Кулинарная общалка

Страницы: 1 ...  52 53 54  ... 201  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА
Думка 30 янв 2023 в 12:09
Ярила  •  На сайте 7 лет
2
Цитата (mpishi @ 30.01.2023 - 10:20)
С ним нельзя так, чтобы пойти и сразу купить. Бывает, но редко.

Да ладно?! По-моему, сейчас всё можно пойти и сразу купить)) Покупала, правда, на модном рынке и летом. Сегодня зайду, спрошу у них про сорта эстрагона.
Думка 30 янв 2023 в 12:18
Ярила  •  На сайте 7 лет
3
Цитата (mpishi @ 30.01.2023 - 10:26)
Цитата (Колаб @ 30.01.2023 - 09:28)
Только не брякни, что он посадил корнеплод на семена, или рассадой сажал.
gigi.gif

Мне пофиг, даже если он ракомболь посадил dont.gif В оригинале он "купил семена и посадил". О чем спор? Семена не сажают. Можешь у любого колхозника переспросить shum_lol.gif

А что, разве нельзя говорить "сажать семена?" А если я не колхозник, то мне можно так говорить? А если семена не сажают, то что сажают?
А...сажают саженцы, а семена сеют? Да, это очень важная информация, она всем городским жителям пригодится.
А то, что здесь 90% свёклу свеклой называют - это норм? shum_lol.gif
Колаб 30 янв 2023 в 12:42
Сыроед  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (Думка @ 30.01.2023 - 12:18)
А то, что здесь 90% свёклу свеклой называют - это норм? shum_lol.gif

А откуда ты знаешь, если 78,5% над буквой Ё точечки не ставят?
cool.gif
Джебраил 30 янв 2023 в 12:52
Ярила  •  На сайте 6 лет
3
Цитата (Думка @ 30.01.2023 - 10:18)
Цитата (mpishi @ 30.01.2023 - 10:26)
Цитата (Колаб @ 30.01.2023 - 09:28)
Только не брякни, что он посадил корнеплод на семена, или рассадой сажал.
gigi.gif

Мне пофиг, даже если он ракомболь посадил dont.gif В оригинале он "купил семена и посадил". О чем спор? Семена не сажают. Можешь у любого колхозника переспросить shum_lol.gif

А что, разве нельзя говорить "сажать семена?" А если я не колхозник, то мне можно так говорить? А если семена не сажают, то что сажают?
А...сажают саженцы, а семена сеют? Да, это очень важная информация, она всем городским жителям пригодится.
А то, что здесь 90% свёклу свеклой называют - это норм? shum_lol.gif

Вы ведёте дискуссию с человеком который знает всё!Даже господин ПОХ,что на него не похоже,сдался и прекратил отстаивать свою точку зрения с этим светочем знаний.Я когда то по глупости попытался поговорить о итальянских вяленых окороках,но прекратил это бесполезное дело.
Да,хотел сказать что у вас большой выбор видов эстрагона.За всю жизнь я видел два и самый ароматный,там где тепло.
freeXman 30 янв 2023 в 13:06
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
2
mpishi
Ты чего тут накрошил? Какие свадьбы? Книги нужно читать gigi.gif
mpishi 30 янв 2023 в 14:07
Поваренок  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (freeXman @ 30.01.2023 - 13:06)
mpishi
Ты чего тут накрошил? Какие свадьбы? Книги нужно читать  gigi.gif


Т.е. когда ты о свадьбах писал, то сам на них был? shum_lol.gif

Цитата (Думка @ 30.01.2023 - 12:18)
Да, это очень важная информация, она всем городским жителям пригодится.


На самом деле мне пофиг, даже если помидоры крупной и рослой рассадой высевали. Даже когда семена сажали, чтобы рассаду потом посадить. Когда доходит дело до ЕГЭ от детей требуют несколько больше, чем этого вообще обычно в жизни требуют.

И я вообще о другом. В кулинарке по традиции вылезут знатоки русского, филологи, лингвисты, наркологи, психиатры, вирусологи... И разные братья-чуваки еще. Стоило только упомянуть традицию, как все на месте rulez.gif

Цитата (Колаб @ 30.01.2023 - 12:42)
Цитата (Думка @ 30.01.2023 - 12:18)
А то, что здесь 90% свёклу свеклой называют - это норм? 


А откуда ты знаешь, если 78,5% над буквой Ё точечки не ставят?
cool.gif


Во, из последнего: "Достоевский на информатике: как звали Мармеладова? Семен, Семён или Родион или как можно лишиться 1 балла по информатике". Мне жена дала задачу и попросила показать ребенку, как можно выполнить задание уложившись во время. Ну, выполнил. Только среднестатистические дети с такой скоростью не читают.


Пишите как хотите. Можно и до такого домахаться

Цитата
Одна из легенд о знаменитом медике Авиценне гласит, что он придумал не только само блюдо - плов, но и «зашифровал» рецепт в его название - «палов ош» : Пиез - лук, Аез - морковь, Лахм - мясо, Олио - жир, Вет - соль, Об - вода, Шалы - рис.


Авиценна говорил на фарси shum_lol.gif

Это сообщение отредактировал mpishi - 30 янв 2023 в 14:28
хrеnсгоры 30 янв 2023 в 14:24
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Колаб "Посадил дед репку..."


Ага, откинулся репка, посадил дедку на пику...
why.gif


Трахун шибко нравится. Пока был сад всегда рос. В огурцы соленые и маринованные обязательно. Сейчас круглый год можно купить. Пользую в бульон, суп. Остатки сушу, добавляю по желанию
Думка 30 янв 2023 в 14:28
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
Цитата (Колаб @ 30.01.2023 - 12:42)
Цитата (Думка @ 30.01.2023 - 12:18)
А то, что здесь 90% свёклу свеклой называют - это норм?  shum_lol.gif

А откуда ты знаешь, если 78,5% над буквой Ё точечки не ставят?
cool.gif

А почему они точечки не ставят? А что они делают с этим огромным количеством времени, которое затрачивается на постановку точек? Целых 0.5 секунды!!! Ну они, конечно, хитрые...надо у них учиться экономить. lol.gif А тож вся жизнь так и пройдёт в инете...ёёё cry.gif
Джебраил 30 янв 2023 в 14:33
Ярила  •  На сайте 6 лет
3
"Авиценна говорил на фарси..."Цитата подтверждающая гений форумчанина!И энциклопедические познания!
П.С.Фарси литературный язык,на нём пишут.Говорят на дари.
mpishi 30 янв 2023 в 14:38
Поваренок  •  На сайте 9 лет
-1
Цитата (Джебраил @ 30.01.2023 - 14:33)
"Авиценна говорил на фарси..."Цитата подтверждающая гений форумчанина!И энциклопедические познания!
П.С.Фарси литературный язык,на нём пишут.Говорят на дари.


И зачем? И почему гений именно я, а не узбекские повара? И как на дари будет звучать "палов ош"? shum_lol.gif Как на дари будет звучать "плов"?

Это сообщение отредактировал mpishi - 30 янв 2023 в 14:58
Думка 30 янв 2023 в 14:40
Ярила  •  На сайте 7 лет
2
Цитата (mpishi @ 30.01.2023 - 14:07)
Пишите как хотите...

Нет... я, конечно, шучу-шучу, но на ус мотаю. В следующий раз уже скажу по-научному) Просто я ни разу не огородник, и цветов в квартире нет, и вообще все эти посадки мимо меня прошли, поэтому даже не задумывалась о том, что и как говорить про семена-саженцы. Как в детстве заложили - посадил дед репку, так всю жизнь и живу lol.gif
mpishi 30 янв 2023 в 14:47
Поваренок  •  На сайте 9 лет
-1
Цитата (Думка @ 30.01.2023 - 14:40)
Как в детстве заложили - посадил дед репку, так всю жизнь и живу lol.gif

Сажает — прокурор shum_lol.gif

У поваров свои приколы: испечь, отпечь, выпекать, отпекать, отжарить, выжарить, пожарить, замочить, отмочить, вымочить, нарезать, изрезать...

А совсем в старых книжках на украинском помидоры называли баклажанами.
freeXman 30 янв 2023 в 16:24
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (Думка @ 30.01.2023 - 12:28)
Цитата (Колаб @ 30.01.2023 - 12:42)
Цитата (Думка @ 30.01.2023 - 12:18)
А то, что здесь 90% свёклу свеклой называют - это норм?   shum_lol.gif

А откуда ты знаешь, если 78,5% над буквой Ё точечки не ставят?
cool.gif

А почему они точечки не ставят? А что они делают с этим огромным количеством времени, которое затрачивается на постановку точек? Целых 0.5 секунды!!! Ну они, конечно, хитрые...надо у них учиться экономить. lol.gif А тож вся жизнь так и пройдёт в инете...ёёё cry.gif

Зависит от того, какая клавиатура используется. Если русская, то там есть отдельная буква Ё gigi.gif
На остальных, например, у меня немецкая клавиатура, на комп нужно ставить раскладку шрифта, нажмешь букву Ö, покажется буква Ё и не всем это надо. Поэтому, жмешь обычно букву Е и все.
Ты можешь написать букву Ö?

Это сообщение отредактировал freeXman - 30 янв 2023 в 16:25
Думка 30 янв 2023 в 16:25
Ярила  •  На сайте 7 лет
3
Цитата (mpishi @ 30.01.2023 - 10:20)
С ним нельзя так, чтобы пойти и сразу купить. Бывает, но редко. В METRO продается израильский. Бармены его любят, вкус догоняют сиропами. Другое дело, если блюда из армянской или грузинской кухонь. Там еще вкус листа нужен, сочность. Проще в сезон у них попробовать, какой он должен быть.

Заехала на рынок, сфоткала, расспросила.
Вот эстрагон, который используют для лимонада (не знаю, что вам там видно через плёнку будет, но летом был такой же, только без плёнки). Другие сорта у них бывают, но редко и по заказу. Сказали, что этот самый популярный, поэтому всегда есть в продаже, даже зимой. Цена 400 рублей за 100 гр - пипец, ребята sm_biggrin.gif . Ну да, сейчас не сезон, поэтому дорого. Летом брала за 150.
Разворачивать не стала, обычный эстрагон. Заодно вспомнила, что свекровь на даче тоже его выращивает, но мне купить легче, чем на дачу ехать. lol.gif

Кулинарная общалка

Это сообщение отредактировал Думка - 30 янв 2023 в 16:26
mpishi 30 янв 2023 в 16:34
Поваренок  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (Думка @ 30.01.2023 - 16:25)
Разворачивать не стала, обычный эстрагон. Заодно вспомнила, что свекровь на даче тоже его выращивает, но мне купить легче, чем на дачу ехать. lol.gif

Судить о нем можно только по вкусу и аромату. По фото можно сказать, что этот света солнечного вообще не видел. Израильский в METRO как из открытого грунта, по впечатлению. В МСК тоже привозной, выглядит не так чахло. Листики мелкие, зеленые. А этот как из подвала какого-то shum_lol.gif
freeXman 30 янв 2023 в 16:46
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (mpishi @ 30.01.2023 - 12:07)
Цитата (freeXman @ 30.01.2023 - 13:06)
mpishi
Ты чего тут накрошил? Какие свадьбы? Книги нужно читать  gigi.gif


Т.е. когда ты о свадьбах писал, то сам на них был? shum_lol.gif

Зачем ты сам с самим собой ебешься? rofl.gif
Вот зуб даю, если тебя игнорировать, то заведешь пару ников и будешь с ними тут трещать gigi.gif
mpishi 30 янв 2023 в 16:59
Поваренок  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (freeXman @ 30.01.2023 - 16:46)
Цитата (mpishi @ 30.01.2023 - 12:07)
Цитата (freeXman @ 30.01.2023 - 13:06)
mpishi
Ты чего тут накрошил? Какие свадьбы? Книги нужно читать  gigi.gif


Т.е. когда ты о свадьбах писал, то сам на них был? shum_lol.gif

Зачем ты сам с самим собой ебешься? rofl.gif
Вот зуб даю, если тебя игнорировать, то заведешь пару ников и будешь с ними тут трещать gigi.gif

Какой ты зуб можешь давать? Тебе вопросы о твоей же писанине задают. Напиздел — отвечай cheer.gif Может там кто-то за тебя писал?
freeXman 30 янв 2023 в 17:03
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
0
mpishi
Ты перечитай еще раз
freeXman 30 янв 2023 в 17:18
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Джебраил @ 30.01.2023 - 12:33)
"Авиценна говорил на фарси..."Цитата подтверждающая гений форумчанина!И энциклопедические познания!
П.С.Фарси литературный язык,на нём пишут.Говорят на дари.

Нет, кто говорит на фарси, тот и говорит до сих пор, а дари уже с востока идет туда, далее к Индии через Афганистан, и когда - то был введен в Самарканде и Таджикистане
Думка 30 янв 2023 в 17:27
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
Цитата (mpishi @ 30.01.2023 - 16:34)
Цитата (Думка @ 30.01.2023 - 16:25)
Разворачивать не стала, обычный эстрагон. Заодно вспомнила, что свекровь на даче тоже его выращивает, но мне купить легче, чем на дачу ехать. lol.gif

Судить о нем можно только по вкусу и аромату. По фото можно сказать, что этот света солнечного вообще не видел. Израильский в METRO как из открытого грунта, по впечатлению. В МСК тоже привозной, выглядит не так чахло. Листики мелкие, зеленые. А этот как из подвала какого-то shum_lol.gif

По цвету не суди - у меня телефон цвет искажает по своему усмотрению)) Говорю ж - летом брала точно такой же. Сорта, наверное, отличаются и листьями тоже, а не только вкусом? Этот сорт идёт для лимонада, у него тархунный вкус и аромат и листья длинные.
В Метро за эстрагоном - это как в Ашан за жвачкой gigi.gif а можно не надо?
mvb11 30 янв 2023 в 17:37
Приколист  •  На сайте 8 лет
-1
Цитата (freeXman @ 16.09.2022 - 18:13)
Цитата (ПОX @ 16.09.2022 - 14:47)
Цитата (freeXman @ 16.09.2022 - 14:40)
Твой рецепт тоже хорош. Но узбеки того времени/ 1994 год/ да еще в тех краях, не были продвинутыми, как сейчас

Это не "мой" рецепт, он народный и помню такую печень примерно сколько живу, а это ппц как давно rolleyes.gif
Джигар по той же схеме. Все на сухую. Солить прям перед жаркой или уже на мангале. 3-4 минуты на средних углях.


Перед "основным" шашлыком, 1-2 палочки джигара для разжигания аппетита и как бальзам желудку приготовившемуся принимать алкоголь :)
Картинка не моя, пожарено грамотно, как должно быть.

Все так, как пишешь. Добавить нечего. А пожарено не то что грамото а очень даже грамотно

а если до жарки завернуть этот шашлык в баранью сетку-будет ещё лучше
mpishi 30 янв 2023 в 17:50
Поваренок  •  На сайте 9 лет
-3
Цитата (freeXman @ 30.01.2023 - 17:03)
mpishi
Ты перечитай еще раз

Так я не просто так о бухарских написал dont.gif
Джебраил 30 янв 2023 в 18:00
Ярила  •  На сайте 6 лет
0
Цитата (freeXman @ 30.01.2023 - 15:18)
Цитата (Джебраил @ 30.01.2023 - 12:33)
"Авиценна говорил на фарси..."Цитата подтверждающая гений форумчанина!И энциклопедические познания!
П.С.Фарси литературный язык,на нём пишут.Говорят на дари.

Нет, кто говорит на фарси, тот и говорит до сих пор, а дари уже с востока идет туда, далее к Индии через Афганистан, и когда - то был введен в Самарканде и Таджикистане

Так мне сказал перс из Герата.Дари и фарси,одинаковые языки.
mpishi 30 янв 2023 в 18:00
Поваренок  •  На сайте 9 лет
-2
Цитата (freeXman @ 30.01.2023 - 17:18)
Цитата (Джебраил @ 30.01.2023 - 12:33)
"Авиценна говорил на фарси..."Цитата подтверждающая гений форумчанина!И энциклопедические познания!
П.С.Фарси литературный язык,на нём пишут.Говорят на дари.


Нет, кто говорит на фарси, тот и говорит до сих пор, а дари уже с востока идет туда, далее к Индии через Афганистан, и когда - то был введен в Самарканде и Таджикистане

Цитата (Джебраил @ 30.01.2023 - 12:52)
Даже господин ПОХ,что на него не похоже,сдался и прекратил отстаивать свою точку зрения с этим светочем знаний.


А ты читал, что его господин по этому поводу думает? Это же надо замахнуться куда-то выше уже, причем с пруфами shum_lol.gif Его господин-чувак отмораживается даже о прожарке котлет dont.gif

Это сообщение отредактировал mpishi - 30 янв 2023 в 18:01
mpishi 30 янв 2023 в 18:05
Поваренок  •  На сайте 9 лет
-2
Цитата (Джебраил @ 30.01.2023 - 18:00)
Так мне сказал перс из Герата.Дари и фарси,одинаковые языки.

И к чему это было?

Вот, читай:

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 1.04.2017 - 23:50)
Во-вторых, рецептура. Тут, все-таки, главное то, что заложено в названии. «Палов ош»: Пиез - лук, Аез - морковь, Лахм - мясо, Олио - жир, Вет - соль, Об - вода, Шалы – рис. Говорят, к этому названию руку Авицена приложил.


У тебя своё мнение на эту тему есть?
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 201 284
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  52 53 54  ... 201  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх