Котлета "Янтарь" на стол..., и впрок.


Страницы: (7) « Первая ... 4 5 [6] 7	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

hhhhhomochka

11.04.2014 - 17:58

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 9.02.12
Сообщений: 178

Цитата (Urgat @ 9.04.2014 - 21:14)

вопрос к ТСу каким местом это котлета? 0_0
я всегда думал это называется мясо в Скляре ;)

котлета в современном понимании - блюдо из фарша, в более древнем - жаренное мясо на косточке. поправьте меня если не прав

фигассе, а Игорек-то в курсе, что в него мясо пихают?

[^]

Sergei4	11.04.2014 - 18:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Мастер одной пикчи Регистрация: 26.02.14 Сообщений: 1090	это просто отбивная
	[^]

Zivchik	11.04.2014 - 18:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 27.04.12 Сообщений: 259	молодец дядя Вова!
	[^]

chumiza	6.10.2014 - 21:05 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 11.04.14 Сообщений: 188	Вот чё у меня раньше ума не хватало так впрок отбивные запасать?! На порционные куски большой кус всегда разделываю перед загрузкой в морозилку. Янтарь обязательно приготовлю. Раньше все больше яйцо-сухари. Спасибо за идею!
	[^]

mitya79	7.10.2014 - 06:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.05.14 Сообщений: 52801	Это Мега-котлета - зелень!
	[^]

grably	8.10.2014 - 23:04 [ показать ] 3
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3193	Понравилась мне котлета! Оооой понравилась! И конечно захотелось повторить! Правда со слегка другой панировкой (странной какбе) и с другим гарниром – от того же аффтара – ПЕРРРРЦЫ!!! Ну как без перцев!!! Причём сначала буду делать ИХ - перрцы. А потом саму каклету! Вот он, светофор:
	[^]

grably	8.10.2014 - 23:05 [ показать ] 3
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3193	В духовку их:
	[^]

grably	8.10.2014 - 23:05 [ показать ] 3
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3193	на режим грилЯ - и вуалЯ:
	[^]

grably	8.10.2014 - 23:06 [ показать ] 3
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3193	Вот - с оливковым маслом + сухой петроп-укрушка:
	[^]

grably	8.10.2014 - 23:08 [ показать ] 3
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3193	а теперь ОНА - котлета!!! ТАКОГО красивого аккуратного куска мяса у меня не было - но уж какой был, разшмякав его молотком в пакете да плоского состояния:
	[^]

grably	8.10.2014 - 23:10 [ показать ] 3
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3193	готовим яйцо и ~~муку~~ ОУЖОС - не муку а молотый миндаль! Почему - а интересно стало, раньше так делали - понравилось. решили и тут проверить! Но в остальном точно как тут! Мелем миндаль вот в такой штукке:
	[^]

grably	8.10.2014 - 23:10 [ показать ] 3
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3193	вуаля:
	[^]

grably	8.10.2014 - 23:11 [ показать ] 3
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3193	Ииииии:
	[^]

grably	8.10.2014 - 23:12 [ показать ] 3
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3193	как написано - 2 раза и там и там, яйцо в конце! Жариттся, короче. Переворачиваем эту бабаху:
	[^]

~~Ancifero~~	8.10.2014 - 23:12 [ показать ] 4
Статус: Offline Продам гараж Регистрация: 25.05.12 Сообщений: 12434	6 страниц! И никто не поправил, что это не "радиус", а - "диаметр"! Но выглядит вкусно. Да. не зависимо от ошибок ТС-а, в геометрии.
	[^]

Водомерка

8.10.2014 - 23:14

Статус: Offline

СолянычЪ

Регистрация: 2.04.11
Сообщений: 10498

Цитата (Ancifero @ 8.10.2014 - 23:12)

6 страниц! И никто не поправил, что это не "радиус", а - "диаметр"!

Но выглядит вкусно. Да. не зависимо от ошибок ТС-а, в геометрии.

Очкарик!

[^]

grably	8.10.2014 - 23:15 [ показать ] 6
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3193	Урррра!!!! Готово! Лопаем с домашним хрено-чесночным соусом, красным луком в оливковом масле, и КОНЕЧНО, КАКЖЕ БЕЗ НИХ - ПЕРРРРРЦАМИ! Спасибо автору за вдохновение на рецепт, вышло КЛАССНО! Ура!!!
	[^]

Nightt	8.10.2014 - 23:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 6.04.12 Сообщений: 716	а как у вас мяусо в холодильнике друг другом пахнуть не начинает? я поэтому долго хранить не люблю
	[^]

Zighmund	8.10.2014 - 23:24 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.07.11 Сообщений: 2287	grably ТОЧНО гриль же есть в духовке, я все думал как бы овощи на гриле не выходя из дома замутить, спасибо, а я балван %)
	[^]

~~Ancifero~~

8.10.2014 - 23:27

Статус: Offline

Продам гараж

Регистрация: 25.05.12
Сообщений: 12434

Цитата (grably @ 9.10.2014 - 02:15)

Урррра!!!! Готово! Лопаем с домашним хрено-чесночным соусом, красным луком в оливковом масле, и КОНЕЧНО, КАКЖЕ БЕЗ НИХ - ПЕРРРРРЦАМИ!

Спасибо автору за вдохновение на рецепт, вышло КЛАССНО!

Ура!!!

Главное шоб вошло нормально.

Верни аватарку. Без ануса "я вас не узнаю в гримме".

Добавлено в 23:28

Цитата

Очкарик!

От очкарика слышу! :D

Это сообщение отредактировал Ancifero - 8.10.2014 - 23:28

[^]

grably

8.10.2014 - 23:32

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3193

Цитата (Zighmund @ 8.10.2014 - 23:24)

grably
ТОЧНО гриль же есть в духовке, я все думал как бы овощи на гриле не выходя из дома замутить, спасибо, а я балван %)

Кстати, и кабачки так классно! И баклажаны, и мелкие шампиньёны (хотя тут уже на любителя).

Цитата (Ancifero @ 8.10.2014 - 23:27)

Цитата (grably @ 9.10.2014 - 02:15)

Ура!!!

Верни аватарку. Без ануса "я вас не узнаю в гримме".

Клизма круче!

[^]

Salavei

9.10.2014 - 03:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13887

Награды (1):
	Су-шеф 2014

grably
А ить у меня вон молотый миндаль остался;))
И шея есть - уже размораживается.

ДядиВовин вариант часто делаю, а про миндаль чота и не допёрла;)) После доложу сюда фотку свою...

[^]

grably

9.10.2014 - 03:29

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3193

Цитата (Salavei @ 9.10.2014 - 03:07)

Тогда лучше один слой миндаля, с 2-мя слишком толстый слой панировки получается. А яйца побольше!

[^]

janibush	9.10.2014 - 03:37 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.04.09 Сообщений: 3263	Обычная свинная отбивная или, как говорят в народе "Биточек".)))
	[^]

Школьница	9.10.2014 - 04:50 [ показать ] 1
Статус: Offline البنت ساذج Регистрация: 4.11.06 Сообщений: 8490	всегда так делала. Только складываю отбивные и рубленые котлеты всегда на доску. Если торопишься, то рубленые котлеты можно и заморожеными на сковородку кидать. Отбивные, если тороплюсь то мариную уже заморожеными. Они так быстрее размораживаются. Иногда знаю, что вечером надо... Тогда мариную утром перед работой отбивные и оставляю в обычном отделении холодильника. Вечером это уже Охлажденое промаринованное мясо.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 22958
0 Пользователей: