Гастрономическое путешествие мистера Andy, Кулинария для andy2308

Расскажу, как делала
Продукты
Фарш мясной (у меня говядина со свининой)
Бекон копченый
Сыр
Яйцо
Лук
Масло сливочное для жарки

Лук режу и обжариваю с маслом

Добавляю лук к фаршу, туда же яйцо, солю, перчу

Сыр режу брусочками

Бекон режу пластинками

И выкладываю его в формочки

Дальше выкладываю фарш и в каждую котлетку по брусочку сыра

Закрываю сыр фаршем
И ставлю в разогретую до 200 градусов духовку

Через 25-30 минут открываю духовку

Накрываю форму фольгой и еще 15-20 минут запекаю

Вытряхиваю из формочек , сервирую «вверх ногами», на гарнир пюре картофельное обыкновенное)))

Вот такие они внутри

Приятного аппетита!

Вкусно то как и казалось бы сытно, но только не сегодня, только не в этот праздничный день чревоугодия. Ведь еще не всех объехал наш путешественник, не все блюда попробовал, а люди ждут, волнуются.
Ирина, спасибо за чудесные котлеты. От Энди спасибо не дождешься, я за него

Вот ведь Энди растеряха. Пока он был в Швеции, текилу пил и начинал свое гастрономическое путешествие, так расслабился, что забыл там тщательно поесть

Ати, он уже летит к тебе. Снова. Ты готова снова его поздравить?
Я прям уверен что где то у тебя точно есть Кура в перьях с ананасом. Он такое любит.

Занесено в Книгу рецептов ЯПа



Пока Андрюша праздновал у друзей, у нас приготовилось еще одно блюдо.
Звонок и в дверь, одной рукой поддерживая пузо, вкатился величественно вошел дорогой гость.
- Атичка, везде не докладывают, голодом морят. Есть чем червячка заморить?
- Есть, конечно, и заморить, и уморить. Проходи к столу.


Это сообщение отредактировал Mitsv - 10 окт 2015 в 14:07

Нам понадобиться:
Куриная грудка,
Банка консервированных ананасов,
Небольшая луковица,
Сл.ложка муки,
Ст.ложка кукурузного крахмала,
Соевый соус,
Свежий имбирь,
Ст. ложка уксуса ( рисового, яблочного или виноградного),
Перец,
Опционально немного крошки  ореха кешью и резаной петрушки

Грудку нарезаем на порционные кусочки. Готовим маринад: в чашку наливаем уксус, 2-3 ст. ложки соевого соуса и натираем туда имбирь.

Замачиваем грудку в маринаде и откладываем на 20-30 минут. За это время варим рис на гарнир. Мелко нарезаем лук.

В смеси масел сливочного и растительного обжариваем лук

Кусочки грудки вынимаем из маринада, обсушиваем, обваливаем в муке и отправляем на сковороду к луку.

Нарезаем на кусочки ананас.

Отправляем к грудке. Обжариваем.

Готовим соус: 1-2 ложки соевого соуса разводим сиропом из-под ананасов, отрегулировав вкус получившегося соуса по собственному вкусу.

Ввести в соус ложку разведенного водой крахмала, добавить к грудке с ананасами. Мелко нарезаем петрушку, добавляем в сковороду и провариваем блюдо минут 5 до загустения соуса.

Подаем с рисом, присыпав крошкой кешью.

Приятного аппетита


Андрюша, еще раз поздравляю тебя с днем рождения!!!

Вооооот! Теперь ему Швеция запомниться не только потрясающей закуской и бутылкой текилы по голове, но и вкусной курицей с ананасом. Фатима спасибо огромное!

Нет, ну что за человек, туда сюда катается по России, ест главное где хочет, а одновременно в одном городе забывает сразу всех посетить. Хотя, мне кажется это он специально так, что бы его все ждали

И снова летит, едет, плывет наш друг в славный город Санкт-Петербург.
В это раз он просто обязан попрыгать на мостах разводных и окультуриться. А начнет он окультуривание а посещения Алексея alasserа, который к его приезду, заплел приготовил свиную косичку с беконом.

Лёха, смог ли ты удивить гостя?

Энди, проходи дорогой! Смотри, какие красавицы пришли поздравить тебя. Тут можно захмелеть не только от пива.