Мягко выражаясь, хуйня получилась, а не бастурма, зачем столько дурной соли? Не, ну если как в 16 веке, кладём кусок мяса под седло лошади, потом достаём его, и этак суток через 10-ть это бастурма, то возможно, Но вот это-точно хуйня, а не бастурма.
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
-1
Цитата (Bartolomeo @ 12.03.2017 - 02:37)
Мягко выражаясь, хуйня получилась, а не бастурма, зачем столько дурной соли? Не, ну если как в 16 веке, кладём кусок мяса под седло лошади, потом достаём его, и этак суток через 10-ть это бастурма, то возможно, Но вот это-точно хуйня, а не бастурма.
Под седлом татары не бастурму делали ... учите историю.
я опять "набрался впечатлений" и поэтому пишу свой комментарий: вид продукта меня совсем не смутил ни разу! но при условии, что я был бы приглашен к тебе на пиво под эту закусь. из названия темы "технологии пост" я не почерпнул ничего особо толкового. прости дружище, но то, что мясо нужно переворачивать раз в сутки на сантиметре соли в емкости для соления - это не те совсем технология. и ты это понимаешь. тема под таким названием должна раскрывать пограммно количество мяса, соли, специй. без права на ошибку - "на свой вкус". а в остальном, все очень даже
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
-4
VIAN , я намерено не даю таких цифр. Дело не в секретах. Дело во вкусах. На три кило мяса, например, перцев было взято чайную ложку неполную. Для нашего вкуса - это нормально. Его и не чувствуешь вовсе. Но большинству этого мало. А претензии потом выслушивать... (опыт есть такой, не хотцачёта).
Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 12 мар 2017 в 20:26
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
так моряки в поход солили. Потом отмачивали и грызли.
yaplakal.com