Давайте про запах :) Ведь тот самый правильный плов должен иметь тот самый правильный запах? Каков он? И чем отличается запах плова от запаха рисовой каши с мясом? Бесспорно же, что любой может сказать "Да, это блюдо пахнет пловом"
Как ты можешь говорить про правильный запах, если, как выяснилось в процессе общения, ты никогда не нюхал настоящий плов? Зачем ты продолжаешь пытаться говорить на тему, в которой не сечешь? ))) Ты даже не уверен, что тебя за человека считают...
Давайте про запах :) Ведь тот самый правильный плов должен иметь тот самый правильный запах? Каков он? И чем отличается запах плова от запаха рисовой каши с мясом? Бесспорно же, что любой может сказать "Да, это блюдо пахнет пловом"
Как ты можешь говорить про правильный запах, если, как выяснилось в процессе общения, ты никогда не нюхал настоящий плов? Зачем ты продолжаешь пытаться говорить на тему, в которой не сечешь? ))) Ты даже не уверен, что тебя за человека считают...
Так вооот! я и спрашиваю! Как по запаху понять, что плов настоящий? Всю жизнь, поди, нюхаю китайские подделки и не вдупляю. Научите понимать
Боря, а таджики правильный плов делают? Или они профаны в этом деле?
У таджиков свой рецепт, свой плов, своя технология, и свой вкус у плова Понятно, что и среди таджиков есть свой "Гарик", который может нахуевертить все в кучу и назвать таджикским пловом, но в целом есть определенные рецептуры, позволяющие различать результат.
А таджики, живущие в Москве, всё ещё считаются таджиками? И их плов всё ещё считается пловом?
А как технология приготовления плова связана с местом проживания? При наличии доступа к ингредиентам, предписанных рецептурой.
Я вроде все вопросы закрыл своими сообщениями в этой теме. Или ты хочешь продолжать свой стеб и играть в тупого?
Я даже обвел
Ну раз настаиваешь, процитирую
Цитата
Еще раз, в первую очередь плов и и кашу разделяет технология приготовления. И если этого не понимать, то это уже признак альтернативной одаренности, при которой можно бесконечно бегать по темам и далдычить, что любая рисовая каша с мясом - плов (и наоборот), а кто утверждает обратное - сектанты и пловодрочеры. Как-то так..
Я вроде все вопросы закрыл своими сообщениями в этой теме. Или ты хочешь продолжать свой стеб и играть в тупого?
Я даже обвел
Ну раз настаиваешь, процитирую
Цитата
Еще раз, в первую очередь плов и и кашу разделяет технология приготовления. И если этого не понимать, то это уже признак альтернативной одаренности, при которой можно бесконечно бегать по темам и далдычить, что любая рисовая каша с мясом - плов (и наоборот), а кто утверждает обратное - сектанты и пловодрочеры. Как-то так..
То есть не результат отличает, не характеристики готового блюда, а процесс? То есть человека отличает от животного только способ зачатия и процесс вынашивания?
То есть не результат отличает, не характеристики готового блюда, а процесс?
Нужную характеристику готового блюда, и как результат - вкус, определяет технология процесса приготовления. Если ты все сделал через жопу, то и результат будет соответствующий.
То есть не результат отличает, не характеристики готового блюда, а процесс?
Нужную характеристику готового блюда, и как результат - вкус, определяет технология процесса приготовления. Если ты все сделал через жопу, то и результат будет соответствующий.
А кто решил, что через жопу? Судьи кто? Доморощенные и чванливые эксперты, которые сами себя экспертами нарекли? Ни один узбекский узбек еще ни разу не отругал пловъ по-московски от Гарика!
Боря, а таджики правильный плов делают? Или они профаны в этом деле?
У таджиков свой рецепт, свой плов, своя технология, и свой вкус у плова Понятно, что и среди таджиков есть свой "Гарик", который может нахуевертить все в кучу и назвать таджикским пловом, но в целом есть определенные рецептуры, позволяющие различать результат.
А таджики, живущие в Москве, всё ещё считаются таджиками? И их плов всё ещё считается пловом?
А как технология приготовления плова связана с местом проживания? При наличии доступа к ингредиентам, предписанных рецептурой.
Ну то, что таджикский плов отличается от священного узбекского мы уже выяснили. Сейчас попытаемся выяснить, достоин ли узбекский плов с изюмом и без мяса называться пловом или не достоин. Потом попробуем выяснить, насколько человек должен быть узбеком или таджиком, чтобы готовить правильный плов. Затем перейдём к сортам баранины и порядку закладки ингредиентов. Потом выясним, можно ли заменить баранину и чем (именно для этого я упомянул узбекский плов с изюмом). Потом коснёмся риса. Потом ещё пару вопросов относительно строгости соблюдения рецептуры..
Я думаю, что к субботе мы выясним, что же нам всё-таки показал Гарик. Плов чи не плов.
Да не надо уже ничего говорить ))) это бесмысленно, ведь ты не понимаешь, о чем говоришь )) у тебя нет "точки отсчета" для сравнения. Поэтому у тебя все, что рис - плов.
То есть не результат отличает, не характеристики готового блюда, а процесс?
Нужную характеристику готового блюда, и как результат - вкус, определяет технология процесса приготовления. Если ты все сделал через жопу, то и результат будет соответствующий.
А кто решил, что через жопу? Судьи кто? Доморощенные и чванливые эксперты, которые сами себя экспертами нарекли? Ни один узбекский узбек еще ни разу не отругал пловъ по-московски от Гарика!
Я говорил в целом о том, что если есть технология приготовления, которая должна быть соблюдена для получения результата, то ее надо соблюдать, иначе получится хуйня.
Ты готовил "Тот самый пловъ по-московски от Гарика" - ты его получил. Ты автор, ты так видишь. У тебя своя технология. Приготовил, поел, тебе понравилось - молодец
есть технология приготовления, которая должна быть соблюдена для получения результата, то ее надо соблюдать, иначе получится хуйня.
Ну давайте попробуем разобраться. Что именно не соблюдал ТС и что привело в результате к хуйне, а не к плову. Пока озвучено было следующее: 1. Лук обязательно должен быть нарезан полукольцами 2. Должен иметь место быть специальный сорт моркови, который в мск (про другие города не звучало) точно не купить.
Это все принимаем всерьез? Или таки если лук нарезать цельными кольцами или произвольно покрошить правильная технология не будет нарушена, и все равно получится плов, а не хуйня? Т.е. некоторые части технологии можно упустить, ибо очевидно, что финальный результат никак не зависит от нарезки лука, как пример
Какой конкретно момент приводит к хуйне?
Только вот без религиозных общих фраз, а конкретику. Как, например, со свеклой в борще. Добавляем уксус в свеклу. Это технология. Фиксация уксусом красного цвета свеклы, один из способов сделать борщ красным, а не рыжим. Тут все ясно и понятно. Такой же пример с пловом хочу
Или как с кальмарами выше технология. Варим либо не более 2 минут либо более 1.5 часов. Иначе будут резиновыми. Конкретика технологии, легко проверяется на практике
Это сообщение отредактировал topinoga - 12 апр 2023 в 09:50
Плов - это в первую очередь рисовая каша с мясом. [/QUOTE] Да похуй на первую очередь. Ты тоже животное в первую очередь, но тебя не обобщают со скунсом, к примеру, а почему-то классифицируют как человека. Или тоже разницы нет? [/QUOTE] Высшая рассудочная деятельность. Что у плова выступает в этой роли?
А разве за 200 т. лет уже случались прецеденты, что кто-то другой, кроме самого хомо сапиенса, называл человека разумным?
Может, именно в том и есть сакральное отличие, что именно настоящий плов в отличие от дикой животной рисовой каши самоосознает себя настоящим пловом?
Ну давайте попробуем разобраться. Что именно не соблюдал ТС и что привело в результате к хуйне, а не к плову. Пока озвучено было следующее: 1. Лук обязательно должен быть нарезан полукольцами 2. Должен иметь место быть специальный сорт моркови, который в мск (про другие города не звучало) точно не купить.
Это все принимаем всерьез? Или таки если лук нарезать цельными кольцами или произвольно покрошить правильная технология не будет нарушена, и все равно получится плов, а не хуйня? Т.е. некоторые части технологии можно упустить, ибо очевидно, что финальный результат никак не зависит от нарезки лука, как пример
Какой конкретно момент приводит к хуйне?
Только вот без религиозных общих фраз, а конкретику. Как, например, со свеклой в борще. Добавляем уксус в свеклу. Это технология. Фиксация уксусом красного цвета свеклы, один из способов сделать борщ красным, а не рыжим. Тут все ясно и понятно. Такой же пример с пловом хочу
Или как с кальмарами выше технология. Варим либо не более 2 минут либо более 1.5 часов. Иначе будут резиновыми. Конкретика технологии, легко проверяется на практике
ТС готовил "Пловъ по-московски от Гарика" - он и получил соответствующий результат - "Пловъ по-московски от Гарика". Это не устоявшийся рецепт, который известен, повторяем, доведен коллективно до того момента, когда его можно отдельно выделить по ряду моментов приготовления и ингредиентов, а импровизация, авторский вариант, к тому же с долей стеба. Ты серьезно хочешь на эту тему говорить?
Я говорил в целом о том, что если есть технология приготовления, которая должна быть соблюдена для получения результата, то ее надо соблюдать, иначе получится хуйня.
Ты готовил "Тот самый пловъ по-московски от Гарика" - ты его получил. Ты автор, ты так видишь. У тебя своя технология. Приготовил, поел, тебе понравилось - молодец
Еще вопросы будут?
Будут. В чем выражается похуизм в технологии моего плова? Результат соответствующий это какой именно?
[QUOTE=Garik499,12.04.2023 - 08:36] Плов - это в первую очередь рисовая каша с мясом. [/QUOTE] Да похуй на первую очередь. Ты тоже животное в первую очередь, но тебя не обобщают со скунсом, к примеру, а почему-то классифицируют как человека. Или тоже разницы нет? [/QUOTE] Высшая рассудочная деятельность. Что у плова выступает в этой роли? [/QUOTE] А разве за 200 т. лет уже случались прецеденты, что кто-то другой, кроме самого хомо сапиенса, называл человека разумным?
Может, именно в том и есть сакральное отличие, что именно настоящий плов в отличие от дикой животной рисовой каши самоосознает себя настоящим пловом?
Это не устоявшийся рецепт, который известен, повторяем, доведен коллективно до того момента, когда его можно отдельно выделить по ряду моментов приготовления и ингредиентов, а импровизация, авторский вариант, к тому же с долей стеба.
ТС готовил "Пловъ по-московски от Гарика" - он и получил соответствующий результат - "Пловъ по-московски от Гарика". Это не устоявшийся рецепт, который известен, повторяем, доведен коллективно до того момента, когда его можно отдельно выделить по ряду моментов приготовления и ингредиентов, а импровизация, авторский вариант, к тому же с долей стеба. Ты серьезно хочешь на эту тему говорить?
я хочу получить обоснованный ответ, почему у тебя (по твоему мнению) получается плов, а у ТС (по твоему мнению) получается хуйня. Но именно обоснованный, с конкретными примерами, как в примерах с борщем и кальмаром. Ну давай еще простейший пример с креветками. Которые уже розовые варено-мороженные Их можно разморозить, довести до кипения и резко охладить А можно кинуть морожеными в кипящую воду и варить 15 минут. В обоих случаях получатся вареные креветки. Во во втором случае более хреновые ибо станут упруго резиновыми. Данный пример можно наглядно проверить дома. И нарушение технологии варки креветов тут я и понятно объяснил и результат тоже понятен и проверяем любым легко - превращение мяса в резинку. Во хочу услышать то же самое, пример ТЕХНОЛОГИЙ отличий плова от каши с мясом наглядный. Но его не будет ибо пловодрочеры- это натуральная секта со слепой верой в правильный плов ))))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Зачем ты продолжаешь пытаться говорить на тему, в которой не сечешь? ))) Ты даже не уверен, что тебя за человека считают... 
yaplakal.com