А что у вас сегодня на обед?

⋮

ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

Крестная 11 мар 2022 в 00:07

Ярила • На сайте 4 года

Вот смотри

SardInka 11 мар 2022 в 05:27

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (SergMT @ 10.03.2022 - 20:09)

Апельсиняя
На 100% с тобой соглашусь - лучше вкуса рыбы, чем просто рыба с минимумом вмешательств нет!
Самое главное свежесть рыбы и происхождение.

Еще сезон имеет значение. Например, у нас на Ладоге- летнюю ряпушку только в жарку- тощая, а ближе к осени жарить ее грех- только тушить с лучком, она уже жирок и вкус нагуливает.

SergMT 11 мар 2022 в 14:16

Ярила • На сайте 8 лет

Если чего то жаришь - то на мой взгляд не имеет особого значение название рафинированного масла - лишь бы не горело и не мешало основному вкусу продукта.

SergMT 11 мар 2022 в 14:17

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (SardInka @ 11.03.2022 - 04:27)

Цитата (SergMT @ 10.03.2022 - 20:09)

Согласен - сезон точно имеет значение -самая вкусная рыба осенью.

Апельсиняя автор 11 мар 2022 в 14:37

Ярила • На сайте 14 лет

А у нас в разное время года - разные рыбы.

~~sibull~~ 11 мар 2022 в 14:48

Ярила • На сайте 13 лет

На обед ничего, а вот на вечер, к приходу жены с работы, в холодильнике "греются" 2х0.5 беленькой с закусоном в виде помидорок в собственном соку, салатик и почти целый казан тушёной курицы с картофаном и овощами собственного приготовления.

SardInka 11 мар 2022 в 16:50

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (SergMT @ 11.03.2022 - 14:17)

Согласен - сезон точно имеет значение -самая вкусная рыба осенью.

В основном так, есть исключения. Налим- зимой, плотва на вяление в мае, корюшка, щука тоже в мае идет. Беломорка зимой. Это только из того, что я знаю.

SardInka 11 мар 2022 в 20:27

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (Апельсиняя @ 11.03.2022 - 14:37)

А у нас в разное время года - разные рыбы.

Ну так и у нас так.Правда, говорят: "Июнь- на рыбу плюнь". Но это не совсем так. В июне под конец начинается ряпушка, и есть еще лещ.

хrеnсгоры 11 мар 2022 в 21:19

Ярила • На сайте 9 лет

SardInka и есть еще лещ

Ага, есть, и копченый и жареный. Но от кило и выше

skomoroh58 12 мар 2022 в 01:51

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (SergMT @ 11.03.2022 - 18:17)

Цитата (SardInka @ 11.03.2022 - 04:27)

Цитата (SergMT @ 10.03.2022 - 20:09)

Согласен - сезон точно имеет значение -самая вкусная рыба осенью.

у нас (Таймыр) говорят, что рыбу можно есть/ловить только в месяцы, в нащвании которых есть буква Р.
или говорили, а сейчас по инерции продолжают. типа в тёплые месяцы условий для хранения нормальных нет. но это на заготовках. к лету там морозильные ямы освобождают от запасов. а кто ловит для себя и для него рыбалка не промысел, то ловят и потребляют и летом и зимой.

SergMT, рад тебя видеть. надеюсь всё нормально.

Скрытый текст

Ammok с 28.02 пропал.

Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 12 мар 2022 в 01:55

амар22 12 мар 2022 в 04:33

Балагур • На сайте 11 лет

Цитата (SardInka @ 11.03.2022 - 20:27)

Цитата (Апельсиняя @ 11.03.2022 - 14:37)

А у нас в разное время года - разные рыбы.

щука в мае... хоть сардинка рассказала. что да как

SardInka 12 мар 2022 в 08:45

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (амар22 @ 12.03.2022 - 04:33)

Цитата (SardInka @ 11.03.2022 - 20:27)

Цитата (Апельсиняя @ 11.03.2022 - 14:37)

А у нас в разное время года - разные рыбы.

щука в мае... хоть сардинка рассказала. что да как

Щука в мае, когда вода начинает прогреваться, у камышей ее, да. На котлетки!

ПростоБаба 12 мар 2022 в 15:51

Ярила • На сайте 6 лет

Цитата (Крестная @ 10.03.2022 - 22:28)

Мой сегодняшний палтус

зашла почитать рецепты и так сказать вдохновиться)
Ваша картинка шикарная

Апельсиняя автор 12 мар 2022 в 16:09

Ярила • На сайте 14 лет

Набрала дикой спаржи к обеду. Люблю её, даже так просто похрустеть!

Апельсиняя автор 12 мар 2022 в 16:10

Ярила • На сайте 14 лет

На первое - опять паста со свежими помидорами, на второе - телятина с луком, морковью и белым вином.

Апельсиняя автор 12 мар 2022 в 16:11

Ярила • На сайте 14 лет

Вообще весна пришла и напрашивается на новые рецепты!

ПростоБаба 12 мар 2022 в 16:30

Ярила • На сайте 6 лет

Цитата (Апельсиняя @ 12.03.2022 - 16:10)

На первое - опять паста со свежими помидорами, на второе - телятина с луком, морковью и белым вином.

симпатично выглядит)

Крестная 12 мар 2022 в 20:42

Ярила • На сайте 4 года

Цитата

Ваша картинка шикарная

Спасибо!

Сегодня даже не знаю, дойдет ли дело до обеда.
Испекла булки по рецепту французского багета:

Крестная 12 мар 2022 в 20:43

Ярила • На сайте 4 года

Фото 2.

Крестная 12 мар 2022 в 20:43

Ярила • На сайте 4 года

Фото 3.

ПростоБаба 12 мар 2022 в 20:44

Ярила • На сайте 6 лет

Цитата (Крестная @ 12.03.2022 - 20:42)

Цитата

Ваша картинка шикарная

Спасибо!

Сегодня даже не знаю, дойдет ли дело до обеда.
Испекла булки по рецепту французского багета:

эротомания или что? но мне прям чтот это напоминает.... Ничего плохого)

Крестная 12 мар 2022 в 20:45

Ярила • На сайте 4 года

Наверное позже сделаю свой любимый вьетнамский бутерброд. Ради него булки и выпекались.
А пока что довольствуемся легкой закуской из морепродуктов.

Крестная 12 мар 2022 в 20:46

Ярила • На сайте 4 года

Фото 1

Крестная 12 мар 2022 в 20:46

Ярила • На сайте 4 года

Фото 2

Крестная 12 мар 2022 в 20:47

Ярила • На сайте 4 года

Фото 3

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 81 823
0 Пользователей: