Сам частенько делаю, но готовлю не специально - если с вечера курицу или мясо не доел и оно пролежало ночь в холодильнике - самое оно его порезать, с помидоркой, с чили, с брынзой в лаваш завернуть. В качестве соуса юзаю смесь сметаны с давленным чесноком и аджичкой. Завернув, обжариваю на сковородке без масла с двух сторон, так лаваш становится хрустящим, а начинка прогревается
Я с курицей делаю, тоже обжариваю. Шинкую капусту, тру морковку, смешиваю добавляю уксуса, сахара и соли, жму рукой все это. майонез с чесноком намазываю, выкладываю капусту с морковкой, немного лучка, мясо, порезанные тонко свежие огурец и помидор, и, сверху майонез с чесноком, заворачиваю, вкус совершенно другой, если завернутую шаурму в вафельнице зажать!!
Автору сего кулинарного творения нелишне будет воспользоваться орфографическим словарем или программой правки текста. Я не граммар - наци, но читать противно. А блюдо, возможно, вкусное.
а где шаверма-то? где карри, чесночный соус из только-только приготовленного майонеза? остался только способ поедания жареного мяса в лаваше.. млиин слюни потекли - пойду уговорю жену приготовить
Это сообщение отредактировал al8k - 2 мая 2013 в 19:06
а где шаверма-то? где карри, чесночный соус из только-только приготовленного майонеза? остался только способ поедания жареного мяса в лаваше.. млиин слюни потекли - пойду уговорю жену приготовить
Дык шаверма и есть мясо в лаваше) оно же шварма, шаварма, шаурма, дюрум, фахитос и все все все. Мясо в лепешке. А уж что добавить к основе - дело предпочтений поциента. Конструктор же, ну что вы в самом деле
Во Масквабаде вапще шаверма нетакая как у нас в Сургутбаде, еще есть такая штука называется "Бу(ы)рдуч", с жареной картошкой, он сука просто огромный. (Правда в вики выдает что "бртуч - армянская хуйня нихуя не с картошкой") Автор, я твой лаваш шатал, завернул по-карски, это не шаурма. да и худая какая-то она у тебя.
Это сообщение отредактировал ШаталЪ - 2 мая 2013 в 21:37
МаЯнезиком, можно соевую сосиску в булке смазать, а в шаурму идёт соус на основе кефира!
Можно подробнее про кефирный соус, пожалуйста. В инете, в основном про майонез со сметаной и чесноком пишут. Я майонез делаю сама, но мне кажется, все равно не то будет, что в уличные шавермы заливают. Спасибо.
Вот, просто и запах как из ларька, тока вкуснее. Проверено
Вы ещё бульонные параллелепипеды приплетите на кухню
Мясо - по желанию. Способ приготовления - одинаковый. Приправы - только натуральные. Кубики - засуньте в жопу Галине, а параллелепипеды - в пизду Бланке.
Друзья, не используйте приправы "для гречки", "для плова", "для бульона". Это отрава. Сам, химик по образованию, использовал. Чуть не пожелтел.
Это сообщение отредактировал Arbuzych - 3 мая 2013 в 00:42
Вообщето шаурма это кебаб. В германии есть 2 вида, кебаб и дюрункебаб.(или по немецки- роллкебап) Первый просто четвертина лаваша и внутри содержимое. Второе это как у ТС завёрнутый. Но содержимое... Мясо обжаривается на огне, режется стружкой. Соус- цацики, свежая красная капуста, лук соломкой и приправы.
молодца, за сковородку советскую - отдельный плюс) Самому надоели тефлоны вечно облезающие и боящиеся метала. Пользуюсь обычной чугунной, самая лучшая!)
всегда не понимал на хрена дальнейшие выебоны, если мясо уже пожарено, лаваш не крошится, огурцы, соусы и пиво на столе. шаурма от носителей культуры его приготовления совсем не впечатлила. за пять дней в Стамбуле ни разу нормальной не отведал. всё какое-то сухое гамно. зато в Питере пробовал - гуд, а самая лучшая в Эквадоре. а у ТС просто жареная свинина с огурчиками и майонезом в лаваше.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com