Кулинарная общалка

Страницы: 1 ...  73 74 75  ... 201  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА
freeXman 28 апр 2023 в 23:25
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (Крестная @ 26.04.2023 - 21:29)
Воскресный рис-по-персидски с кебабом

Вот так должно быть, если по - персидски. Но и рис должен быть соответственный

Кулинарная общалка
Крестная 28 апр 2023 в 23:28
Ярила  •  На сайте 4 года
3
Цитата (ПОX @ 28.04.2023 - 18:14)
А вот подошла бы к вопросу не по-инстаграмски, яп тебе даже подсказал, что в твоих ебенях можно взять наиболее близкое к оригиналу.

Видишь как интересно, где бы ты в теме "Что я схрючил на обед" порцию такой оголтелой неприязни и расизма к мохнатым гарнирам получила? gigi.gif

Да лааадна! Мне и просто так среди мэтров покрутиться - за честь!
И хрен с ним, с оригиналом. biggrin.gif Мне-то - лишь бы вкусно!
mpishi 28 апр 2023 в 23:55
Поваренок  •  На сайте 9 лет
-2
Цитата (Крестная @ 27.04.2023 - 23:30)
Ой, дурят нашего брата... gigi.gif

Не успел отписать. Вбрось ему еще что-то про сорт риса какой, он загуглит и станет спецом еще по 20 сортам риса.

Муки той не нашел для лепешек. Обещают, но привозят не то. Пресс отдал назад. Почти доделал чертеж своего, закажу на заводе из чугунины. Нашел ролик там в ваших "мексиканских" краях. Они не отлепляют, сразу на индукционку с прессом ставят... и оно получается dont.gif
mpishi 28 апр 2023 в 23:56
Поваренок  •  На сайте 9 лет
-3
Цитата (freeXman @ 28.04.2023 - 23:21)
Этот, что был по 15 евро за кило

А ПОХ где-то писал, что Садри херня, а не рис. Лень гуглить и скринить.
Orbiter 29 апр 2023 в 07:56
Orbiter  •  На сайте 8 лет
3
Цитата
Немного подешевел...

Рис по цене превосходной говядины? Ну, я даже не знаю...
Так и слышу в каком-нибудь рецепте на YouTube: "сегодня мы будем готовить ёжиков. Возьмём горстку риса и щедро (раз в 10 больше по весу) разбавим его фаршем из рибая, для удешевления"

Кулинарная общалка

Размещено через приложение ЯПлакалъ
freeXman 29 апр 2023 в 14:10
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
1
Рынок, спросом пользуется и ничего не поделаешь. А за цену их шафрана можно 5-6 быков купить или даже коров с телятами
Думка 29 апр 2023 в 15:08
Ярила  •  На сайте 8 лет
4
Рис - такая гадость. В сортах ещё разбираться... Как вы его едите вообще? И плов тоже.
Другое дело мясо! Мясо+овощи, овощи+мясо. Вкусно и сочно)
РинСвинД 29 апр 2023 в 15:13
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
Цитата (Крестная @ 28.04.2023 - 00:30)
Цитата (ПОX @ 27.04.2023 - 19:43)
здесь есть вероятность, что напишут "желчный"© комментарий по существу, как йа сейчас например :) и ты узнаешь, что из кудрявого индийского басмати получается "мохнатый", местами крашеный гарнир, а не "по-персидски".

Вот еще всем этим заведениям персидской кухни это бы втолковать.

https://lens.google.com/search?p=ATHekxenJv...m1aQ1p3PT0iXQ==

Ой, дурят нашего брата... gigi.gif

При таком то нике да такая disco.gif cow.gif
УЧК 29 апр 2023 в 15:15
Ярила  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (freeXman @ 29.04.2023 - 14:10)
Рынок, спросом пользуется и ничего не поделаешь. А за цену их шафрана можно 5-6 быков купить или даже коров с телятами

был знакомый - в море на торгашах ходил, как-то под заказ привозил настоящий шафран (то ли из Марокко, то ли из Туниса - не помню уже, лет 10 назад было) - ценник даже там "на Родине" biggrin.gif довольно бодрый был.
Джебраил 29 апр 2023 в 17:21
Ярила  •  На сайте 6 лет
0
Цитата (Думка @ 29.04.2023 - 13:08)
Рис - такая гадость. В сортах ещё разбираться... Как вы его едите вообще? И плов тоже.
Другое дело мясо! Мясо+овощи, овощи+мясо. Вкусно и сочно)

Возмущаюсь!Как так?Не любить рис...Не любить плов...Грешница! moderator.gif
SardInka 29 апр 2023 в 17:39
Ярила  •  На сайте 12 лет
4
Цитата (Джебраил @ 29.04.2023 - 17:21)
Цитата (Думка @ 29.04.2023 - 13:08)
Рис - такая гадость. В сортах ещё разбираться... Как вы его едите вообще? И плов тоже.
Другое дело мясо! Мясо+овощи, овощи+мясо. Вкусно и сочно)

Возмущаюсь!Как так?Не любить рис...Не любить плов...Грешница! moderator.gif

Я вторая буду. lol.gif cheer.gif Я овощная душа, капустная.
freeXman 29 апр 2023 в 17:50
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (Думка @ 29.04.2023 - 13:08)
Рис - такая гадость. В сортах ещё разбираться... Как вы его едите вообще? И плов тоже.
Другое дело мясо! Мясо+овощи, овощи+мясо. Вкусно и сочно)

Начни его есть и разбираться в нем. Отнесись к этому, как к новому началу, как к новому пути. У тебя все получится, я в этом уверенgigi.gif
Barmalexx 29 апр 2023 в 17:58
Хохмач  •  На сайте 17 лет
5
Рис - всему голова!
Народная восточная пословица )))))
moshiko 29 апр 2023 в 18:06
Приколист  •  На сайте 3 года
-1
вставлю свои 5 копеек:
супер простой рецепт на шашлык с баранины.
1) берем вырезку режем на кубики (как вам нравится)
2) добавляем лука чем больше тем лучьше
3) горсть черного перца англиского (круглешками)
4) заливаем соей
5) 12 часов в холодильнике
6) на шампур жарим и балдеем :)
Думка 29 апр 2023 в 19:12
Ярила  •  На сайте 8 лет
4
Джебраил
Плов - это последнее в списке, что я буду есть, даже если буду очень голодная. Даже жирнющую долму из баранины, которую я переела лет 20 назад, и на которую теперь смотреть не могу, я съем вперёд плова, лишь бы до него очередь не дошла ))

freeXman
Зачем? Я ела разный рис и разный плов в разных местах - какого-то необыкновенного вкуса, ради которого надо лупить собеседника поварёшкой, ни разу не ощутила. Просто не моё.

Через час привезут шашлык на ужин - нямка! Мяяясо!

Была у стоматолога, она мне всё сделала, потом чувствую - по клыкам мне что-то водит. Отвела её руку, спрашиваю - в чём дело? Да, говорит, у вас клыки очень острые, как бы не поранились, я подпилила.
Блин!!! Вот кто её просил? Чем я мясо буду есть?! Ну, кстати, зубы буквально через неделю опять острыми стали) Хищник я, хищник.
Думка 29 апр 2023 в 20:39
Ярила  •  На сайте 8 лет
1
Каждый раз прошу без кинзы, и каждый раз кладут один листик )) типа - да ты попробуй, какая кинза! Начнёшь есть и тебе понравится, мамой клянусь!

Кулинарная общалка
ПОX 29 апр 2023 в 22:08
Ярила  •  На сайте 10 лет
9
Цитата (mpishi @ 28.04.2023 - 23:56)
Пресс отдал назад. Почти доделал чертеж своего, закажу на заводе из чугунины

А ПОХ где-то писал, что Садри херня, а не рис. Лень гуглить и скринить.

Что ты доделал??? lol.gif Помню отважный проект суперагрегата для шаурмы, лет наверно 5 назад был в списке, опять магнитные бури не позволили? :)))
Ладно, не обтекай пока, я тебя научу.
Берешь кукурузную муку вообще похуй какую желтую или белую. Пшеничную добавлять не нужно, а то получится плов как в фуд сити или тортилья из пятерочки :))). Вода, можно соль, можно без. Дальше любую кастрюльку и два целлофана. Между ними положил шарик, кастрюлей придавил. На сковороду, перевернул. Фсе! Меня одна лютая бабушка из команчей научила, можно 60 штук в час хуячить. Пресс из адамантия мля :)))

ПОХ всегда писал, что ты пиздабол, даже хухлить и схринить не нужно brake.gif

Думка
Цитата
Рис - такая гадость. В сортах ещё разбираться... Как вы его едите вообще? И плов тоже.

А откуда ты знаешь, что это гадость, тоже в Брянской чайхоне, фуд сити и на ютюбчиках пробовала?
Помню твою кажется единственную тему с печеным луком и скумбрией, во всей хуйне, что дома была, включая соевый соус. Весь ЯП тошнило, а ты упорно доказывала, что все не так :)
Может это побочки какие, ковид там, нет?

На самом деле ващепохуй рис, мясо или трюфели, важно, что из лагмана карбонара так себе, как и наоборот. Пока это не дойдет, все будет как сейчас, руки отдельно от головы стучащие по клаве и несчастная скумбрия gigi.gif
Цитата
чувствую - по клыкам мне что-то водит

Гусары, молчать!

зы: суши у киргизов не всегда аутентичны. Тем более, если они из лазера

Кулинарная общалка

Это сообщение отредактировал ПОX - 29 апр 2023 в 22:11
Думка 29 апр 2023 в 22:45
Ярила  •  На сайте 8 лет
3
Цитата (ПОX @ 29.04.2023 - 22:08)
Помню твою кажется единственную тему с печеным луком и скумбрией, во всей хуйне, что дома была, включая соевый соус. Весь ЯП тошнило, а ты упорно доказывала, что все не так :)

Глянула профиль, ну с тобой всё понятно - рис к Ташкенту, конечно, ближе, чем скумбрия lol.gif , так что можешь и дальше чахнуть над своим пловом. Судя по твоим комментариям, рис способствует избыточному желчеотделению shum_lol.gif Следи за здоровьем dont.gif

Хорошо, что у нас, не в Ташкенте, ассортимент блюд намного ширЕе.

Кстати, надо скумбрию прикупить! Не хочу больше шашлык. Хочу запечённую скумбрию с маринованным луком!
ПОX 29 апр 2023 в 23:59
Ярила  •  На сайте 10 лет
3
Цитата (Думка @ 29.04.2023 - 22:45)
Хорошо, что у нас, не в Ташкенте, ассортимент блюд намного ширЕе.
Кстати, надо скумбрию прикупить!

Ахах это ты сильно погорячилась gigi.gif
Думка 30 апр 2023 в 09:21
Ярила  •  На сайте 8 лет
5
Цитата (ПОX @ 29.04.2023 - 23:59)
Ахах это ты сильно погорячилась gigi.gif

Погорячусь я, если в безобидном разделе Кулинария, первой перейду с оскорблениями на личности. Но я, вроде, нормальная, поэтому никогда так не сделаю.

Так что, в оценке своей горячности от человека, у которого пердак взрывается даже в Кулинарии, я не нуждаюсь gigi.gif
mpishi 30 апр 2023 в 09:58
Поваренок  •  На сайте 9 лет
-4
Цитата (ПОX @ 29.04.2023 - 22:08)
ПОХ всегда писал, что ты пиздабол, даже хухлить и схринить не нужно  brake.gif


ПОХ, ты всегда сочиняешь какую-то хуергу, потом на неё ссылаешься, потом делаешь какой-то вывод - индукционное мышление по-ташкентски. Касаемо муки вообще не лезь. Хотя ты уже наверное загуглил, что нужна прошедшая процессы с известью, а не тупо кукурузный помол. Но это такой троллиг по-ташкентски. Типа, ты всегда их делал, как чеснок, но вот так сложилось... никогда не делился, т.к. был поглощен исследованиями сортов риса.

Кстати, рядом с аэропортом Домодедово есть чайхана, где все едят пловешник. Рис пропитан жиром, буэээ... Мой домашний лучше, если что. И на фудсити казаны вкуснее на порядок есть, хотя это тупо пловешник по 250р за большую порцию cheer.gif

Напиши еще, что сотни твои земляков, которые каждый день там пловешник, тупо ничего не понимают в плове.

Это сообщение отредактировал mpishi - 30 апр 2023 в 09:59
РинСвинД 30 апр 2023 в 10:17
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
Думка
воком клянусь - без четырёх пучков зелени ваабще к столу не подхожу - презираю его издалека вот!
РинСвинД 30 апр 2023 в 10:34
Ярила  •  На сайте 7 лет
4
Цитата (mpishi @ 30.04.2023 - 10:58)
Цитата (ПОX @ 29.04.2023 - 22:08)
ПОХ всегда писал, что ты пиздабол, даже хухлить и схринить не нужно  brake.gif


ПОХ, ты всегда сочиняешь какую-то хуергу, потом на неё ссылаешься, потом делаешь какой-то вывод - индукционное мышление по-ташкентски. Касаемо муки вообще не лезь. Хотя ты уже наверное загуглил, что нужна прошедшая процессы с известью, а не тупо кукурузный помол. Но это такой троллиг по-ташкентски. Типа, ты всегда их делал, как чеснок, но вот так сложилось... никогда не делился, т.к. был поглощен исследованиями сортов риса.

Кстати, рядом с аэропортом Домодедово есть чайхана, где все едят пловешник. Рис пропитан жиром, буэээ... Мой домашний лучше, если что. И на фудсити казаны вкуснее на порядок есть, хотя это тупо пловешник по 250р за большую порцию cheer.gif

Напиши еще, что сотни твои земляков, которые каждый день там пловешник, тупо ничего не понимают в плове.

мистер вы все свои действия отразили в своём каменте - по себе не судите
topinoga 30 апр 2023 в 13:02
дебил  •  На сайте 15 лет
2
Цитата (Думка @ 29.04.2023 - 16:08)
Рис - такая гадость. В сортах ещё разбираться... Как вы его едите вообще? И плов тоже.
Другое дело мясо! Мясо+овощи, овощи+мясо. Вкусно и сочно)

Я вот против риса ничего не имею! Но немного поддержу ибо, на мой вкус, конечно, та же басма ну прямо значительно интереснее плова

Это сообщение отредактировал topinoga - 30 апр 2023 в 13:02
freeXman 30 апр 2023 в 14:30
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
6
Цитата (Думка @ 29.04.2023 - 17:12)
freeXman
Зачем? Я ела разный рис и разный плов в разных местах - какого-то необыкновенного вкуса, ради которого надо лупить собеседника поварёшкой, ни разу не ощутила. Просто не моё.

Через час привезут шашлык на ужин - нямка! Мяяясо!

При чем тут плов, что с этим пловом так носятся? biggrin.gif
Есть много способов рис готовить так, как подходит. Вот один из моих излюбленных: каша рисовая на молоке. Рис берется итальянский, молочный. Молоко австрийское или швейцарское нужно, масло голландское или французское. Сахар нужен строго немецкий, чисто свекольный gigi.gif

Кстати, на твоей картинке шашлыка я тоже не увидел. Видел некую пареную...даже не знаю как сказать

Кулинарная общалка
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 201 433
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  73 74 75  ... 201  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх