Не знаю как сорт называется, см 3-5 длиной перчики. С сентября по май на окне растут, летом на улицу сажаю. Ешь и плачешь. В суп можно просто помакать)) У меня дед еще их выращивал лет 20 назад. Главное после перца свои 45 рукой в которой перец был не тронуть))))
Это сообщение отредактировал Оставшийся - 7 авг 2021 в 06:20
Лично я подсел на халапеньо давно, иногда просто ем из банки, вприкуску. Добавляю во все блюда, которые готовлю. Потихоньку втягивается и жена... За пост зелень!
Вдруг спец есть в этой теме. У меня на кустах халапеньо стручки разной остроты, точнее сказать первая волна острая, а потом хер пойми что происходит, 50на50. В том году мариновал, каждую жопку пробовал, ниочём, а маринованные острые, в чём проблема? Сегодня делал на мангале со сливоным сыром и в беконе, половина не острые, что блядь происзодит?
При мариновании капсаицин распределяется равномернее. Я в сезон делаю халапешки с фейхоа. Очень необычное сочетание.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
- Это плохо? - жуя, спрашивал Филипп Филиппович. - Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор. - Это бесподобно, - искренно ответил тяпнутый. - Еще бы... Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими. А из горячих московских закусок это - первая. Когда-то их великолепно приготовляли в "Славянском базаре". На, получай! ...
Так что послушал бы что профессор говорит,а не пихал на первое место перец.
Считаю Халапено самым вкусным перцем. Не очень острый с хорошим ароматом. Раньше брал в жестяных банках не резаный от Санта Марии. Сейчас пропал в рознице. Пробовал Хабанеро и Каролину рипер, но это не для меня, но вкус понравился
Мне тоже халапешки больше нравятся. Хабанеро хорош вкусом, но адовый по остроте. Стоит у меня как раз соус Хабанеро+манго.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Капсаицин настолько полезен,что даже цирроз лечит.И язву.Капсаицин убивает бактерию Helicobacter pylori (хеликобактер пилори),которая является основной причиной язвы...
Не лечит он язву… Он может использоваться только в качестве профилактики… Перец категорически запрещен язвенникам, это я тебе как язвенник говорю… После перца может так скрутить, что с кухни поедешь сразу в больничку на машинке с люстрой
Абсолютно правильно человек пишет, не стоит пытаться лечить язву и убивать хеликобактер перцем. Можно просто банально сдохнуть. У меня тоже была пара язв двенадцатиперстной кишки. Врачи что только не выписывали. Страдал от болей, пока не нашел в интернете, как убивается хеликобактер антибиотиками. После двух сеансов приёма амоксициллина с кларитромицином могу хоть гвозди жареные теперь есть. Не рекомендация, консультируйтесь обязательно с врачом.
Коплю UQ на "Сброс предупреждений" ^.^ • На сайте 15 лет
0
Табаско. Рассадил по всем подоконникам))) Не отпускает желание собрать его грамм 300-500 и ферментировать для одноимённого соуса. Бочки дубовой нет, но всё же)
Капсаицин настолько полезен,что даже цирроз лечит.И язву.Капсаицин убивает бактерию Helicobacter pylori (хеликобактер пилори),которая является основной причиной язвы...
Учёные из Ноттингемского университета выяснили, что капсаицин, отвечающий за острый вкус и раздражающее действие жгучего перца, вызывает массовую гибель злокачественных клеток благодаря воздействию на митохондрии — органеллы, обеспечивающие клетки энергией
Эммм... Что еще за злокачественные клетки? Клетки бактерий? Они злокачественные? Ну и эта... Если основное действие - убийство митохондрий.... То ничего, что они блять во всех у тебя клетках? Стало быть это таки яд? Охуеть ноттингемцы
Вот ты мне и попался, ТС. Да и все остальные тоже. Пишите начинающему, какой сорт перца дюже острого можно на подоконнике вырастить? Буду благодарен всем советам.
Сам начал с Tabasco, Aji lemon (Lemon drор), Aji mango, Early jalapeño, Habanero заказал ещё опробовать травку Pipicha Пара каналов с ЮТ: Cowboy Kent Rollins - кухня тексмекс, где попадаются рецепты с перцами. ChilliChump - англичанин занимается выращиванием и реализацией соусов. Картинка с китайским соусом для любителей жопоболи, банка с непонятной субстанцией (больше кончика чайной ложки на 0,5л добавлять опасно)
ChilliCump мужик толковый,у него много чего можно подчерпнуть...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
(больше кончика чайной ложки на 0,5л добавлять опасно) 
yaplakal.com