Средиземноморская кухня, Понемногу отовсюду

Страницы: 1 ...  6 7 8  ... 13  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Frenky4Fingers 3 ноя 2011 в 14:26
Шутник  •  На сайте 16 лет
2
Вообще огромное спасибо кулинарам этого портала. Год назад как залез сюда, так начал учится готовить. Mitsv - миллион плюсов тебе за разнообразные и достпные в приготовлении блюда. Все посты твои читал, почти все в закладках, но пока нет возможности повторить, в наличии тока оленина и сухая картошка smile.gif Как вернусь на землю обязательно буду готовить по твоим рецептам.
andy2308 автор 3 ноя 2011 в 14:43
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 17 лет
1
Вот ты Серёга злодей! У меня была готова тема про три соуса для пасты. Теперь уже два....А по теме- очень правильно приготовил!
Frida 3 ноя 2011 в 14:50
пионервожатая  •  На сайте 18 лет
2
Цитата (Mitsv @ 3.11.2011 - 11:17)
Сразу скажу, хотя это и так понятно – блюдо не низкокалорийное. Зато вкусное очень.

gigi.gif lol.gif Сергей, я ни разу не видела у вас диетического блюда))) Это не в упрек, боже сохрани, просто такова уж ваша особенность - угрожать нашим талиям))
А паста хороша, дюже хороша...

Это сообщение отредактировал Frida - 3 ноя 2011 в 14:51
saha5 3 ноя 2011 в 15:08
Ком с горы  •  На сайте 14 лет
1
Ай оставьте ,какая нафиг диета smile.gif Один раз живем !
Ati 3 ноя 2011 в 15:12
Даун с клиникой  •  На сайте 18 лет
0
паста действительно хороша,но если бекон ничем нельзя будет заменить,то попробовать её не представляется возможным.

Вопрос:есть ли альтернатива бекону?


Это сообщение отредактировал ati - 3 ноя 2011 в 15:17
andy2308 автор 3 ноя 2011 в 15:32
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 17 лет
1
Цитата
есть ли альтернатива бекону?

У меня в ресторане альтернатива - с куриной грудкой, рукколой и шерри-томатами. А остальное, как классическая карбонара. Рукколу добавлять вместе с пастой, чтобы оставалась хрустящей.

Это сообщение отредактировал andy2308 - 3 ноя 2011 в 15:33
Ati 3 ноя 2011 в 17:11
Даун с клиникой  •  На сайте 18 лет
0
Цитата (andy2308 @ 3.11.2011 - 15:32)
Цитата
есть ли альтернатива бекону?

У меня в ресторане альтернатива - с куриной грудкой, рукколой и шерри-томатами. А остальное, как классическая карбонара. Рукколу добавлять вместе с пастой, чтобы оставалась хрустящей.

спасибо,в субботу приготовлю
Водомерка 3 ноя 2011 в 19:48
СолянычЪ  •  На сайте 15 лет
1
Цитата (ati @ 3.11.2011 - 17:11)
Цитата (andy2308 @ 3.11.2011 - 15:32)
Цитата
есть ли альтернатива бекону?

У меня в ресторане альтернатива - с куриной грудкой, рукколой и шерри-томатами. А остальное, как классическая карбонара. Рукколу добавлять вместе с пастой, чтобы оставалась хрустящей.

спасибо,в субботу приготовлю

Ати, а еще в вашем случае можно сделать из тонко нарезанных ломтиков бастурмы. Ну если говядина тоже не приемлема, можно поискать копченую баранину. В конце концов отварите кусочек мякоти баранины и порезав её брусочками потоньше карандаша, обжарьте и на их основе сделайте карбонару. Сам не пробовал, но чувствую, что получится вполне себе вкусно.
КатяМататя 3 ноя 2011 в 20:10
Весельчак  •  На сайте 15 лет
0
Сволочи!
Зарплата только завтра, из еды только спагетти...
Буду как буратино, жевать спагетти и представлять карбонару alk.gif
Loginator 5 ноя 2011 в 14:50
Юморист  •  На сайте 17 лет
2
так... все купил, пошел готовить))) пожелайте мне удачи)
Polinezzz 8 ноя 2011 в 20:35
Юморист  •  На сайте 17 лет
1
Сегодня попробовала. Просто восторг! Сижу наслаждаюсь)
Ati 8 ноя 2011 в 20:42
Даун с клиникой  •  На сайте 18 лет
1
Цитата (andy2308 @ 3.11.2011 - 15:32)
Цитата
есть ли альтернатива бекону?

У меня в ресторане альтернатива - с куриной грудкой, рукколой и шерри-томатами. А остальное, как классическая карбонара. Рукколу добавлять вместе с пастой, чтобы оставалась хрустящей.

вот спасибо ещё раз,приготовила с грудкой,рукколой и шерри-томатом,получилось изумительно вкусно.Но самая высшая похвала от дочки:она попросила ДОБАВКИ!
andy2308 автор 9 ноя 2011 в 00:11
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 17 лет
1
Цитата
вот спасибо ещё раз,приготовила с грудкой,рукколой и шерри-томатом,получилось изумительно вкусно.Но самая высшая похвала от дочки:она попросила ДОБАВКИ!

Очень приятно! Передавай привет дочке!
Heliolater 9 ноя 2011 в 07:52
Водитель НЛО  •  На сайте 14 лет
0
Готовил в гостях по рецепту отсюда smile.gif
Очень вкусно получилось, народ сидел довольный и абажратый smile.gif но сливки взять лучше не 20% а 10. Так оно гораздо нежнее получается.
andy2308 автор 14 ноя 2011 в 14:26
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 17 лет
4
Два быстрых соуса для пасты. 16 фото.

Средиземноморская кухня
andy2308 автор 14 ноя 2011 в 14:28
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 17 лет
4
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Соус из куриной грудки и тыквы


Составные на 1 порцию:
1 грудка, луковица, грамм сто тыквы, 1-2 зубчика чеснока, кусочек имбиря ( около 1 см), 100-150 мл сливок (жирность не важна), пол-стручка чили ( по желанию), немного соевого соуса и пару листиков базилика.

Средиземноморская кухня

Это сообщение отредактировал Mitsv - 23 мар 2015 в 10:15
andy2308 автор 14 ноя 2011 в 14:28
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 17 лет
4
Нарезаем грудку и овощи

Средиземноморская кухня
andy2308 автор 14 ноя 2011 в 14:29
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 17 лет
4
Мясо обжариваем

Средиземноморская кухня
andy2308 автор 14 ноя 2011 в 14:29
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 17 лет
4
Добавляем тыкву, лук, чеснок, чили, имбирь и базилик, обжариваем всё вместе одну-две минуты

Средиземноморская кухня
andy2308 автор 14 ноя 2011 в 14:30
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 17 лет
4
Наливаем сливки, немного соевого соуса, соль, перец

Средиземноморская кухня
andy2308 автор 14 ноя 2011 в 14:30
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 17 лет
4
Дадим закипеть

Средиземноморская кухня
andy2308 автор 14 ноя 2011 в 14:31
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 17 лет
4
В готовый соус выкладываем отваренную пасту, перемешаем всё хорошенько

Средиземноморская кухня
andy2308 автор 14 ноя 2011 в 14:31
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 17 лет
5
Немного сыра и готово.

Средиземноморская кухня
andy2308 автор 14 ноя 2011 в 14:34
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 17 лет
5
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Соус из копчённой семги, тунца и оливок


Составные на 1 порцию:
Копчённая семга 100 гр, тунец консервированный 100 гр, болгарский перец грамм 50, 1 помидор, луковица, 1-2 дольки чеснока, 7-10 оливок, немного розмарина, пол-стручка чили ( опять-же по желанию) , две ложки сметаны.

Средиземноморская кухня

Это сообщение отредактировал Mitsv - 23 мар 2015 в 10:12
andy2308 автор 14 ноя 2011 в 14:34
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 17 лет
5
Нарезаем овощи

Средиземноморская кухня

Это сообщение отредактировал andy2308 - 14 ноя 2011 в 14:35
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 33 204
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  6 7 8  ... 13  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх