люди добрые! да чож вы злые такие?! меня поражает способность некоторых форумчан из любой темы создать флудильню, устроить срач на ровном месте, приплести к тому же сюда межнациональные моменты, да еще и с поганым душком - и чего ради? чтобы тему закрыть?? срачам и политике на этой кухне - не место. точка. потому что в такой атмосфере хорошую еду не приготовить
теперь забыли про комменты, по сабджу.
OlesyaSon, ты - молодец. удачный старт - залог успеха темы, и в данном случае попадание в десяточку не будем акцентировать внимание на мелких огрехах, ибо в целом тема понравилась б/п и де-то в недрах морозилки у меня еще завалялась несколько брусочков подчеревки, сделанных по особому рецепту...
хохлы как известно только сало и едят и салом закусывают
угу... а ещё мы каждый вечер, перед сном, пьём кровь летучих мышей и трахаем ёжиков... ну так, чтоб о нас было чё страшного рассказать... Мадам, Вы ж вроде взрослый человек, а несёте ахинею и оскорбления для целого народа....
ага, точно, осталось развивать тему. автор приведенной цитаты свое уже получил, может хватить оффтопить? или одного предупреждения мало?
Это сообщение отредактировал Бомжык - 18 мая 2013 в 01:17
Бомжык Я тоже против срачей! Надоело, придут и хохмят, словно и не кулинарный сайт, тьфу, раздел. А еще имеют наглось коментить о своих предпочтениях. Сама вот такая, написала что окрошку в классическом виде не люблю, но с бульоном бы и со сметаной завсегда. А так свекольник все равно вкуснее всего
Очень интересный супчик - никогда такого сочетания не пробовала. Да и орешки кедровые обожаю! Заинтригована, одним словом...как нибудь запилю) Начало поста улыбнуло), фото информативные. Посыплю путрушечкой...
Очень интересный супчик - никогда такого сочетания не пробовала. Да и орешки кедровые обожаю! Заинтригована, одним словом...как нибудь запилю) Начало поста улыбнуло), фото информативные. Посыплю путрушечкой...
У меня вообще болезненная тяга вливать в суп молоко, сливки. сметану, кефир... Я почти во все добавляю молочное, мне так вкуснее намного. Особенную слабость питаю с сырным супам на сливках, когда в бульоне топится плавленный сыр и сливки 15-30% жирности.
Хороший какой рецептик. Может, не полениться и приготовить лично для себя?..
Кстати, о том, как правильно готовить окрошку я узнала с появлением интернета. Мама всегда готовила заливку из отварной свеклы и лимона, и я считала, что так и правильно. Любила такой супчик очень! А в моей семье холодные супы не прижились. Мою "окрошку" сын когда-то прокомментировал так:"В принципе, мама, оно вкусное, конечно. Но борщ Должен быть горячим, а Оливье - без юшки и с майонезом." Больше я такое не готовила.
У меня вообще болезненная тяга вливать в суп молоко, сливки. сметану, кефир... Я почти во все добавляю молочное, мне так вкуснее намного. Особенную слабость питаю с сырным супам на сливках, когда в бульоне топится плавленный сыр и сливки 15-30% жирности.
Мою "окрошку" сын когда-то прокомментировал так:"В принципе, мама, оно вкусное, конечно. Но борщ Должен быть горячим, а Оливье - без юшки и с майонезом." Больше я такое не готовила.
Ох уж эти детки...Мне моя дочурка как-то заявила: "А ты никогда чай как в садике в столовой не сделаешь, даже не старайся - он там самый вкусный в мире!" Это сообщение отредактировал BELLAruso4ka - 18 мая 2013 в 02:00
Я тоже против срачей! Надоело, придут и хохмят, словно и не кулинарный сайт, тьфу, раздел. А еще имеют наглось коментить о своих предпочтениях.
от только не надо перекручивать, хорошо? хохмить, стебать, прикалываться, высказывать свое мнение - это приветствуется. а вот провоцировать срачи, оскорблять и флудить - это наказуемо. еще вопросы есть?
Кстати, о том, как правильно готовить окрошку я узнала с появлением интернета. Мама всегда готовила заливку из отварной свеклы и лимона, и я считала, что так и правильно. Любила такой супчик очень! А в моей семье холодные супы не прижились. Мою "окрошку" сын когда-то прокомментировал так:"В принципе, мама, оно вкусное, конечно. Но борщ Должен быть горячим, а Оливье - без юшки и с майонезом." Больше я такое не готовила.
У меня друг-швед прокомментировал опробованный впервые борщ как "О боги, Милен, зачем ты сварила винегрет?!"
Я всегда жир из супа вылавливаю. ВЕСЬ. Не люблю жирную еду.
Цитата
Особенную слабость питаю с сырным супам на сливках, когда в бульоне топится плавленный сыр и сливки 15-30% жирности.
Я тоже люблю сырные супы, но диетическими я бы их не назвала. На сливках не пробовала, только на курином бульоне, с грибами, с копчёными сосисками пробовала...
У меня не срач. На кефире не лезет в глотку хоть убей. Почему не знаю. На квасе отлично, лучше на берёзовом соке, на крайняк с яблочным уксусом, но не на кефире! С пентаграммой тем более не пойдёт! Берёзовый с мякотью не пробовал!
Добавлено в 04:35 Мякал наверно плохо!
Добавлено в 04:36 Ольху надо найти, а то на один раз копчения осталось, или на два.
Это сообщение отредактировал Stiv69 - 18 мая 2013 в 04:34
Любой рецепт мутирует и меняется в зависимости от местности, продуктов, даже настроения хозяйки!Например в Марокко "борщ" варят с помидорками и жаренным мясом. Я бы конечно сказала что никто так не варит, но это их специфика, их вкусы.Я нев Болгарии, поэтому готовлю на местных продуктах, а Сантьяго у себя готовит на португальских...Я тоже даже классические рецепты не всегда делаю по рецептуре, люблю экспериментировать, менять продукты, заменять по вкусу... В этом же и весь креатив кулинарный!
О, нет, Олеся! Моё высказывание про то что я увидел, это лишь моё восприятие. Ни в коем случае это не означает, что блюдо плохое. Если есть хоть кто то кому оно нравится,- оно имеет право на существование. Это свято! Но, согласитесь, что это так же и повод для "обсудить". Вот и... 8 страниц. Лесь, это значит есть что обсуждать. Хорошо жеж!
быть онлайн - не значит хотеть ответить • На сайте 13 лет
4
OlesyaSon, позеленила только за то, что выложила, как и обещала... Дальше 2-ой стр. каментов ниасилила(((( Суп, скорее всего, интересный, но, как уже сказали, либо бульон, либо кефир.
OlesyaSon С дебютом! Рецепт очень интересный, и чего многим не нравится сочетание бульона и кефира? Мне кажется будет обалденно, а так как -жара, то обязательно сделаю. Правда пришла идея заменить куриный бульон, на бульон из телятины.
Скрытый текст
Коменты осилил, но офигел! И задумался...а кто тогда я?? Родился в Киеве, живу в Москве, объездил всю Россию. Учился в Днепропетровске. Вчера ел русский холодник, а вечером наслаждался киевским тортом! :)))
Приготовилась прочитать "не был на свете". Заранее вытянула морду))))
Эх, окрошечка. Сколько ее съедено за последние две недели. У автора достойный вариант, тоже опробуем. Ибо жара похоже, не отстанет. Люди, одолжите кусочек айсберга, я в нем поживу
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
На неделе вернусь из Львова, выложу еще японский Такэ супчик кремовый.
У меня друг-швед прокомментировал опробованный впервые борщ как "О боги, Милен, зачем ты сварила винегрет?!" 
yaplakal.com