Пловские старания, ... эпическое полотно о Плове...
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  53 54  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
SCORPIONGIRL 18 апр 2019 в 20:37
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
0
Chitok
https://www.yaplakal.com/forum30/topic18693...%BC%D1%8F%D1%81
лучше тут смотри
и тут, начиная с конца темы
https://www.yaplakal.com/findpost/74221242/...opic890241.html
если ты плов собрался готовить, а не кашу)))
Цитата
хотя бы примерно какая пропорция идет например девзира - вода?

один к одному
масла - 100 мл на 1 кг
но там смотря какая мясо
килограмм морковки не много?
Boris 19 апр 2019 в 09:10
Igni et ferro  •  На сайте 17 лет
0
100 мл на кило мяса маловато... хотя бы 150, а то и 200 если мясо говяда и риса кило
ПЕНСИОНЕР автор 19 апр 2019 в 09:30
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!  •  На сайте 17 лет
0
Масло. Если беру кило риса - 250 граммов. Мяса всегда беру чуть больше - кило двести. Морковки - минимум кило, но без фанатизма - в смысле "чуть побольше". Лук. Ну, тут смотреть, какой лук в казан идет. Если свежий, сочный, то и граммов 700 хватит.
mrPitkin 19 апр 2019 в 09:32
Ярила  •  На сайте 11 лет
-1
Цитата (Chitok @ 18.04.2019 - 11:10)
ребят подскажите пожалуйста:

1. сколько примерно масла нужно на 1 кг риса, 1 кг мяся, 1 кг моркови ... везде по разному , кто то чуть ли не поллитра предлагает вылить.

2. как все таки определить что рис доготовиться, частенько бывает так рис уже впитал воду, берешь пробуешь а он еще жесткий, начинаешь добавлять воды немного и в итоге каша. хотя бы примерно какая пропорция идет например девзира - вода?

300-400 мл.

Это сообщение отредактировал mrPitkin - 19 апр 2019 в 09:32
Андрей1956 19 апр 2019 в 18:05
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Сколько людей столько и мнений .И от технологии зависит. Я обычно готовлю на плите в большом сотейнике 2 стакана риса. Добавляю 0.5 стакана масла, 4 стакана воды, 600г моркови и риса . Ну а мяса должно быть больше риса раза в полтора по весу.

Но в этой пропорции воды больше, чем нужно. Когда рис сварится, я на несколько минут ставлю огонь на максимум, чтобы лишняя влага ушла.

А если риса много так не получится. Думая, оптимальное соотношение риса и воды 1: 1,75.
SCORPIONGIRL 19 апр 2019 в 23:04
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
1
Boris
а если жирное?
у меня с ребер жира нормально выходит
Цитата
Ну а мяса должно быть больше риса раза в полтора по весу.

говорят мясо нужно по весу риса
ZloySobakin 28 июн 2020 в 15:43
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
по инструкции ТСа!!)))

Пловские старания, ... эпическое полотно о Плове...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Boris 1 июл 2020 в 20:35
Igni et ferro  •  На сайте 17 лет
2
Цитата (ZloySobakin @ 28.06.2020 - 18:43)
по инструкции ТСа!!)))

Суп приготовил? lupa.gif
Rereq 30 авг 2023 в 20:09
Балагур  •  На сайте 12 лет
0
Это я хорошо нашел!!!
ТС Пенсионер - спасибо великое!!!
Утащил в закладки!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ПЕНСИОНЕР автор 30 авг 2023 в 20:41
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!  •  На сайте 17 лет
-2
Цитата (ZloySobakin @ 28.06.2020 - 15:43)
по инструкции ТСа!!)))

Результат предъявите?
ПЕНСИОНЕР автор 30 авг 2023 в 20:41
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!  •  На сайте 17 лет
-2
Цитата (Rereq @ 30.08.2023 - 20:09)
Это я хорошо нашел!!!
ТС Пенсионер - спасибо великое!!!
Утащил в закладки!!!

На Здоровье!
Rereq 5 сен 2023 в 16:08
Балагур  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 30.08.2023 - 20:41)
На Здоровье!

Какая вражина минусит то!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 141 200
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  53 54  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх