9. Мазилка новый вариант. Смородину нужно превратить в пюре и протереть через сито. Дальше постепенно добавляем сахарную пудру, до момента когда устроит консистенция. Все! Ничего не нужно нагревать, варить, охлаждать и.т.д. Схватывается минут за 15-20 после нанесения. На вкус прикольная кислинка. Думаю можно в принципе делать из любых ягод/фруктов поиграв с пектином, если его будет в них не достаточно как в смородине. Буду делать однозначно, по вкусу понравилось больше, чем приторно сладкие белковые варианты.
16. Самый маленький из «грибов», с текстурой и здесь все в порядке. Не скромно… хвастаюсь… ну а хули нет, если есть чем :))) На сегодня все, мир вашему дому!
Чёта мне резко захотелось снова Пасху отметить с такими вот куличами. Яйца можно не красить. А что? Есть же Старый Новый год, правда? А с Пасхой можно так? Это не грешно, надеюсь. Ведь до сорокового дня говорят же "Христос Воскрес". Наверное можно. Кто в курсе?
Чёта мне резко захотелось снова Пасху отметить Наверное можно. Кто в курсе?
Кто нам запретит вкусно пожрать ??? Вот это все сверху мазать не обязательно, а как просто выпечка в любой день, почему нет. Тем более, если посмотреть дату темы, то это как раз середина лета
Хорошо получилось А масло какой жирности лучше использовать - 73% , или 82%? Я бы грибы не обрезал - сказал бы, что так и задумано. Это сообщение отредактировал SergMT - 1 мая 2022 в 17:17
масло какой жирности лучше использовать - 73% , или 82%?
Масло, самое лучшее и вкусное которое под рукой, в конце концов не так часто мы мутим все это дело и нужно его не так уж и много, на 1кг муки - 300гр. Здесь было 82,9%, хотя если честно оно у меня всегда одно дома, одного производителя, уже много лет.
ПОX Просто я использую для крема - 72%, а для бутербродов и пюре 82% - оба варианта от хорошего производителя молочки. Раньше сам делал масло, а не так давно появился хороший вариант в магазине и я перестал делать масло из сливок - сейчас только покупаю готовое.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com