Чий борек - чебурек


Страницы: (7) « Первая ... 4 5 [6] 7	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

freeXman	13.02.2018 - 18:27 [ показать ] 4
Статус: Offline вольный каменщик Регистрация: 19.08.14 Сообщений: 10447	Крымские чебуреки. См. с 1:55-й минуты как тесто делать, потом фарш и с 15-й минуты как чебуреки жарить. Понять, посмотрев, можно, а если понятен еще и язык, то вообще супер
	[^]

~~Jazz36~~	13.02.2018 - 18:33 [ показать ] 1
Статус: Offline Удиёфил Регистрация: 4.12.16 Сообщений: 10035	не знаю как на вкус, но выглядят чертовски аппетитно))
	[^]

SCORPIONGIRL	19.02.2018 - 21:43 [ показать ] 3
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	freeXman только для Вас мука, соль, вода были и позолотистее, светлее, но мне нравится зажаристее
	[^]

SCORPIONGIRL	19.02.2018 - 21:43 [ показать ] 3
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	пузырьки
	[^]

SCORPIONGIRL	19.02.2018 - 21:43 [ показать ] 3
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	с сыром любимые
	[^]

SCORPIONGIRL	19.02.2018 - 21:44 [ показать ] 4
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	с мясом знаю, что начинка не идеальна и требует больше лука, жидкости но желудок напрочь отказывается принимать "правильную"
	[^]

EvandaClub

19.02.2018 - 22:09

Статус: Offline

Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa

Регистрация: 31.05.16
Сообщений: 10678

Цитата (SCORPIONGIRL @ 19.02.2018 - 20:43)

freeXman

только для Вас
мука, соль, вода
были и позолотистее, светлее, но мне нравится зажаристее

И главное - никакой водки

Тесто мне такое больше ввсего понравилоссь. И пузырицца и зажаривается.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

[^]

freeXman

22.02.2018 - 01:28

Статус: Offline

вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10447

Цитата (SCORPIONGIRL @ 19.02.2018 - 19:43)

freeXman

только для Вас
мука, соль, вода
были и позолотистее, светлее, но мне нравится зажаристее

A чо, я бы поел

[^]

~~Travolda~~	22.02.2018 - 02:34 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.05.09 Сообщений: 10744	Кто попробывал оладьи с кефиром- отпишитесь? А то перед друзьями будет неудобно.
	[^]

~~skomoroh58~~

22.02.2018 - 07:41

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 18022

Цитата (Travolda @ 22.02.2018 - 06:34)

Кто попробывал оладьи с кефиром- отпишитесь? А то перед друзьями будет неудобно.

я часто делаю.
а в чём проблема?

[^]

Biochemist

22.02.2018 - 09:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.09.11
Сообщений: 3658

Цитата (SCORPIONGIRL @ 9.02.2018 - 14:41)

Теперь сам процесс жарки, точнее варки в масле. Чебурек нужно именно варить, жарить, как пирожки не получится, в идеале, чтобы он плавал, не соприкасаясь со стенками. У меня масла на это не хватило, поэтому он почти плавал))))

Варить в масле?
Однако!
Чего только тут у вас не услышишь.

[^]

SCORPIONGIRL	22.02.2018 - 10:00 [ показать ] 2
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Travolda я только на кефире делаю Biochemist если масло это жидкость, то почему это не варка? мне так рассказывали, по крайней мере - чебурек варить в масле насколько это технически правильно я хз freeXman поел бы он критику давай Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 22.02.2018 - 10:00
	[^]

~~Вогул~~	22.02.2018 - 10:01 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.06.15 Сообщений: 1555	Сырой пирожок потому как сок внутри. Аналог уральский посикунчик. Потому что соком сикает.
	[^]

~~Nubbol~~	22.02.2018 - 14:45 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 8.12.17 Сообщений: 676	Водку забыла в тесто
	[^]

SCORPIONGIRL	22.02.2018 - 15:33 [ показать ] 0
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Nubbol а Вы забыли читать внимательно
	[^]

~~strashilka~~

22.02.2018 - 15:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.01.16
Сообщений: 1015

Цитата (SCORPIONGIRL @ 22.02.2018 - 15:00)

Travolda

я только на кефире делаю
Biochemist
если масло это жидкость, то почему это не варка?
мне так рассказывали, по крайней мере - чебурек варить в масле
насколько это технически правильно я хз
freeXman
поел бы он
критику давай

потому что температура кипения масла намного выше видимо поэтому все таки жарится

[^]

SCORPIONGIRL

22.02.2018 - 15:41

-1

Статус: Offline

припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108

strashilka

Цитата

потому что температура кипения масла намного выше

намного выше чего?
в маслах есть даже такое понятие, как точка кипения

[^]

ZaReX

22.02.2018 - 17:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.09.11
Сообщений: 1446

Цитата (SCORPIONGIRL @ 22.02.2018 - 15:41)

strashilka

Цитата

потому что температура кипения масла намного выше

намного выше чего?
в маслах есть даже такое понятие, как точка кипения

дымления

[^]

Masyar

22.02.2018 - 19:23

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 20.10.17
Сообщений: 127

Цитата (Biochemist @ 22.02.2018 - 08:50)

Варить в масле?
Однако!
Чего только тут у вас не услышишь.

Нормально, потому что ПОНЯТНО.
Я именно так и выражаюсь, задача - не повыё, а донести суть процесса. Строить костоломные казенности типа "обжарить во фритюре путем полного погружения объекта в разогретом до Т=трали-вали растительном масле, исключая возможность соприкосновения объекта со стенками нагреваемой емкости." - скучно.

[^]

SCORPIONGIRL	22.02.2018 - 20:45 [ показать ] 1
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	ZaReX она же точка кипения в других источниках Masyar это ж биохимист ходячая непонятная лекция, ничем не подтвержденная
	[^]

VIAN	22.02.2018 - 20:48 [ показать ] 1
Статус: Offline добрый кечунезец.фонарщик Регистрация: 21.02.15 Сообщений: 5714	SCORPIONGIRL огонь! я горю
	[^]

Biochemist

22.02.2018 - 22:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.09.11
Сообщений: 3658

Цитата (SCORPIONGIRL @ 22.02.2018 - 10:00)

Travolda

Открываем Молоховец, Похлёбкина и смотрим там что такое варка и что такое жарка.
Можно и другие посложнее учебники взять.
Всё придумано до нас!

[^]

SCORPIONGIRL	22.02.2018 - 23:59 [ показать ] 1
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Biochemist не грузи, а? когда тему запостишь хоть с чебуреками
	[^]

~~Nubbol~~

23.02.2018 - 00:44

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 8.12.17
Сообщений: 676

Цитата (SCORPIONGIRL @ 22.02.2018 - 15:33)

Nubbol
а Вы забыли читать внимательно

виноват...

[^]

pvvpvv	23.02.2018 - 02:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.08.13 Сообщений: 2421	опять чуть не сорвался в ночь чебуреки делать
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 15312
0 Пользователей: