А почему именно во второй перегон надо отбирать головы с хвостами?
Потому, что лучше и качественнее при втором перегоне все это дело дробится. В принципе можно дробный и первый делать, кстати некторые так и делают - все перегоны дробные, тут уж на вкус и цвет.
Во! Впервые за 2 дня я увидел ответ на вопрос на который ни один форум не ответил
Первый погон желательно делать максимально быстро.Потому что как бражку не осветляй,остатки дрожжей все равно попадут в куб.Отбор голов ведется как правило 1-2 капли в сек.Остатки дрожжей подвергаются более длительному воздействию температуры и при этом получаются лишние нехорошие примеси/запахи.Поэтому при первом погоне и не отбирают головы/хвосты.Как-то так.
Это сообщение отредактировал pisto38 - 25 дек 2016 в 18:00
А почему именно во второй перегон надо отбирать головы с хвостами?
Потому, что лучше и качественнее при втором перегоне все это дело дробится. В принципе можно дробный и первый делать, кстати некторые так и делают - все перегоны дробные, тут уж на вкус и цвет.
Во! Впервые за 2 дня я увидел ответ на вопрос на который ни один форум не ответил
Первый погон желательно делать максимально быстро.Т.к. как бражку не осветляй,остатки дрожжей все равно попадут в куб.И при их варке получаются лишние нехорошие примеси/запахи.Поэтому при первом погоне и не отбирают головы/хвосты.Как-то так.
Я вообще хочу пока создать спирт а из него, соответственно, водку. Понятно что тут вкус не имеет значения, ведь спирт на выходе имеет один и тот же химсостав что сделанный из сахара что из солода какого-нибудь. отсюда и куча вопросов и в том числе про головы и хвосты
Я вообще хочу пока создать спирт а из него, соответственно, водку. Понятно что тут вкус не имеет значения, ведь спирт на выходе имеет один и тот же химсостав что сделанный из сахара что из солода какого-нибудь. отсюда и куча вопросов и в том числе про головы и хвосты
Для спирта ректификационная колонна нужна. На обычных аппаратах ты дистилят получишь.
А почему именно во второй перегон надо отбирать головы с хвостами?
Потому, что лучше и качественнее при втором перегоне все это дело дробится. В принципе можно дробный и первый делать, кстати некторые так и делают - все перегоны дробные, тут уж на вкус и цвет.
Во! Впервые за 2 дня я увидел ответ на вопрос на который ни один форум не ответил
Первый погон желательно делать максимально быстро.Т.к. как бражку не осветляй,остатки дрожжей все равно попадут в куб.И при их варке получаются лишние нехорошие примеси/запахи.Поэтому при первом погоне и не отбирают головы/хвосты.Как-то так.
Правильно. Первый гоним, как можно быстрей. На полной мощности (В моем случае 4,5кВт). У меня, например, для первого перегона один аппарат, для второго - колонна медная (с насадкой СПН) высотой без куба ~ 2 метра (700Вт)
Я вообще хочу пока создать спирт а из него, соответственно, водку. Понятно что тут вкус не имеет значения, ведь спирт на выходе имеет один и тот же химсостав что сделанный из сахара что из солода какого-нибудь. отсюда и куча вопросов и в том числе про головы и хвосты
Для спирта ректификационная колонна нужна. На обычных аппаратах ты дистилят получишь.
у меня как пивовара 2 вопроса. 1. если без дрожжей то на диких? иначе кто жрет сахар и вырабатывает спирт? 2. если хорошо заварить затор из пшеницы то как ее можно 4 раза использовать?
А почему именно во второй перегон надо отбирать головы с хвостами?
Потому, что лучше и качественнее при втором перегоне все это дело дробится. В принципе можно дробный и первый делать, кстати некторые так и делают - все перегоны дробные, тут уж на вкус и цвет.
Во! Впервые за 2 дня я увидел ответ на вопрос на который ни один форум не ответил
Первый погон желательно делать максимально быстро.Т.к. как бражку не осветляй,остатки дрожжей все равно попадут в куб.И при их варке получаются лишние нехорошие примеси/запахи.Поэтому при первом погоне и не отбирают головы/хвосты.Как-то так.
Правильно. Первый гоним, как можно быстрей. На полной мощности (В моем случае 4,5кВт). У меня, например, для первого перегона один аппарат, для второго - колонна медная (с насадкой СПН) высотой без куба ~ 2 метра (700Вт)
И по капельке..
У меня плита газовая - как мне киловатты считать?))
Тады ой Колонна эт гуд, но я пока не готов сутками около нее сидеть, единственно лепить автоматику....хз короч, тут и порядок цен на оборудование другой.
Я вообще хочу пока создать спирт а из него, соответственно, водку.
Ы-ыы, водка? При наличии такого девайса? Несурьезно и слишком просто. у мене бражка уже на середине процесса, набрал вот такой травы. Пойло которое только имеет название того что делается из этой травы, стОит от 2500 за 0,5. Дистиллятор способен гораздо на большее, нежели просто делать водку. Это свобода творчества, я бы сказал Трава:
Это сообщение отредактировал АзъЕсмь - 25 дек 2016 в 18:07
А почему именно во второй перегон надо отбирать головы с хвостами?
Потому, что лучше и качественнее при втором перегоне все это дело дробится. В принципе можно дробный и первый делать, кстати некторые так и делают - все перегоны дробные, тут уж на вкус и цвет.
Во! Впервые за 2 дня я увидел ответ на вопрос на который ни один форум не ответил
Первый погон желательно делать максимально быстро.Потому что как бражку не осветляй,остатки дрожжей все равно попадут в куб.Отбор голов ведется как правило 1-2 капли в сек.Остатки дрожжей подвергаются более длительному воздействию температуры и при этом получаются лишние нехорошие примеси/запахи.Поэтому при первом погоне и не отбирают головы/хвосты.Как-то так.
Вы всерьез считаете, что даже при самом быстром (а кстати - сколько? ну никак не менее часа же, какой объем ни бери) - "вареные дрожжи (а я хз что это) не прилетят? Прилетят. А если так - какой блять смысл? Гнать говно в виде ацетона и метилового вместе с амилом и производными в угоду непонятной идее "главное, чтобы дрожжи не полетели"? Ну ладно. Три говна взамен одного (а еще раз повторюсь - что бы там ни было - оно точно так же полетиьт, никуда блять не денется)? Ну ладно, дело хозяйское. Просто логику поясните. Вот почему при "быстром" (да какое нахуй) типа дрожжи не варятся и не летят. Вот почему
Ungydrid, споры подобные не затихают уже который год. Но большинство всё же склоняется к быстрому первому перегону. Некоторые вообще заморачиваются и дробят первый перегон на головы, первое тело, второе тело и потом уже хвосты. Можно здесь покурить: Дробить или не дробить первый погон. Это сообщение отредактировал целе - 25 дек 2016 в 18:18
Я вообще хочу пока создать спирт а из него, соответственно, водку.
Ы-ыы, водка? При наличии такого девайса? Несурьезно и слишком просто. у мене бражка уже на середине процесса, набрал вот такой травы. Пойло которое только имеет название того что делается из этой травы, стОит от 2500 за 0,5. Дистиллятор способен гораздо на большее, нежели просто делать водку. Это свобода творчества, я бы сказал Трава:
Ок, тогда вопрос дилетанта: Смогу ли я при наличии своего девайса с медной колонной сделать тот же абсент?
Ungydrid, споры подобные не затихают уже который год. Но большинство всё же склоняется к быстрому первому перегону. Некоторые вообще заморачиваются и дробят первый перегон на головы, первое тело, второе тело и потом уже хвосты. Можно здесь покурить: Дробить или не дробить первый погон.
Ну так да. Я свое практическое имхо выложил. С толикой теоретической подоплеки. Пока без опровержения.
А почему именно во второй перегон надо отбирать головы с хвостами?
Потому, что лучше и качественнее при втором перегоне все это дело дробится. В принципе можно дробный и первый делать, кстати некторые так и делают - все перегоны дробные, тут уж на вкус и цвет.
Во! Впервые за 2 дня я увидел ответ на вопрос на который ни один форум не ответил
Первый погон желательно делать максимально быстро.Потому что как бражку не осветляй,остатки дрожжей все равно попадут в куб.Отбор голов ведется как правило 1-2 капли в сек.Остатки дрожжей подвергаются более длительному воздействию температуры и при этом получаются лишние нехорошие примеси/запахи.Поэтому при первом погоне и не отбирают головы/хвосты.Как-то так.
Вы всерьез считаете, что даже при самом быстром (а кстати - сколько? ну никак не менее часа же, какой объем ни бери) - "вареные дрожжи (а я хз что это) не прилетят? Прилетят. А если так - какой блять смысл? Гнать говно в виде ацетона и метилового вместе с амилом и производными в угоду непонятной идее "главное, чтобы дрожжи не полетели"? Ну ладно. Три говна взамен одного (а еще раз повторюсь - что бы там ни было - оно точно так же полетиьт, никуда блять не денется)? Ну ладно, дело хозяйское. Просто логику поясните. Вот почему при "быстром" (да какое нахуй) типа дрожжи не варятся и не летят. Вот почему
Прилетят стопудово.Но возможно меньше.И как сказали этот спор не имеет окончания.И каждый делает такой продукт который его устраивает.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com