Суп сварила фасолевый, все овощи свои.И оливьешечку. Морс клюквенно- черносмородиновый. К вечеру треску сделаю и блинов напеку. Хорошо- выходной!
Блины в стопку складываешь и потом их на стол или как подаешь?
В стопку, если без начинки. Подаю со сметаной, смешанной с каким-нибудь сиропом.
В чужой монастырь со своим уставом не хожу, но со стопки мне не так вкусно, как хочется. С детства привык есть блины со сковородки, мои деть так же едят. Ставим 2 - 3 сковородки и вперед. Так вкуснее, когда блин сразу идет тебе на тарелку, а не встопку сперва.
Так это если кто-то печет, а другие едят. А если на тарелки заранее раскладывать- сильно остынут. Но вообще в процессе выпекания я один таки съедаю.
А я в Европах блинов и не видел нигде, лишь какие - то крепесы видел, толстенные и мне невкусные. А ты видела? Где, расскажи?
Вот и я о чём. Не толстенные, тонкие. Но просто и вопросов вообще не стоит о том, как есть блины.)) Нет их.
Нет их кого? Блинов или вопросов? Если нет блинов, так делайте. А если нет вопросов как их есть, тогда зачем обращаетесь к Артузи и Бокюзу? Ведь они, кроме того как готовить, трактуют, как есть приготовленное. Кстати, как аутентично приготовить курицу так, чтобы получить как можно больше вкуса? Первый трактует, что ее надобно завернуть в тряпицу и варить. Второй трактует, что ее нужно поместить в бычий пузырь и варить в нем, но можно использовать и мешок из ткани. Что скажешь?
Суп сварила фасолевый, все овощи свои.И оливьешечку. Морс клюквенно- черносмородиновый. К вечеру треску сделаю и блинов напеку. Хорошо- выходной!
Блины в стопку складываешь и потом их на стол или как подаешь?
В стопку, если без начинки. Подаю со сметаной, смешанной с каким-нибудь сиропом.
В чужой монастырь со своим уставом не хожу, но со стопки мне не так вкусно, как хочется. С детства привык есть блины со сковородки, мои деть так же едят. Ставим 2 - 3 сковородки и вперед. Так вкуснее, когда блин сразу идет тебе на тарелку, а не встопку сперва.
Так это если кто-то печет, а другие едят. А если на тарелки заранее раскладывать- сильно остынут. Но вообще в процессе выпекания я один таки съедаю.
Нет, не остынут, едим сразу же. А вот в стопке они остывают и липнут друг к другу. Когда тебе на тарелку идет блин, смазанный сливочным маслом, ты его горячим сразу ешь. Значит, ты тоже так можешь
Рыбный день. Минога. Икра сёмужья. К икре - круасаны. Попозже буду жарить корюшку ( себе ) и судака ( жене ).
А почему такой выбор: круассаны к икре? Чтобы было много теста и мало икры?
На грубость нарываешься?
Нет, просто вопрос.
Ладно. Поверю. Тогда просто ответ. Это просто вкусно. Икра на круасане. Икра на классическом , "молочном" - как его называли в СССР, батоне. Ну, накрайняк - на толковой "щуке" ( багете ). Икра просит некоей сладковатости от хлеба, на котором лежит. А масляность круасана ещё и в дополнительный плюс.
А ты икру на листе лопуха предпочитаешь? ))))
Не, не так надо. Ты просто макаешь круасан в большую миску с икрой. Получается много икры и мало теста
Я тоже люблю икру со сладким хлебушком.
Это сообщение отредактировал Lacrima - 15 янв 2022 в 22:18
У меня сегодня на обед была паста со сливками и с обжареной на чесночном масле ветчиной. Могла бы назвать ее Карбонара (по примеру с Оливье со свеклой), но не буду. Все же название блюда должно соответствовать его оригинальной рецептуре. Фоток нет, так как все сожрано.
А я в Европах блинов и не видел нигде, лишь какие - то крепесы видел, толстенные и мне невкусные. А ты видела? Где, расскажи?
Я видел. В Магдебурге на Рождественской ярмарке. Они там действительно были тонкие. После того, как перевернут, прямо на сковороде клали начинку какую хош и складывали конвертом. Из начинок был: сыр, мёд, грютце, ванильный пудинг, нутелла, яблоки...
Но сами блины были тоже не моего вкуса. Я люблю на кефире, а там пресные.
Не, не так надо. Ты просто макаешь круасан в большую миску с икрой. Получается много икры и мало теста
Я тоже люблю икру со сладким хлебушком.
О, вот такой рецепт мне нравится! Только макать - негигиенично как-то, потом в большой миске крошки же будут.)) Но круассаны же и солёные бывают для этой цели. Или вы имеете в виду прямо сладкие с сахаром и кремом?
Тетя Лена, ты уже не первый раз повторяешь эту глупость, как в контексте картофана, так и в прочих продуктов. Хрючить "пустые углеводы" - это итальянский национальный вид спорта, без этого тебе никогда не стать итальянкой. Макароны, пиццы и прочие равиоли - все это есть настолько пустые "углеводы", что мне уже просто стыдно за твою дремучесть. При этом, соотношение каких-нибудь морских соплей или мальвы к поглощаемому "тесту", критически не решает вопрос их сколько-нибудь заметного уменьшения.
Ты абсолютно беспомощно плаваешь как... как одинокая макаронина в 100 литровой кастрюле :) При этом не только в море продуктов и блюд мировой кулинарии, но и в ограниченной луже итальянских
К слову, при попытке заточить равное количество благословенных, ежедневных, итальянских макарон и той же ненавистной тебе, после отъезда из Набережных Челнов картошки, да хули там... даже жаренной картошки! ты примешь "пустых углеводов" больше именно от первых. Но в силу необразованности или большого ума так и будешь находиться в неведении.
У тебя куча свободного времени, которое тратиться впустую на всякую безрезультатную хуйню... Займись самообразованием!
А я в Европах блинов и не видел нигде, лишь какие - то крепесы видел, толстенные и мне невкусные. А ты видела? Где, расскажи?
Я видел. В Магдебурге на Рождественской ярмарке. Они там действительно были тонкие. После того, как перевернут, прямо на сковороде клали начинку какую хош и складывали конвертом. Из начинок был: сыр, мёд, грютце, ванильный пудинг, нутелла, яблоки...
Но сами блины были тоже не моего вкуса. Я люблю на кефире, а там пресные.
Да, толстые - это американские панкейки же. А европейские крепы, по-итальянски креспелле, собственно - тонкие, с начинками. Много рецептов их, в реале редко встречаю у других, но еда всем понятная, если я приготовлю. Точно, на ярмарках бывают, с нутеллой.
ПОX Однако, когда тётя Лада твердит про пустые углеводы - это правильно, только тёте Лене почему-то запрещается? Она, кстати, говорит плюсом, что они и невкусные. Тут я не соглашаюсь. Но всем известно, что для здоровья и фигуры полезно сокращать количество углеводов. Как пасту, так и картошку, и пиццу, и рис не стоит есть ежедневно. Особенно сегодня, когда все могут позволить себе ежедневно есть мясо и рыбу с овощами. Зачем с этим спорить?
Я читал, в детстве еще, что от сырого мяса в мозгу черви могут завестись, даже картинка рентгена вроде была как иллюстрация.
Ещё один червефоб. Ну зачем вы в кулинарных темах? У всех немцев, кушающих на завтрак сырое мясо, в мозгу черви? А прочие, у которых на обед тартар и карпаччо - вообще уже вымерли.
Бог с тобой, кто вообще в трезвом уме может с тобой спорить или на тебя обижаться, тебя можно только любить Чем я и занимаюсь, иначе, мне необходимо примерно минут 15, чтобы в пух и прах разъебать всю твою "итальянскую" кухню.
Неспособность воспринимать аргументы и в последнее время ооочень вяло (раньше у тебя получалось лучше) уходить от тупиков действительности, в стиле "у меня платьешко", помноженное на отсутствие знаний истории, географии кулинарии, а так же полнейшее непонимание и незнание продуктов, не освобождает от целительных клизм, которыми тебя все чаще здесь подлечивают. Это благо, кстати, в твоем случае.
Теперь голос сухих цифр. Вникай, если есть чем. В среднем за последнее время производство макаронных изделий в Италии порядка 3,8 млн. тонн. Из них 50% - экспорт. Население грубо 60млн. И уже потребление на душу превращается в близкие к 30кг / год, включая новорожденных и престарелых овощей принимающих макароны видимо ректально. Т.е. фактическая цифра близка к 50кг... Учитывай, что это вес сухого продукта. Млиать... 50кг безвкусной, бесполезной массы в год... никому не дай бог так оголодать :) Добавь сюда пиццу, прочую хуету типа равиоли, такое потребление "пустых углеводов" только в голодающих странах Африки. Научи уже этих дикарей есть вкусную, жаренную картошку :)))
К "пустым углеводам" существует генетический иммунитет, генетическая память, если хочешь. Так китайцу или корейцу очень сложно испортить фигуру ежедневной миской риса. Итальянцу - ежедневными макаронами, русскому - картошкой и.т.д. Но вот когда рязанская леди начинает увлекаться чуждым ее менталитету, привычкам, конституции и генетике заморской хуетой, последствия могут быть печальными. Еще немного лет и мы можем тебя не узнать.
Будь собой! Не стоит обезьяничать и насильно впихивать в себя чуждую тебе во всех отношениях пищу, тем более такую примитивную. И да, новую аватарку я тебе уже сделал! Не благодари.
Ещё один червефоб. Ну зачем вы в кулинарных темах? У всех немцев, кушающих на завтрак сырое мясо, в мозгу черви? А прочие, у которых на обед тартар и карпаччо - вообще уже вымерли.
Как пример - там не черви, они гораздо меньше - прионы; немцы тоже поплатились - они и открыли заболевание; в конце 90х волна заболеваемости была в Европе, тогда все Макдональдсы стороной обходили я в унив.клинике тогда как АIP работал в неврологии - там 4 пациента было - (себе в архив их ЭЭГ скопировал). В те годы только куры и индюки на обед были!
Тут я не соглашаюсь. Но всем известно, что для здоровья и фигуры полезно сокращать количество углеводов. Как пасту, так и картошку, и рис не стоит есть ежедневно.
Почитайте на досуге, что такое резистентный крахмал (картошка, рис, макароны) и чем он полезен для фигуры.
ПОX Спасибо, конечно, за новую аватарку, я к тебе обязательно обращусь, когда понадобится. Я просто озвучила общеизвестную сегодня истину: от углеводов набирается жир, а не от жира. И я бы пожелала всем в этом Новом году любить своё место жительства так, как люблю его я. Ибо человек - не дерево и может выбирать, где ему жить. Хотя тут выше даже озвучивали весьма ретроградные и смешные сегодня мысли о "предательстве родины", причём, люди, от которых даже весьма стрёмно это слышать в нынешний исторический момент. Но бог ему судья. А мне бог - не судья. И вкусную жареную картошку и я вас научу есть однажды, как научили меня в Бельгии - только там умеют жарить картошку!
По теме всё просто : на обед был обычный вчерашний и завтрашний борщ, на ужин готовится обычный гуляш с макаронами (ладно, спагетти) плюс салат из свежих овощей, на завтрак щас закину в мультю обычную молочную кашу Дружба (рис/пшено).
По теме всё просто : на обед был обычный вчерашний и завтрашний борщ, на ужин готовится обычный гуляш с макаронами (ладно, спагетти) плюс салат из свежих овощей, на завтрак щас закину в мультю обычную молочную кашу Дружба (рис/пшено).
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Ведь они, кроме того как готовить, трактуют, как есть приготовленное.
Чем я и занимаюсь, иначе, мне необходимо примерно минут 15, чтобы в пух и прах разъебать всю твою "итальянскую" кухню.
можно мы сами?
yaplakal.com