С утра встала и крем- суп с шампиньонами сварила (бульон был заготовлен и хранился в морозилке, говяжий). Ложечку попробовала- очень насыщенный грибной вкус вышел! Но вот с ощущениями запаха проблема, хоть уже год после ковиды прошел..(
Я бы ещё не так давно сказала, что икра с кофе не сочетается, а сейчас сама люблю на завтрак. Не будешь же на завтрак пить шампанское, так что - кофе. Только вместо масла - сливочный сыр. И лосось слабого посола тоже хорош на завтрак!
С утра встала и крем- суп с шампиньонами сварила (бульон был заготовлен и хранился в морозилке, говяжий). Ложечку попробовала- очень насыщенный грибной вкус вышел! Но вот с ощущениями запаха проблема, хоть уже год после ковиды прошел..(
Не расстраивайся, шампиньоны же не имеют особого грибного запаха.
Я бы ещё не так давно сказала, что икра с кофе не сочетается, а сейчас сама люблю на завтрак. Не будешь же на завтрак пить шампанское, так что - кофе. Только вместо масла - сливочный сыр. И лосось слабого посола тоже хорош на завтрак!
У тебя случайно весь пакет специй на рыбу высыпался? Или ты так любишь, чтобы вкуса рыбы не осталось? ))
Boris Это у вас "пакеты специй", а у нас подбирают по вкусу одну-две. Здесь чёрный перец и эстрагон. Следующую с имбирём сделаю, увидела в магазине такой вариант.
Можно, я туточки спрошу, а то в Общалке опять переругались все.. Купила сейчас шеи свинской 2 кг, хочу половину в пакете запечь. Если 1 кг. , то на сколько в духовку и градус? Думаю, на 160 и на 2 часа хватит, шея же, не рулька. Духовка у меня обычная, безо всяких вывертов. Ни с чем сложнее возиться неохота.
Можно, я туточки спрошу, а то в Общалке опять переругались все.. Купила сейчас шеи свинской 2 кг, хочу половину в пакете запечь. Если 1 кг. , то на сколько в духовку и градус? Думаю, на 160 и на 2 часа хватит, шея же, не рулька. Духовка у меня обычная, безо всяких вывертов. Ни с чем сложнее возиться неохота.
180 на час за глаза и за уши. А вообще, чтобы не гадать в перспективе рекомендую прикупить термощуп. Удобная штука. На WB можно за 300-400 рублей взять легко. Как пример Воткнул в самое толстое место концом иглы. (термодатчик на самом пике). Повернул к себе лицом и просто ждешь до заданной температуры. Если бюджет позволяет, можно электронный прикупить с таймером и сигнализатором.
Это сообщение отредактировал AleXXX82 - 8 дек 2021 в 15:45
Я у нас тут (Северное Приладожье) по осени грибы собирала, и на вершине небольшой горы обнаружила довольно ровный прямоугольный блок. роста в полтора человечьих. Долго терялась в догадках. Ну был бы он под горой- понятно, откололся и скатился. И кто его туда закатил? Стала уже на инопланетянов грешить. Хотела сфотать, да побоялась - вдруг разбужу какое- нибудь дремлющее зло. Потом догадалась про действия ледника почитать, оказывается, его могло из Норвегии даже притащить льдами. Ну там и если был бы ледник- столько много враз он бы не приволок.
я как-то на охоте набрёл на озерцо с островом. островок как пипка менее 10 метров в диаметре, но высокий, метра три над водой. в узком месте от суши, тоже высокой, переброшено бревно. перебрался на островок, а там прям на верху буржуйка стоит добротная, только трубы полной нет. сварганена из чугуния или другого металла толщиной в 5 мм. неподъёмная. из-за высокой травы её со стороны не видно. в километре или даже меньше избушка охотника. про печку от меня впервые услышал. кто её (печку) туда затащил и зачем хз. я посмотрел рядом, даже намёка на строение какое-то нет. вот это загадка. единственное - метрах в ста берег крупной реки. но тащить печку было бы проблемно. местность сильно пресечённая. тут не ледник и даже не инопланетяне постарались.
и дабы не офф погоды у нас хреновые, метёт сильно. и аппетита нет. за весь день пара камбал чуть больше ладошки, запечённые на припущенном луке с морковкой и прикрытые сметаной с рубленной зеленью, да три котлетки детского размера без гарнира. и то, всё было съедено, лишь бы пару горстей таблеток, которые "после еды" закинуть в пасть можно было.
Лучше быть молодым и здоровым, чем старым и больным.
И вот поэтому так важно правильно питаться!
А ещё не менее важно не участвовать в токсичных (как говорит современная молодёжь), переходящих на личности срачах с незнакомыми анонимами в интернетах.
Я бы ещё не так давно сказала, что икра с кофе не сочетается, а сейчас сама люблю на завтрак. Не будешь же на завтрак пить шампанское, так что - кофе. Только вместо масла - сливочный сыр. И лосось слабого посола тоже хорош на завтрак!
Я бы ещё не так давно сказала, что икра с кофе не сочетается, а сейчас сама люблю на завтрак. Не будешь же на завтрак пить шампанское, так что - кофе. Только вместо масла - сливочный сыр. И лосось слабого посола тоже хорош на завтрак!
А зачем он каким-то торфом присыпан?
Он присыпан перцем и эстрагоном, захотелось мне так вчера. Помимо соли и тростникового сахара.
p.s. Только не говори, что это вкусно, божественно и все такое, я аж представил себе вкус и хруст перца
Я так понимаю, колбасу с перцем тебе не предлагать. А филе с зелёным перцем - и вовсе. Импепата из мидий, Пепозо делл-Импрунета - всё мимо. Узок кулинарный кругозор ваш, в рисовой каше увязли напрочь.
p.s. Только не говори, что это вкусно, божественно и все такое, я аж представил себе вкус и хруст перца
Я так понимаю, колбасу с перцем тебе не предлагать. А филе с зелёным перцем - и вовсе. Импепата из мидий, Пепозо делл-Импрунета - всё мимо. Узок кулинарный кругозор ваш, в рисовой каше увязли напрочь.
Как обычно, путаешь теплое с мягким... В колбасе с перцем ты ешь пару кусочков со специями по периметру, и можно при необходимости даже снять шкурку, если прям огонь ядреный по вкусу, а в твоем случае ты ешь кучу перца и специй с лососиной Не, если тебе нравится, ради бога )) просто говорить об оттенках вкуса базового продукта в данном случае бессмысленно, как и вообще о вкусе продуктов при таких предпочтениях )) Можно и второй сорт брать
Boris Ты правда не видишь, что при нарезании на лепестки специи будут только тонкой полоской по одному краю? Но ты бери второй сорт, конечно, раз тебе привычнее.))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Потом догадалась про действия ледника почитать, оказывается, его могло из Норвегии даже притащить льдами.
yaplakal.com