  Погрешность принятого решения: 0%

Это сообщение отредактировал system - 15 апр 2016 в 15:50

Стеснясь спросить...а во сколько такой празник желудка выходит? Слюнями захлебываюсь, ептв.!

красавы, лихо замутили пожрать!

на 15 -мин колбасу могли бы сцылку кинуть на рецепт

missjackson и Mitsv вот вы два упыря почему тема в картинках? ,

утром глянул, думаю на обед оставлю почитать, в закладках места нет уже, запарился искать, в кулинарии нет....

Это сообщение отредактировал 9Ip2pa3a - 15 апр 2016 в 16:04

Патамушта в теме очень красивые картинки. Паэтаму.
Пачему, да пачему...надо так значит.

Цитата (dockamper @ 15.04.2016 - 09:28)

ПыСы , а правда что чихуахуа в переводе с корейского - "к пиву" ?

Офигел что ли?
Чихуахуа так-то мексиканская порода, ее к текиле надо пользовать
Махнул стопку текилы, закусил лаймом и утерся чишкой. Мексиканцы по другому текилу не пьют.

Цитата (Mitsv @ 15.04.2016 - 15:05)

Цитата (Horoshunoff @ 15.04.2016 - 16:58) Я один не знаю зачем рис в бульоне ? http://www.yaplakal.com/findpost/47153894/...pic1358892.html

По поводу риса, ответ ТС:
"Рис как аналог предварительного замачивания мяса в подкрахмаленной воде. Для размягчения мяса и образования более насыщенной корки в духовке".
И вся хитрожопость? А я-то нарисовала себе сложную цепь биохимических процессов...

Цитата (Mitsv @ 15.04.2016 - 13:42)

Цитата (BUDDYnator @ 15.04.2016 - 15:30) Комментировать непосредственно кулинарию не стану, ибо варить, а потом запекать мясо..немного за гранью моего понимания. Но вот почему у мужика женский ник..вот это действительно странно. У вас там точно все только гастрономией ограничилось? Нет, не только кулинарный, мы еще девчонок вызвали, а чо?

Эдак?

Цитата

Да кто ж так мясо готовит?! Сочное, нежное... Мясо надо жарить до обугливания

И вот в этом месте я вспомнил, что на плите картошка жарится. Успел. Было такое, что зачитавшись и не успевал

Охуительно! И пост и блюдо и описание и друзья!
ПлюзеГ.
Давай мясаа!!

Надеюсь появление подобных тем на главной станет новым начинанием (а не злоупотреблением служебным положением), ибо многие подобные посты оседают в кулинарии и не все смогут оценить творчество местных Джейми Оливеров Рискну предположить что многи и не подозревают о существовании такого раздела на сайте

в последнее время заходишь на ЯП начинаешь листать первые посты - Цитаты Путина на прямой линии , Песков заработал 36 миллионов, Разоблачение Навального, Обама довел США до дефолта, стопхам закрыли и прочая шляпа

ну и сразу жмешь пуск завершение работы А тут корейка....да под водочку...

Цитата (Daryl @ 15.04.2016 - 15:42)

Надеюсь появление подобных тем на главной станет новым начинанием

хорошо бы. судя по оценкам, спрос есть. и да, наверняка не все знают о офигенном разделе "кулинария"

Очень вкусно выглядит, но я залипла на рис если честно, хотя мясо очень люблю:)

Daryl
Взяли и за нефиг делать оболгали человека. Со всей ответствеенностью заявляю, что никто из участников не пользовался служебным положением.
Это сообщение отредактировал ati - 15 апр 2016 в 18:17

Цитата

Обожрались оба, хоть и под 100 кг весом каждый

И вот этого человека я в письмах нежно именовал "мисс", а он ни разу даже не намекнул.


Парни, вы - просто звери. Завтра еду за корейкой!