Готовимся к Пасхе. Куличи, паски, крашенки..., Варианты рецептов.

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

МАКТаня 7 апр 2012 в 12:14

Приколист • На сайте 15 лет

Прикольно! Как мозаика. А зеленка не вредна, может лучше какие-то пищевые красители?

Ivanova 7 апр 2012 в 12:15

Мизантроп • На сайте 17 лет

Красотища такая! Я тоже попробую!

mavjik 7 апр 2012 в 12:16

читатель • На сайте 14 лет

Я крашу подобным образом, только яйца "обкладываю" листиками зелени (укроп,петрушка и пр.), в марлю и варю в луковой шелухе, получаются рыжие яйца с белым рисунком. В этот раз попробую Ваш способ))) +

ПроФФесор 7 апр 2012 в 12:17

Директор Каспийского моря • На сайте 14 лет

Готовимся к Пасхе. Куличи, паски, крашенки..., Варианты рецептов.

Cherepaha 7 апр 2012 в 12:17

Непочетный железнодорожник • На сайте 17 лет

Первый раз такой способ вижу... о_О
Красивые получились, гранитно-мраморные.
Попробую обязательно!
С наступающим!

Golden12 7 апр 2012 в 12:24

0-0 • На сайте 14 лет

почти приготовился

~~Борман~~ 7 апр 2012 в 12:27

Шутник • На сайте 15 лет

Как красить яйца?
В красный - опустить в кипяток.
В синий - прижать дверью.
Можно кисточкой, если не боитесь щекотки.
И помните: не яйца красят человека, а человек - яйца!

иванФаков 7 апр 2012 в 13:43

Болею чумой • На сайте 15 лет

вот жеж, а мы всё больше по старинке..

Акация 7 апр 2012 в 15:19

антидепрессант • На сайте 17 лет

Зеленка безвредная. Ею можно любые слизистые, кроме глаз мазать. Я в 90х конфеты делала и зеленкой подкрашивала.

Но! Яйца без зеленого выглядят симпатичнее!

Vincent 7 апр 2012 в 15:24

Ярила • На сайте 20 лет

в эмаль зеленка не въестся? (слово то какое. еле написал

)

Это сообщение отредактировал Vincent - 7 апр 2012 в 15:25

~~Гусев~~ 13 апр 2012 в 08:50

Весельчак • На сайте 14 лет

Торт к Пасхе, готовим торт с "пасхальной" начинкой

Скажу откровенно - я Пасхальные куличи не очень люблю. Возможно, что не пробовал я просто настоящего вкусного кулича. Так что сегодня я приготовил и записал ВидеоРецепт торта, который посвятил Пасхе. Торт будет у нас бисквитный, с малиновым суфле, но о Пасхе будет напоминать внутренняя "изюмная" начинка и "куличная" посыпка. В итоге получился очень пышный и вкусный бисквит, а сочное суфле отлично пропитало бисквит и сделало торт превосходным десертом к чаю. Так что смотрите Видео, слушайте комментарии - я даю там несколько дельных советов, которые пришли ко мне уже по мере изготовления этой сладости:

Это сообщение отредактировал Бомжык - 18 апр 2012 в 12:56

KLIFFA 13 апр 2012 в 10:59

KoMiLFo • На сайте 20 лет

"мы, не спеша подсыпаем изюм"

очень понравилось

ТопоГРАВ 13 апр 2012 в 11:40

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

Вау, редкость на портале-видеорецепт.

Гусев, с почином!

Помнится, Ленский, Оссилидар баловали нас такими прелестями в виде видео.

Здорово! И вкусно.

kylibinr 13 апр 2012 в 12:27

созерцатель • На сайте 21 год

Симпатишный тортик и наверняка вкусный!

зы А вот желток от белков ты рискованно отделяешь. Я делаю такое над отдельной мисочкой и из неё потом по одному переливаю в общую.

Зелёного мало в посыпке тортика, я добавлю!

БоРмАn 13 апр 2012 в 12:44

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Вах... видеопост!!!

Красава!!!
Продолжай!!

~~Гусев~~ 13 апр 2012 в 13:22

Весельчак • На сайте 14 лет

Цитата (ТопоГРАВ @ 13.04.2012 - 12:40)

ну раз понравилось - то продолжу. На днях буду печь йогуртовый торт

Добавлено в 13:23

Цитата (kylibinr @ 13.04.2012 - 13:27)

зы А вот желток от белков ты рискованно отделяешь. Я делаю такое над отдельной мисочкой и из неё потом по одному переливаю в общую.

рука вроде как уже набита - так что нормуль, хотя всегда с опаской это делаю.

Это сообщение отредактировал Гусев - 13 апр 2012 в 13:24

Акация 13 апр 2012 в 14:09

антидепрессант • На сайте 17 лет

Цитата (Гусев @ 13.04.2012 - 14:22)

рука вроде как уже набита - так что нормуль, хотя всегда с опаской это делаю.

Опасность только в том, что может тухлое яйцо попасться.
Один товарищ рассказывал историю. Еще будучи вечноголодными студентами и живя в общаге, обзавелась комната пацанов домашними яйцами. Ну и давай мегаяичницу делать. Все яйца в одну сковородку - все 12 штук и бабахнули. А последнее тухлым оказалось. Дальше уже не помню, то ли выбрали как-то это яйцо, то ли пришлось все выкинуть.

Это сообщение отредактировал Акация - 13 апр 2012 в 14:09

kylibinr 13 апр 2012 в 14:13

созерцатель • На сайте 21 год

Цитата (Гусев @ 13.04.2012 - 14:22)

зы А вот желток от белков ты рискованно отделяешь. Я делаю такое над отдельной мисочкой и из неё потом по одному переливаю в общую.

рука вроде как уже набита - так что нормуль, хотя всегда с опаской это делаю.

Здесь не только в "набитости" рук может быть дело. Яйцо может быть тривиально плохим, я перестраховываюсь обычно. Ты, наверно, не застал тех времён, когда в магазинах стоял спец девайс для проверки яиц на свет, а я их помню и помню, как попадались тухлые яйца, хотя сейчас такого не случается.
Так вот, если яйцо будет испорчено, никакая "набитость" рук тебя не спасёт. А если и попадается протухшее яйцо, то оно, по закону подлости, бывает последним и тогда всё придётся выбрасывать.

Во, пока я писал, Акация добавила подтверждение моим словам!

Это сообщение отредактировал kylibinr - 13 апр 2012 в 14:15

Dixenok 13 апр 2012 в 14:45

Хохмач • На сайте 17 лет

А красиво то как!!! Только вот мучного и сладкого стараюсь не есть...

Эх, молчи, грусть!

~~Гусев~~ 13 апр 2012 в 16:03

Весельчак • На сайте 14 лет

Цитата (Dixenok @ 13.04.2012 - 15:45)

А красиво то как!!! Только вот мучного и сладкого стараюсь не есть...

много бисквита - это факт. В следующий раз буду делать заведомо не большие бисквиты под торт.

Улья 13 апр 2012 в 23:45

Шутник • На сайте 16 лет

Кому кулич бездрожжевой?

1. 200 г размягчённого сливочного масла, у меня было замороженное, поэтому на тёрку.

Это сообщение отредактировал Бомжык - 18 апр 2012 в 12:43

Улья 13 апр 2012 в 23:46

Шутник • На сайте 16 лет

2. Цедру лимона (верхний жёлтый слой) опять же на тёрку. Сам лимон залить кипятком с него возьмём сок.

Улья 13 апр 2012 в 23:46

Шутник • На сайте 16 лет

3. 2 стакана просеянной муки + пол чайной ложки соды. (в сторонку пока поставить)

Улья 13 апр 2012 в 23:47

Шутник • На сайте 16 лет

4. Возвращаемся к маслу: в него 5 желтков + пол чайной ложки куркумы. Куркума для цвета, если её нет, то и не надо. Вспоминаем про лимон: разрезаем на две части и сок тоже в масло.

Это сообщение отредактировал Улья - 13 апр 2012 в 23:47

Улья 13 апр 2012 в 23:48

Шутник • На сайте 16 лет

5. Замешиваем все ингредиенты + мука с содой.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 38 836
0 Пользователей: