Дед мой говорил что щука это не рыба. Слишком костлявая. Зналбы дед какие цены сейчас на рыбу А я вот люблю всю рыбу какая есть. Тоже так щучку фаршерую. Правда без лука (не люблю лук). но с большим колличеством зелени и грибов. еще добавляю немножко марковки и салеры. оч. вкусно.
А не судьба немного щучку приварить, совсем чуть-чуть и набить ее зеленью.... Именно брюшко... Сбрызнуть лимончиком... И на угольки а не в духовку... Сорьки , свой рецепт предложил... Можно еще просто почистить щучку и немного чтоб полежала в луке и лимоне... Ну солечкой ее обдать и потом опять на угольки... Или просто тупо почистить и присолить, в глину ее, милую, и на угли... Сорьки люблю все на угольках сделанное...
Дед мой говорил что щука это не рыба. Слишком костлявая. Зналбы дед какие цены сейчас на рыбу А я вот люблю всю рыбу какая есть. Тоже так щучку фаршерую. Правда без лука (не люблю лук). но с большим колличеством зелени и грибов. еще добавляю немножко марковки и салеры. оч. вкусно.
отсыпал всю зеленку ко всем фоткам.
Друг ездил на зимнюю рыбалку. Рассказывал, что на чабанской точке казахи морожеными щуками печку топят.
Грамм 700 - 800. Костей много, мяса мало. Противень не по размеру, ошмёток не должно быть, сгорят. Фарш странной консистенции, как будто совсем не мясо, сейчас рыбные котлеты есть буду, по этому знаю однозначно. Но позеленю как новичку. Тренируйся!
Грамм 700 - 800. Костей много, мяса мало. Противень не по размеру, ошмёток не должно быть, сгорят. Фарш странной консистенции, как будто совсем не мясо, сейчас рыбные котлеты есть буду, по этому знаю однозначно. Но позеленю как новичку. Тренируйся!
Как смог. Вопрос был во вкусе, вкус получилсо. За красотой в ресторан Но я буду учицо, конечно
Парни рыбку ловлю как себя помню... С Каспия еще... Ну там бычки\пескари... все на костре, этоже сказка просто... Как счас помню: малые сидим вечерком, этак в 7 вечера, ну малые же.... Лет по 5 нам, спички в особом уважении.... Ну нашли спичку... Аккуратно разжигаем, гвалт стоит неимоверный... потому как все все знают, особливо в 5 лет как какстер разжигать... Ну и понеслась, у кого соль нашлась, у кого веточки хорошие, кто пескаря\бычка!!! принес жирного... прям сказка.... вспоминаю и сочувствую своим деткам: им этого не понять.... Стал старше и рыбка покрупнее пошла: тарашка (тарань), шамайка, кефаль... ту вообще песня... Сидим до зари практически, по 3-е суток не уходили с моря... Только до дома гоняли за хлебом\помидорами\луком\сыром, аднако Дагестан... Стал совсем взрослый.... ну понятно все... Сазан\осетр\белуга\водка\бабы.... Счас нет этого... В Москве живу... Но как вспомню... так вздрогну: на неделю на рыбалку уходил.... И было класно... Эхххххххххххххххххххххх.............................. счас уже не получится....
ТС, за рецепт Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень., но нахуя ты мальков таких берёшь? Щука до 1 кг это мелочь. Голодаешь штоле? За погубленную щучью душу куплю дилдо
ТС, за рецепт Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень., но нахуя ты мальков таких берёшь? Щука до 1 кг это мелочь. Голодаешь штоле? За погубленную щучью душу куплю дилдо
РыбочОк , шашлычек тоже люблю, и из хрюши и из барашка... Но больше из барашка, не такой сухой он как из хрюшт.... Понимаю что надо делать перемежание: сало-мясо... Но сало не то бывает, либо мясо не то... Замуздыкался искать по Москве нормальное мясо... А рыбка она всегда нормуль!
РыбочОк , шашлычек тоже люблю, и из хрюши и из барашка... Но больше из барашка, не такой сухой он как из хрюшт.... Понимаю что надо делать перемежание: сало-мясо... Но сало не то бывает, либо мясо не то... Замуздыкался искать по Москве нормальное мясо... А рыбка она всегда нормуль!
Ай маладца бро!!! За щуку и зелени по теме что есть плюсомета!!! Пысы 670 гр не маловата? у нас в Волге покрупнее водятся, а таких мы карандашами зовем
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Противень не по размеру, ошмёток не должно быть, сгорят. Фарш странной консистенции, как будто совсем не мясо, сейчас рыбные котлеты есть буду, по этому знаю однозначно. Но позеленю как новичку. Тренируйся!
За красотой в ресторан 
yaplakal.com
Poncik30 июл 2012 в 20:25