Как мы соседа учили стейки готовить

Цитата (dvo2000 @ 16.07.2015 - 01:47)

Разогрел Сегодня, Вчерашний стейк Ваши мысли Я ем какашку?

Лучше бы сегодня пожарил

За сочное мясо зелени корзинка!


Это сообщение отредактировал mitya79 - 16 июл 2015 в 11:13

andy2308

Цитата

...Эх, добрая я душа, пойду, угощу моих дорогих соседей

Вот спасибо
Энди, отличное мясо!

Митсв, канешна, повар авторитетный, но мне как-то больше приглянулся рецепт Леночки, честно...
Одно то, что она мясо своими ручками мяла возбуждает неимоверно (я щас в гастрономическом смысле!)))

А Энди я на рабочий стол на работе поставлю.
Как че не так пойдет, сверну окна, посмотрю в эти сочувствующие, все понимающие глаза и повторю за ним, - Ну, йобана!

Не хотела тут отписывать, потому что сложности с рибаем не знаю, ела много в каких странах, вкус так та одинаковый.
Но тут муж купил хорошие два стейка, именно рибай.
Все сделал вкусно и средней прожарки колдуя несколько минут у сковороды. Без духовок и прочих экзекуций:)
Обалденно получилось, все таки мужики лучшие кулинары. Так вот и не поняла я, зачем рибай пихать на овощной подушке в духовку?
На сковороде несколько минут с двух сторон и чуть полежать под фольгой, дойти до готовности и все! Обалденное сочное мясо получилось и как раз средней прожарки, как я и люблю. Не жевалось даже, а таяло меж зубов
И не критика, просто не понимаю смысл держать стейк рибай еще в духовке...

Mitsv

Цитата

ни в коем случае не моем.

Один из маленьких секретов , о которых мало кто говорит.
Этот секрет тоже есть в моей "копилке знаний".

Цитата (dvo2000 @ 16.07.2015 - 02:47)

Я ем какашку?

Два? это вопрос или утверждение?
по ходу вопрос
не задавай больше таких вопросов

sclyff
Спасибо, Серёжа

Касатка

Цитата

Так вот и не поняла я, зачем рибай пихать на овощной подушке в духовку?

Для разнообразия. Я на сковородке очень мало держала и идея была в том, что бы на овощи попал мясной сок. Они были офигенны) А мясо я и просто на сковородке жарила, и на решётке на углях. Оно всегда хорошо получается)