А покупать в проверенных местах не пробовали? Прям весь ЯП сидит и фарш крутит - ага, ага.
Так его и не надо крутить целыми днями, при закупке и разделке мяса, сразу и фарш крутится, по пакетам и в морозилку, делов-то на час максимум. По теме - хинкали Пчелы в ацкую ушли, а там было чему поучиться.
А покупать в проверенных местах не пробовали? Прям весь ЯП сидит и фарш крутит - ага, ага.
Ну я лично пробовала покупать в проверенных местах готовый фарш и дома сама крутить. Огромная разница. Вот уже много лет сама делаю. Ничего в этом сложного не вижу, у меня ручная мясорубка. Попробуй покрутить - понравится и разницу почувствуешь, к магазинному не вернёшься.
И крутила сама и мясорубка есть. Но времени много на всю эту бадягу уходит - а работать Пушкин будет? А отдыхать тоже таки-надо. Вот такое я за час делаю. А фарши крутить и тесто месить - это полдня уйдет. Я довожу до ума частично-покупное (расходники) и добавляю свой вариант готовки и подачи. На премию по кулинарии не претендую.
MaryViren А вы считаете, что все кклинары ЯПа не работают и целыми днями на кухне торчат? У меня за последние полтора месяца например, было 5 выходных. Так сложилось. Для того, что бы приготовить манты, я утром перед работой замесила тесто, и достала собственноручно (вернее электро мясорубка крутила) помолотый фарш, пришла с работы , налепила. На все про все 15+30 минут. К тому же сейчас много приблуд облегчающих эти процессы
И за свои деньги есть не пойми что не пойми из чего. Неа - нафиг.
так у тебя тесто из магазина и фарш оттуда же
лучше уж действительно в кафе сходить
в кафе хоть предъяву можно кинуть, если что то не понравится в крайнем случае официанту морду набить,
жене тоже Пока не прилетало
с ЧЮ у Вас все в порядке, а это главное здесь, да и по жизни тоже а правильно готовить здесь и не таких учили, но они подтянутся и откоментят чуть позже Это сообщение отредактировал Элвис - 14 фев 2018 в 16:52
Нам с мужем пару лет назад в Грузии рассказал рецепт хинкали один грузин. С того времени только так и делаем. Тесто месит комбайн, фарш электромясорубка. Так что никакой мороки нет. Вот, собственно, рецепт: Фарш: Говядина 600 г, свинина - 400 г (если свинина жирная - говядина 700 г, свинина - 300 г). 2 большие луковицы, черный перец 1 ч.л., зира 1,5 ч.л, пучок кинзы, стакан воды. Все пропустить через мясорубку, дать постоять 30 мин.
Тесто: мука 1 кг, вода 400 мл, соль 1 ч.л. Тесто месить очень долго. На одну хинкалину - 30 гр теста. Тесто раскатать тонко, для формы подходит маленькая тарелка. Слепить хинкали. В слепленном состоянии долго не держать иначе тесто размокает. Бросать в кипяток, варить 10 мин.
Скорпионка, конешно, сволодж членистоногая, но ей можно- она охуительная. нахуя покупать полуфабрикаты чтобы сделать полуфабрикат- не понял. фотки рвотные, мне понравилось.
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
3
Шикарная тема для Аццкой.
СП, посмотри темы Овиму или хотя-бы вот эту :https://www.yaplakal.com/findpost/12410347/forum30/topic498101.html, и всё поймёшь. ФрауМарта тоже классно снимает. Бомжик к тому же ещё и прикольные буковки придумывает.
В рецепте важна подача, подать можно так, что кажется от монитора запахло вкуснятиной!
Я редко готовлю полдня -как и большинство современных людей.
вот только не надо говорить, что сделать отбивную, поджарить котлету или запечь кусок рыбы это полдня так и скажи, что ты ленивая жопа реально, проще найти хорошие магазинные полуфабрикаты и не морочить голову
Но писать в теме, хорошо тли я беру в рот или даю ли в жопу - это уже пошлятина, а не секс. Как-то так...
просто о готовке с тобой бесполезно разговаривать вот думала может с другим повезет varga ах ты гад
ладно, было тут жорево и круче но зачем ЭТО обзывать праздничным ужином Насяшка я тебя умоляю... на правду грех обижаться
Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 14 фев 2018 в 16:57
Не, тут не лень. Ленивая жопа, это я. Но тем не менее прихожу с работы и готовлю. Не потому, что прям делать больше нехер, а потому, что люблю свежий ужин.
Я редко готовлю полдня -как и большинство современных людей.
вот только не надо говорить, что сделать отбивную, поджарить котлету или запечь кусок рыбы это полдня так и скажи, что ты ленивая жопа реально, проще найти хорошие магазинные полуфабрикаты и не морочить голову
Ангина у нас есть, маленькая местная контора яне люблю, но они вполне съедобны, точнее не хуже представленных здесь а время экономится Насяшка
Цитата
Как можно вообще есть покупные полуфабрикаты?
ну если бы стоял выбор - блинчик из морозилки в маркете или это, выбрала бы первое но у меня времени дофига Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 14 фев 2018 в 17:09
И за свои деньги есть не пойми что не пойми из чего. Неа - нафиг.
Ну да, ну да... Магазинное тесто из хуйпоймичего и фарш, хорошо если из мясных обрезков, вонючий это здорово. Мари, ты удивляешь всё больше и больше.
А покупать в проверенных местах не пробовали? Прям весь ЯП сидит и фарш крутит - ага, ага.
Ну, я покупаю иногда готовый фарш.Мясо для него берут прямо с витрины, которая передо мной, и тут же в мясорубку.Т.е. я вижу, из чего накручен фарш, из которого я буду готовить.У вас так же?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com