Плюсую, красиво вкусно , наверное... Жалко я такое не поем , неудачник вдвойне. Не переношу ни желтки, ни молочное, ни вишню. Точнее я переношу, а вот мой кишечник - нет
Просьбы не ломать вроде не было. Это хорошо когда яички из под своей курочки и курочка на 99,9% ничем не болеет. А если яйца с сальмонеллой? Сырые же желтки...Я бы с опаской отнёсся. Хотя выглядит аппетитно.
А водочку в выходной закусить такой вкуснятиной ммммм.Только перекрестие прицела и пальнуть несколько раз.Что и сделал по каждой картинке !!!С удовольствием !!!
Это сообщение отредактировал Hondik - 18 июл 2014 в 21:18
Хоть и не люблю вишню и всякие сорбе и щербеты, а также фруктовые мороженк , выглядит обалденное. Надо попробовать сделать, близких побаловать
Это сообщение отредактировал Изменчивая - 18 июл 2014 в 21:22
Просьбы не ломать вроде не было. Это хорошо когда яички из под своей курочки и курочка на 99,9% ничем не болеет. А если яйца с сальмонеллой? Сырые же желтки...Я бы с опаской отнёсся. Хотя выглядит аппетитно.
Читаем внимательно. Желтки со сливками до кипения доводятся. Или яичницу Вы тоже не едите?
Просьбы не ломать вроде не было. Это хорошо когда яички из под своей курочки и курочка на 99,9% ничем не болеет. А если яйца с сальмонеллой? Сырые же желтки...Я бы с опаской отнёсся. Хотя выглядит аппетитно.
Читаем внимательно. Желтки со сливками до кипения доводятся. Или яичницу Вы тоже не едите?
Кипячение к сожалению опять же убивает не все возможные бактерии. Яичницу я не употребляю, предпочитаю омлет, сначала жарю на сковороде, затем довожу до "ума" в духовке. Был прецедент отравления яйцами с тех пор осторожен.
Это сообщение отредактировал FunMate - 18 июл 2014 в 21:24
Кипячение к сожалению опять же убивает не все возможные бактерии. Яичницу я не употребляю, предпочитаю омлет, сначала жарю на сковороде, затем довожу до "ума" в духовке. Был прецедент отравления яйцами с тех пор осторожен.
У меня таких прецедентов не было. Курицы свои... Иногда выпиваю сырое яичко с солью Это сообщение отредактировал FrauMarta - 18 июл 2014 в 21:47
Просьбы не ломать вроде не было. Это хорошо когда яички из под своей курочки и курочка на 99,9% ничем не болеет. А если яйца с сальмонеллой? Сырые же желтки...Я бы с опаской отнёсся. Хотя выглядит аппетитно.
Тогда вы смело можете брать перепелиные яйца (перепелки не подвержены сальмонеллезу)
Просьбы не ломать вроде не было. Это хорошо когда яички из под своей курочки и курочка на 99,9% ничем не болеет. А если яйца с сальмонеллой? Сырые же желтки...Я бы с опаской отнёсся. Хотя выглядит аппетитно.
Тогда вы смело можете брать перепелиные яйца (перепелки не подвержены сальмонеллезу)
В отличии от сальмонеллеза у кур, долгое время считалось, что перепела не болеют сальмонеллёзом из-за того, что у них сравнительно высокая температура тела, но, к сожалению, это не так. У перепелов могут встречаться болезни, вызываемые сальмонеллами – такие болезни как пуллороз, названный по имени вызывающей его бактерии – сальмонеллы pullorum. Но если эти болезни для человека почти не опасны, то сальмонеллёзы, вызываемые сальмонеллой enteritidis (в переводе буквально «палочка», что отражает форму бактерии) протекают гораздо более тяжело, и в яйцах перепелов, как и в яйцах других домашних птиц, эти бактерии тоже встречаются. Сальмонеллёз – довольно неприятное заболевание.
Рецепты обалденные, но как только вспоминаю про постоянно полную морозилку, ажиотаж с приготовлением мороженого махом проходит. купил один раз машину для приготовления мор-го, но оказалось эту бадью тоже надо в морозилке держать, а в ней только есть мотор для перемешивания. а полноценную морозильную машину брать не решился. И, да, пломбир по ГОСТу готовится тоже с желтками, сотни миллионов его ели и вроде ничего.
FrauMarta Спасибо, у тебя всегда вкусные посты. И часто, пользуясь анонимностью и безнаказанностью, утаскиваю их себе (кому не хватило рецептов, знайте - утащил я!).
Сейчас полезу в холодильник, достану оттуда "Пломбир" и буду кушать с вишнёвым мороженым. Вприглядку.
FrauMarta Юль, ты специально? Я ведь еще из СССР помню сухой пломбир. А еще мы на Волгу-Реку бегали, а там пекарня была. И вся мелкота шапки подставляла, чтоб тебя...не выпороли, а Тетя дала нам пряников. Эх. Не обижайся, но твоя тема напомнила мне мое Детство. А как по льдинам прыгали! :) И курили под лодками. А на другом берегу был стадион, а там мотоциклы на ледяной дорожке ...Лед и пламя. Калинин, а теперь - Тверь. Спасибо тебе!!!
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
0
Спасибо, Юля, за подсказку. С вечера убрал колбу мороженицы в морозилку. Сейчас пошел - дообрал черешню. :) ... вишни у нас чего-то нету. Пойду сейчас попробую исполнить.
Для приготовления вишневого пива в домашних условиях, потребуются следующие ингредиенты: 3,5 кг вишни (сорт не имеет значения), 3 кг сахара, 1 лимон, 100 г винного камня, 60 г семян кориандра, 30 мл меда, 20 л воды и 20 грамм пивных дрожжей. Вишню потребуется очистить от косточек, растереть в пюре и залить 17 л воды. В оставшихся 3 литрах нужно будет растворить сахар и винный камень. После чего на медленном огне этот раствор следует довести до состояния кипения и охладить.
Готовка пива
Теперь нужно приготовленный сироп вылить в деревянную кадку с залитой водой вишней. Далее туда добавляются хорошо поджаренные пивные дрожжи и семена кориандра, после чего все содержимое тщательно перемешивается. Затем кадка ставится на 3 дня в теплое место и накрывается салфеткой.
Но это еще не все, нужно еще снять с лимона цедру и тщательно измельчить его. Затем в эту массу добавляется мед и все хорошо перемешивается, практически до однородного состояния. Полученную смесь следует довести до кипения и проварить 5 минут. Как только она охладиться ее нужно будет добавить в пиво и выдержать всю массу 2 дня.
Разлив по бутылкам
По прошествии двух дней напиток следует достать и процедить через марлю. Сито в этом случае не подойдет, так как после него останется много осадка, что не очень хорошо для пива. Готовый напиток нужно разлить по бутылкам и плотно закупорить крышками. После чего он отправляется в холодное место для брожения. Через две недели вишневое пиво будет готово к употреблению.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А то чувство как будто негритенка съел . 
yaplakal.com