простая А что ей, морковке вашей в погребе не сидится?
ты меня видать не поняла погреба давно нету! в банки и салаты, в капусту морква занесена, но осталось еще с овер до хуя, в морозилке есть тоже
прошу простого и умного совета как в духовке поступить! но не нахожу, сорт влажный, сладкий и карамелизуется моментом оно не сушится, а попросту запекается такая вот морковка выдалась((
простая А что ей, морковке вашей в погребе не сидится?
ты меня видать не поняла погреба давно нету! в банки и салаты, в капусту морква занесена, но осталось еще с овер до хуя, в морозилке есть тоже
прошу простого и умного совета как в духовке поступить! но не нахожу, сорт влажный, сладкий и карамелизуется моментом оно не сушится, а попросту запекается такая вот морковка выдалась((
вы постарайтесь все таки купить Сушилку для овощей и яблок. Морковь нарезается соломкой,ставится на ночь,утром сухая.Никаких отслеживаний у духовки.никаких карамелизаций. мне три года назад подарок такой сделали люди,до сих пор вспоминаю добрым словом.очень выручает
SolarIce, ну я выше сказала куда моя сушилка делась и спрашиваю совета с духовкой, а вы мне
Цитата
вы постарайтесь все таки купить Сушилку для овощей и яблок.
да не могу я, не получается у меня купить, за совет спасибо канешн, но мимо
да,извините,на прошлых страницах не довелось прочитать текст... бывают такие сорта морковные. кстати-а сделать сок?как на это смотрите?моркови уйдет много..
прошу простого и умного совета как в духовке поступить! но не нахожу, сорт влажный, сладкий и карамелизуется моментом оно не сушится, а попросту запекается такая вот морковка выдалась(
если она у тебя карамелизуется, значит у тебя не правильный терморежим слишком жарко попробуй просто сначала как обсушить, нагреваешь тены ,после убираешь температуру на ноль и включаешь обдув с открытой дверцей духовки ,просто оставь щелочку и эту процедуру повтори несколько раз ,а уж после как подсохнет ,переходи уже к сушке полностью
если она у тебя карамелизуется, значит у тебя не правильный терморежим слишком жарко попробуй просто сначала как обсушить, нагреваешь тены ,после убираешь температуру на ноль и включаешь обдув с открытой дверцей духовки ,просто оставь щелочку и эту процедуру повтори несколько раз ,а уж после как подсохнет ,переходи уже к сушке полностью
пасиб, попробую по твоему
но я уж по-всякому старалась, на разных режимах - один фик сок выходит и морковь запекается в итоге.. наверно духовка не позволяет сушить
Redd С картошкой сушеной. Ну и я так думаю, что производственная сушка, хотя бы маленько отличается от домашней. Хотя бы тем, что в производстве сушат неликвид
простая исходя из того что я тут прочитал, скажи честно ,у тебя морковки было по моим подсчетам тонны четыре ,я прав?
мне кажется что больше)) у нас лето выдылось о-го-го, а потом и у мамы в огороде народилось, мама сейчас с нами, потому и урожай с её огорода с нами... отсюда все последствия сижу и вздыхаю, как морковку спасти... если честно, то надостоебала она мне морковка эта, но выкинуть не могу никак((
С картошкой сушеной. Ну и я так думаю, что производственная сушка, хотя бы маленько отличается от домашней. Хотя бы тем, что в производстве сушат неликвид
а вот это еще более странно слышать, от куда такие знания? Я на пример работаю на производстве и у нас сушат ликвид, когда его переизбыток неликвид не сушат ,потому что его видно за километр
попробуй просто сначала как обсушить, нагреваешь тены ,после убираешь температуру на ноль и включаешь обдув с открытой дверцей духовки ,просто оставь щелочку и эту процедуру повтори несколько раз ,а уж после как подсохнет ,переходи уже к сушке полностью
а если просто, без духовки, нарезать и на противень, и держать при тёплой комнатной температуре?
прошу простого и умного совета как в духовке поступить! но не нахожу, сорт влажный, сладкий и карамелизуется моментом оно не сушится, а попросту запекается
Сушил в духовке солод. Рябину чёрную сушил. Всё с открытой дверцей. Солод нормально себя и в перегреве чувствует, а рябине нехорошо было - сок внутри есть. Сушил так - духовка на минимум, дверца открыта полностью. Как ягодки обмякли сверху, дверцу прикрывал. Но не совсем, вверху щель оставлял. Температура должна быть такая, что бы противень руками можно было достать, безо всяких прихваток. Тогда сушится. Долго, но сушится. Если горячее - печётся
А почему вам не нравится карамелизированная морква? Это тебе и - сладости детЯм, и польза, и на конфектах экономия Режешь колечками, брусочками, звездочками - да как угодно. Мы в детстве пищали от восторга и трескали - аж за ушами трещало.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)
видимо я что то в жизни пропустил 
иначе они будут голодные и злые
yaplakal.com