Хошь грибной доминанты - берем ярко-яроматные сухие белые или подосиновики, а просто для понта - Шиитаке пойдет или еще чо там:))) А у тебе какие есть?:))
Хошь грибной доминанты - берем ярко-яроматные сухие белые или подосиновики, а просто для понта - Шиитаке пойдет или еще чо там:))) А у тебе какие есть?:))
В данный момент - никаких И листьев - тоже Просто, я очень хочу долма с грибами, вот и тусуюсь в этой теме постоянно ))
Это сообщение отредактировал Vinodelprofi - 23 мар 2020 в 13:46
Виноградные листья, что в банках продают , очень вкусные, я сколько раз пробовала свои дома срывать, но или старые срываю, толи просто не умею выбирать, жесткие получаются, с ними далму не оценишь. Один раз попробовала из банок- просто во рту таят! Лена, с грибами хорошая задумка, обязательно повторю.
Собирай только весной и нежно салатовые, и молодые)), морожу и все остальные сезоны наслаждаюсь). Летом даже маленькие не такие)
А как на вкус отличается виноградный лист от капустного? Он ведь жесткий.
Ээээ....Не приходилось беляш или чебурек откусить вместе с салфеткой? Вот та салфетка - оно и будет. ))))))))))))))))
Точно, а я всё думала, как выразиться. Рецепт, конечно, интересный, творческий, как обычно, но зачем заменять вкусную капусту этими безвкусными листьями? Всегда задаюсь этим вопросом, когда вижу.
А тарелка - шикарна.
Как интересно)), значит вся восточная культура побоку? Ну и правда, зачем капусту менять на противный лист винной культуры))). А ещё есть извращенцы, и я в их числе, так они вообще кабачки, баклажаны, лук и всякие помидоры фаршируют . Хуже их тока итальяшки, они вообще фарш в богопротивное тесто пихают, да и не только они. Ужс, весь мир нитакой(((. Надеюсь это была добрая ирония, как и моя)
Виноградные листья, что в банках продают , очень вкусные, я сколько раз пробовала свои дома срывать, но или старые срываю, толи просто не умею выбирать, жесткие получаются, с ними далму не оценишь. Один раз попробовала из банок- просто во рту таят! Лена, с грибами хорошая задумка, обязательно повторю.
Собирай только весной и нежно салатовые, и молодые)), морожу и все остальные сезоны наслаждаюсь). Летом даже маленькие не такие)
Надюш, что за виноград? Винный или столовый сорт? Подозреваю, что это Изабелла
Виноградные листья, что в банках продают , очень вкусные, я сколько раз пробовала свои дома срывать, но или старые срываю, толи просто не умею выбирать, жесткие получаются, с ними далму не оценишь. Один раз попробовала из банок- просто во рту таят! Лена, с грибами хорошая задумка, обязательно повторю.
Собирай только весной и нежно салатовые, и молодые)), морожу и все остальные сезоны наслаждаюсь). Летом даже маленькие не такие)
Надюш, что за виноград? Винный или столовый сорт? Подозреваю, что это Изабелла
Винный конечно Хотя Надя вроде вино сама не ставит. Значит, столовый! Хочу попробовать со свежими листьями. Надо напроситься летом на дачу к комунить с виноградом:)
Это сообщение отредактировал Ati - 1 апр 2020 в 22:54
И снова долма, которую собиралась приготовить для гостящей у нас семьи дочки по варианту от Анжелики, дочки нашей Ati: она показывала её в чудной теме «Готовят наши дети» аж 5 лет назад - как давно это было! https://www.yaplakal.com/forum30/st/200/top...=#entry35826009 То есть уложить долмушки на помидорные и лимонные пластики.
Обычно в морозилке есть замороженные бульоны, и была уверена, что есть говяжий, но.. нашелся только грибной. Чистый прозрачный бульон от белых грибов. Его и в расход!:)) Вообще этот способ с лимоном и помидорками очень нравится, и готовлю всегда только так. Думала - ну и при чем тут плюсовать грибной аромат?? А ни при чём. Хорошо сочлось:)
Это сообщение отредактировал Ati - 5 июн 2020 в 02:03
Salavei Лен, таки да, я сподобился на долму с папоротником, шибко вкусно, рекомендую. Предупреждаю, про фотки не подумал, уже потом спохватился и схватил чей то телефон. Вот папоротник, орляк, солёный, сам делал.
Это сообщение отредактировал Bartolomeo - 2 июн 2020 в 09:24
Ну и, собственно, долма, вкус описать сложно, но очень приятный нежный, шибко вкусно было. Дело в том, что мы друзей пригласили, и у меня долмы получилось 4 литра, так вот, это последняя листья брал в литровых банках, написано было Узбекистан, под боком семейная пара открыла магазинчик, вот я туда и ныряю.
Bartolomeo Ну ты красава!:)) Про папоротник - я плюнула сама солить. В мелких объёмах - нуево нахрин. Слишком хлопотно, у парней проше купить (они щас как раз на сборе и заготовках)
Salavei Да я тоже в этом году не стал солить, а то хоть ещё холодильник покупай, и так 3 штуки У нас на базаре кореянка торгует постоянно. Я вот теперь думаю про голубцы... ну ты поняла
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. Хуже их тока итальяшки, они вообще фарш в богопротивное тесто пихают, да и не только они. Ужс, весь мир нитакой(((. Надеюсь это была добрая ирония, как и моя)
нашелся только грибной. Чистый прозрачный бульон от белых грибов. Его и в расход!:))
yaplakal.com