А я по другому делаю:))) 1. На лаваш, выкладываем свежую капусту (слегка по соленую и отжатую), за тем майонез, потом нарываю укропа, режу лучка репчатого (можно за 5 минут до укладки смочить уксусом рисовым) сверху, далее выкладываю мяско, любое (люблю шейку подкопченную), далее огурчик мелко на резаный соломкой, и всяких специй по вкусу....сворачиваем:)))) 2. самый любимый (подглядел в ресторане) кукурузная лепешка( толщина 2-4мм) выкладываем лист салата... затем выкладываем свежий огурец, соломка затем рыбу (форель, лосось) слабо соленую, далее лук репчатый (ошпарен кипятком) и само то что образует приятный вкус домашние соленые огурчики (тоже мелкая соломка) заправляем по вкусу специями, майонезом Удачи:)
Но больше всего я в ахуе, что оказывается это гавно ещё и дома готовят И столько людей это делают. У всех куча соусов из непонятно чего. Кефир - майонез - сметана Люди, ну ведь это и называется фаст-фудом, ибо перекусить по быстрому по дороге из офиса в офис или на работу и чтоб никто не знал А готовить это дома то зачем??? Обжарьте просто мясо и с овощами свежими покушайте в тарелке без картонообразного лаваша и соусов типа майонеза и кетчупа, в сто раз вкуснее. Не понять мне этого.
kylibinr, ну не ожидал от тебя. Про воду я. Читаешь и подчёркиваешь не там где надо. Бонаква и Акваминерале - это самая обычная водопроводная вода из под крана (из центрального водоснабжения). Немного доочищенная. Какая нах артезинаская? Хотя сейчас любую воду называют артезианской.
Народ, а кто знает название травок, которые добавляют в ту шаурму, которую продают в лотках? Я, когда мимо лотка с шаурмой прохожу, всегда слюной захлебываюсь именно из за одуряющего запаха! Определить составляющие по запаху не получается :( Сам я из Днепропетровска, обычно шаурму беру возле автовокзала - там очень цивильные точки, причем торгуют ребята славянской внешности (во всяком случае когда крайний раз брал - то брал у славян).
Какая нах артезинаская? Хотя сейчас любую воду называют артезианской.
Согласен! У нас на Байкале продают воду (поднятую с 480метров) считается как самая чистая... Её же возят по офисам в бутылях, но 100 раз видел как эти же бутыли тупо на колонках в городе заправляют, клеят новую этикетку( а то и скотч) и по другим офисам развозят, я конечно понимаю как химик что в Иркутске вода самая чиста в кране по стране, но зачем еЁ, покупать то!!!
P.S. пожарил картошечки, щас размораживаю форель:)))) буду засол делать 15 минутка называется:))))
Это сообщение отредактировал Irbis38 - 2 мая 2013 в 13:57
Ребяты, я третий день вообще нифига не ем - живот убираю, да и вообще жир. А тут такое всё вкусненное.... Креплюсь и держусь! Только воду пью! Ещё до субботы минимум держаться. Завидуйте! )))
чему тут завидовать? я вон почитал, одеваюсь и пойду искать шаурму купить. и съем ее. завидуй
Охуеть шаурма. Я плачу и рыдаю Но больше всего я в ахуе, что оказывается это гавно ещё и дома готовятИ столько людей это делают. У всех куча соусов из непонятно чего.Кефир - майонез - сметана Люди, ну ведь это и называется фаст-фудом, ибо перекусить по быстрому по дороге из офиса в офис или на работу и чтоб никто не знал А готовить это дома то зачем??? Обжарьте просто мясо и с овощами свежими покушайте в тарелке без картонообразного лаваша и соусов типа майонеза и кетчупа, в сто раз вкуснее.Не понять мне этого. kylibinr, ну не ожидал от тебя. Про воду я. Читаешь и подчёркиваешь не там где надо. Бонаква и Акваминерале - это самая обычная водопроводная вода из под крана (из центрального водоснабжения). Немного доочищенная. Какая нах артезинаская? Хотя сейчас любую воду называют артезианской.
Добью тебя, я еще и фри дома делаю. И да это фаст-фуд., как и бутерброды. Кушаешь дома бутерброды? Если все это есть не в торопях и на ходу все норм. Про 100 раз вкуснее - вопрос спорный, как уже говорили фломастеры разные. Теперь про артезианскую воду - это всего лишь способ водозабора, через скважину, там еще минимальная глубина указывается, глыбже которой вода называется, правильно, артезианская. У меня в водопроводе такая, но пить я ее не рискую потому, что подается она мне все по тем же трубам, где че только нет.
Питерская шаверма это шаверма с Курицей. И главное это соус: в равных пропорциях майонез, сметана, кефир, чеснок (одна головка на одну столовую ложку майонеза). Можно мелконарезанную зелень добавить.
Тут пробовал шаву с корейской морковкой, вообще улетел.
Но проще пойти и купить за 120 рублей, чем морочиться.
Сколько я за студенческую бытность этих шаверм переела- и не сосчитать. Муж до сих пор смеется, что со всех районов котов и собак перепробовала. Ну очень вкусно. У нас такого не делают, надо как-то пнуть себя и дома наколдовать.
В году примерно 89 в Москве открыли сеть фирменных шаурменных, такие металлические стерильные палатки, работали там люди турецкой национальности, шаурма ьыла такая вкусная, ум отъешь)) С тех пор ничего подобного не ел.
я конечно не ханжа по поводу плиты (варочной поверхности), но вот разделочные доски для разных продуктов должны быть разные...особенно мясо и рыба!!! любите себя и своих близких!!! а рецепт прикольный вообще люблю солененькое))) особенно огурчики!
в лаваш вообще что угодно можно напихать, а потом шавармой обозвать
Я делаю так. Мясо (свинятина или баранина) жарицца на углях/гриле. Напечь пресных лепешек (вода-мука) тоже не сложно и не надо с этими лавашами мучацца. Мясо с полукольцами лука и зеленью заворачиваецца в лепешки и съедаецца под винцо красное
С курицей можно также. Можно по другому - с чесноком и салатом. Свежие огурцы, капуста, помидоры, соль, растительное масло - это салат. Чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль, сахар - все херачим в блендере и получаем соус, которым немного смазываем лепеху и заворачиваем в нее курицу и салат
Никаких хуинезов, кепчупов и прочей дряни нормальные люди в шаурму не кладут
Вид сковородки и варочной поверхности аппетита не вызывают
А разве это не плита с газовыми горелками?
ты ещё досочку разделочную забыл и стол ))) (суть в том что это варочная поверхность. а плита она или отдельная непринципиально... главное что оно "чистое")
Дома шаурму готовим, потому что еда вкусная, а неохота чтоб ее касались руками, которые не факт что помыли после туалета. Поэтому научились сами, но ингредиенты подсмотрели у профессионалов. Лучше готовую шаурму сунуть в пакетик, так есть удобнее.
чтобы понравилась такая шаурма, надо любить смесь кетчупа и майонеза (и опять этот майонез...фантазии нет совсем)
Это сообщение отредактировал Блоходав - 2 мая 2013 в 16:03
майонез заменить на чесночный соус, рецепт: 1/3 майонеза 1/3 сливки (20%) 1/3 сметана чеснок по вкусу соус жидкий, если хотите густой сметану меняем на брынзу
и про свежую помидорку в шаурму не забываем...
P.S. одно время возле станции м.Измайловская делали очень вкусную шаурму, "мастер" старался для людей, ничего не экономил, было очень сытно и вкусно, а еще он иногда экспериментировал и добавлял в шаурму жаренную картошку, очень вкусно...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
И столько людей это делают. У всех куча соусов из непонятно чего. Кефир - майонез - сметана 
молодца, свининка форева 
yaplakal.com