Дорогие модеры сразу прошу прощения, даже скажем так ,прошу прощения на перед я там в инке пукнул кулинарным рецептом, если вдруг его перенесу в кулинарию, чур я не виноват сочту за честь попасть в адскую
Уважаемые кулинары, есть вопрос. В холодильнике стоит черемша, кажется в масле сливочном соленая (это на вид), как ее можно использовать? Ела ее только в сыром виде. Как думаете если с ней булочки испечь?
Глядя со своей колокольни, я бы однозначно выбрала хлебопечку. Пользуюсь уже около 7 лет, кроме восторга - ничего.
Еще, если позволите, совет хлебопечку лучше брать Панасоник, понадежнее будут.
У меня чисто металлический кэмброк, эксплуатирую в хвост и в гриву, все хорошо. Единственно - 750 грамм буханка максимальный вес. Иногда этого даже на обед не хватает)))
Кефир тёплый 0,5 сахар 3 ст. ложки яйцо одно,3 стакана муки, сода 1 чайная ложка,соль по вкусу.Пол часа настояться и на раскаленную скороводу на медленном огне с закрытой крышкой до переворачивания.
Кефира и муки берите поровну, у вас муки намного больше, точно жесткие будут. Не размешивайте до однородности, пусть тесто останется комками, даже с невмешанной мукой. Постоит минут 15 и разойдется само. Такое количество лучше жарить на двух сковородках, а то реакция в тесте к концу может угаснуть.
П.С. Рекомендую добавить в тесто пару ложек растопленного сливочного масла для улучшения вкуса. И мне кажется, что лучше накрывать крышкой уже после переворачивания.
В холодильнике стоит черемша, кажется в масле сливочном соленая (это на вид), как ее можно использовать? Ела ее только в сыром виде. Как думаете если с ней булочки испечь?
Caira Достала, понюхала - Кажись даже не масло, а сало! Порылась в тырнете, считается народным северным блюдом. Мажут на хлеб. 2 части сала/ 1 черемши.
Была бы она просто соленая, конечно можно было бы пирожки.
Это сообщение отредактировал Настасья13 - 4 ноя 2016 в 21:26
Caira Достала, понюхала - Кажись даже не масло, а сало! Порылась в тырнете, считается народным северным блюдом. Мажут на хлеб. 2 части сала/ 1 черемши.
Была бы она просто соленая, конечно можно было бы пирожки.
Ааа, поняла. Ну, не, это не надо в выпечку. Это надо на чёрный хлебушек нормальным слоем, и под... чай)
Caira Достала, понюхала - Кажись даже не масло, а сало! Порылась в тырнете, считается народным северным блюдом. Мажут на хлеб. 2 части сала/ 1 черемши.
Была бы она просто соленая, конечно можно было бы пирожки.
Ааа, поняла. Ну, не, это не надо в выпечку. Это надо на чёрный хлебушек нормальным слоем, и под... чай)
Я кусками то сало раз в пятилетку если захочу, и то шкуру. А тут то вобще треш. Вот и стоит, и выбросить жалко, и не съесть.
Вот сегодня пол дня возился с фаршем на вареную докторскую по госту 79 и у меня начал сдавать блендер, он у меня такой, даже на форшмаке после третего замеса уходит в даун, термозащита срабатывает и надо его охлаждать мин 15-20. Тут у меня 6 замесов фарша до состоянии эмульсии и я приуныл, прикинув время на охлаждение, лишний часик - полтора набегал. Пока моторчик блендера отдыхал в морозилке, я его там всегда охлаждаю после сработки термозащиты, я придумал другой моторчик для блендера, чем с вами и делюсь Вот страдалец на отдыхе.
А вот новый моторчик для блендера - Зверь! Эмульсию отлично сделал из мяса! В следующий раз сразу сей моторчик подсоединю Реально очень удобно хоть и выглядит как то не так на фото
А вот новый моторчик для блендера - Зверь! Эмульсию отлично сделал из мяса! В следующий раз сразу сей моторчик подсоединю Реально очень удобно хоть и выглядит как то не так на фото
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com