Мне одинаково нравится и классическая русская кухня, и блюда из кухонь стран юго-восточной Азии. В готовке предпочитаю многокомпонентные сборные блюда с большим количеством ингредиентов, трав, специй. Дело в том, что они, как правило, не только вкусные, но их просто интересно готовить и каждый раз что-то добавлять от себя, экспериментировать. Хотя и всякие воки/стейки и "быстросборные" блюда тоже уважаю. Не очень люблю пользоваться кулинарной "химией", предпочитаю естественные компоненты и способы приготовления.
yaplakal.com