Лазанья, сборник

Страницы: 1 ...  6 7 8  ... 19  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
FrauMarta 19 янв 2011 в 15:54
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
besedkin, в любом супермаркете, там где макаронные изделия смотрите))))
Бомжык 20 янв 2011 в 01:01
заходи, ложись, здравствуй  •  На сайте 16 лет
0
GORDON
вот. пацан сказал - пацан сделал.
вкусне, полюбому.
и вот если пластинки итальянцкие блинами заменить, как думаешь - пойдёть?
так, к масленице тему пробиваю просто...
Акация 20 янв 2011 в 08:14
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (Бомжык @ 20.01.2011 - 01:01)

и вот если пластинки итальянцкие блинами заменить, как думаешь - пойдёть?
так, к масленице тему пробиваю просто...

Пойдеть! Отлично пойдеть! Только майонез не кладите - сметану.
Ну и это... не лазанья получится, конечно, а больше на курник похоже. smile.gif
hatepeople 20 янв 2011 в 08:22
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Про отмачивание пластинок для лазаньи не знал...
Возьму на заметку, а то в форму не оч хорошо ложаться ...
Protheus 20 янв 2011 в 08:27
Рэйнбоу Дэш  •  На сайте 16 лет
2
Гиперкалорийный майноезный пирог с пафосным названием. Слишком пафосно для холостяка, да и слишком сложно для такого простого проднабора; слишком ху просто для серьезного блюда. И, небось, майонеза еще на готовый продукт предложите налить, чтоб еще нажористости прибавить?

Лучше пельменей отварить, на самом деле.

Скрытый текст
(Заметьте, убиться автору я не советую, говном еду не называю)
hatepeople 20 янв 2011 в 08:30
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Цитата (Protheus @ 20.01.2011 - 08:27)
Гиперкалорийный майноезный пирог с пафосным названием. Слишком пафосно для холостяка, да и слишком сложно для такого простого проднабора; слишком ху просто для серьезного блюда. И, небось, майонеза еще на готовый продукт предложите налить, чтоб еще нажористости прибавить?

Лучше пельменей отварить, на самом деле.

Скрытый текст
(Заметьте, убиться автору я не советую, говном еду не называю)

Та ладно тебе
кстати делается оч быстро и просто (даже учитывая мои кривые руки)
самое сложное, это ждать пока оно готовится gigi.gif
ТопоГРАВ 20 янв 2011 в 10:37
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
1
Цитата (Бомжык @ 20.01.2011 - 01:01)
GORDON
вот. пацан сказал - пацан сделал.
вкусне, полюбому.
и вот если пластинки итальянцкие блинами заменить, как думаешь - пойдёть?
так, к масленице тему пробиваю просто...

А я думаю-на "УРА!" пойдёт. Вкусный хлеб с вкусным мясом, да под сыром с чесночком-ЭЭЭЭЭХ! Что может быть вкуснее?

Гордон молодец. С фантазией.

Добавлено в 10:39
Protheus борльшинство тем в кулинарии ЯПа направлены на то, чтобы как можно больше посмотревших сказале себе-"Дык готовить-то просто! А давай-ка я тоже приготовлю что-то вкусненькое!"
FrauMarta 21 янв 2011 в 03:10
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Protheus,
Цитата
Гиперкалорийный майноезный пирог с пафосным названием

Вот Вы вредный))) Пусть майонезный, пусть калорийный! Но вкусно же)))
GORDON , Еще готовьте! Побольше таких пирогов! cheer.gif
muty 21 янв 2011 в 11:13
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Цитата (Protheus @ 20.01.2011 - 08:27)
Гиперкалорийный майноезный пирог с пафосным названием. Слишком пафосно для холостяка, да и слишком сложно для такого простого проднабора; слишком ху просто для серьезного блюда. И, небось, майонеза еще на готовый продукт предложите налить, чтоб еще нажористости прибавить?

Лучше пельменей отварить, на самом деле.

Да, вы правы. Пельмени отварите и съешьте. И вообще: в этой части ЯПа собрались извращенные чревоугодники, пытающиеся обратить в свою веру остальных. Майонез - дело любительское. Есть конструктив - предложите логичную адекватную замену.
Скрытый текст
Еще не хватало кулинарию на ЯПе  превратить в уголок вегетарианца

По блюду скажу, что автор - молодец, не будет питаться только пельменями и бигмаками. И самому приятно, и других порадовал bravo.gif
Dan74 23 янв 2011 в 09:25
Архипредатель  •  На сайте 16 лет
0
Листы для лазаньи у нас почему-то отсутствуют как класс...
Кто знает, как самому сварганить?

Добавлено в 09:59
Пошарился по сусекам... Нарыл бешбармачную лапшу. Пошел ставить эксперимент - бешбармачная лапша вместо лазаньевых пластинок. О результатах доложу.
Акация 23 янв 2011 в 10:55
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (Dan74 @ 23.01.2011 - 09:25)
Листы для лазаньи у нас почему-то отсутствуют как класс...
Кто знает, как самому сварганить?

Добавлено в 09:59
Пошарился по сусекам... Нарыл бешбармачную лапшу. Пошел ставить эксперимент - бешбармачная лапша вместо лазаньевых пластинок. О результатах доложу.

Мука, вода, яйцо, соль. smile.gif Думаю, такое тесто на любую лапшу\лазанью пойдет. Ну и на беш, естественно. А фотоотчетик по бешу - сюда обязательно!
Dan74 23 янв 2011 в 11:11
Архипредатель  •  На сайте 16 лет
0
Цитата
А фотоотчетик по бешу - сюда обязательно

no photo...
Мылнэцу в машыне забыл... Нечем фотать. Процесс уже идет smile.gif
Акация 23 янв 2011 в 11:44
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (Dan74 @ 23.01.2011 - 11:11)
Цитата
А фотоотчетик по бешу - сюда обязательно

no photo...
Мылнэцу в машыне забыл... Нечем фотать. Процесс уже идет smile.gif

жаааалко!
кстати, есть проверенный рецеп бешпармака, хотите? потом сюда фотоотчет выложите smile.gif
Dan74 23 янв 2011 в 13:21
Архипредатель  •  На сайте 16 лет
0
Цитата
кстати, есть проверенный рецеп бешпармака, хотите?

Конечно ХОТИМ!!!

Добавлено в 13:22
фотки наши, копирайты на рецепт - ваши.
Прокатит?
Harley 23 янв 2011 в 14:02
Davidson  •  На сайте 21 год
0
Акация
с самодельным тестом еще вкуснее, чем с покупными листами!
Dan74 23 янв 2011 в 14:15
Архипредатель  •  На сайте 16 лет
0
Цитата
Нарыл бешбармачную лапшу. Пошел ставить эксперимент - бешбармачная лапша вместо лазаньевых пластинок.

Докладаю: опыт прошел успешно. В плане эксперимента в состав внесены также укроп петрушка базилик, немного покрошил маринованных огурчиков и слегка обжареных помидор (резаных пластами). Вполне даже очень.
Акация 23 янв 2011 в 16:12
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
0
Dan74, я Вам в личку закинула.
Ejevichka 16 мар 2012 в 22:26
Ярила  •  На сайте 15 лет
25
Все говорят - ели лазанью там или сям, лазанья - это вкусно, а у меня все руки не доходили ее приготовить.
Было дело, прошлым летом на Майорке пробовали вкуснючую штуку, запеченую в форме, с молочно - сырным вкусом, и называлась она, как вы уже поняли - лазанья.
Вот так она должна, по идее, выглядеть:)
Делала в первый раз, так что, строгими не будьте.

Будет 16 фоток.

Лазанья
Ejevichka 16 мар 2012 в 22:27
Ярила  •  На сайте 15 лет
1
Итак, что нам понадобиться для лазаньи?

собственно, сами листы, я брала с яйцом.
400 граммов свиного и говяжьего фарша, я купила уже готовый, смешанный.
4 стол. ложки оливкового масла,
1 средняя луковица,
1 зубчик чеснока,
соль, перец,
1 банка томатов в собственном соку, порезанные,
грибы - шампиньоны, нарезанные,
сливки,
орегано и тимьян, и немного тмина (люблю его, ужасть как)
сыр твердых сортов, граммов 150

Лазанья
Ejevichka 16 мар 2012 в 22:29
Ярила  •  На сайте 15 лет
1
Для соуса "Бешамель":
литр молока,
сливки, граммов 100,
сыр, граммов 100 - я взяла мягкий, типа "российского",
мука - 3 ст.л.,
масло сливочное - 100 граммов для жарки муки.

Лазанья

Это сообщение отредактировал Ejevichka - 16 мар 2012 в 22:29
Ejevichka 16 мар 2012 в 22:32
Ярила  •  На сайте 15 лет
1
Начинаю с начинки:

Режу лук мелко и обжариваю на сливочном масле. Я любитель большого количества лука, поэтому, луковица большая - пребольшая, а не средняя, как было указано в рецепте.

Лазанья
Ejevichka 16 мар 2012 в 22:33
Ярила  •  На сайте 15 лет
1
Когда лучок обжарится до прозрачности, кладу фарш smile.gif Без красивостей, ибо был поздний вечер, когда готовила.

Кстати, извиняюсь за цвета фотографий, они были сделаны около плиты, где свет не особо хорош, а вспышка забивала фоту паром от сковороды.

Лазанья
Ejevichka 16 мар 2012 в 22:35
Ярила  •  На сайте 15 лет
1
Тушу на большом огне, из фарша пошел сок.
Перчу, солю, кладу орегано, тмин, тимьян. Как - то так ))))

Лазанья
Ejevichka 16 мар 2012 в 22:36
Ярила  •  На сайте 15 лет
1
После приправ пришло время грибочков. Вуаля )))

Лазанья
Ejevichka 16 мар 2012 в 22:37
Ярила  •  На сайте 15 лет
1
За грибами идут наши помидорки. Тушим еще пару - тройку минут.

Лазанья
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 46 674
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  6 7 8  ... 19  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх