Чет тема навеяла про 90 - варили уху из верхоплавки на рассоле из огуцов, с пшёнкой и луком - вкусно . А еще чехонь вялили, а потом слегка подкапчивали, и из неё тоже уху варили, обычно зимой.
Чет тема навеяла про 90 - варили уху из верхоплавки на рассоле из огуцов, с пшёнкой и луком - вкусно . А еще чехонь вялили, а потом слегка подкапчивали, и из неё тоже уху варили, обычно зимой.
Эта тема и так из 90-х )) Но актуальна на мой взгляд до сих пор.
Вот батя крупу гречневую и заготовку овощную в воде водопроводной кипятил, вкуснее не было в 90е и не будет, постить?
пости конечно что за вопрос, посмотрим, разберем и скажем свое мнение а может он ошибку технологичную какую нить допустил, и гречка разварилась в хлам, так что давай руби
Сообщила бате. Сказал - в звизду технологию, детей кормить надо было. Он суровый. 39 г.р. это вам не температуру стейков мерять и калории считать.
Мой батя 38-го года, вполне с ним соглашусь, но рецепт мы все-таки просим, ведь не всегда необходимы дорогие продукты и сложные процессы, чтобы покушать от души. Мой батя ел кашу кукурузную пол жизни, так его теперь ее есть не заставишь, а я с удовольствием.
Мой сарказм не просвечивал, бывает. Теперь к делу - не буду я домашнюю еду в период выживания делать и тем более постить. Некрасиво и неоригинально и новизны ноль. Могу списком: - если есть бульон, это зашибись, а если с мясом, то это не 90е. Итак, берем. Воду или бульон. - кипятим и варим в нем горсточку гречки (это ваще по тем временам шик, но батя диабетик, мог себе позволить) - когда гречка готова, кидаем заготовку домашнюю овощную типа "салат овощной" , канала как "селянка" (капуста/морковка/лук и протчее) так и из зеленых помидоров. - выключаем газ и ждем до "немного остыть для настояться", как выдержишь, короче - вкушаем (сметана и майонез внебюджета, едим без соусов) И какие фото можно приложить? Они нефкусные. Фото. А вот еда вполне себе, горячо и с уксусом, дразняще.
А вот и зря, в период выживания как раз и следует простыми рецептами делиться! Вы думаете мы тут в масле купаемся? Работа в науке, зарплаты хватает на съемное жилье и коммуналку оплатить, так мы не особо унываем, вон коты даже не дадут соврать. Готовим разное и не только самое простое. А я всегда хочу видеть интересные темы в разделе кулинарии ЯПа и даже самые обыденные, поэтому дерзайте, сделайте тему, я лично ее поддержу!
Предложение заманчивое. Только я лучше запостю как дешеао сделать типаколбасу из подчеревка. И фото красивее и тоже недорого. У меня не то что ностальгии по 90м нет, у меня аллергия на то время. И чтобы не флуд и оффтоп - дешево не значит плохо. Консервы готовы и готовить их плохо. Еда должна быть едой, а не переваренной сто раз бесполезной жижей. Я из двух окорочков делала суп и второе на семью из четверых. Могу поделится, и вообще советы дать по дешевовкуснонедорогоиролезно. Но постить рука не поднимется. Увы.
Покупаешь куриных крыльев или куриных потрошков, варишь вместе с морковкой и луковицей(бульон будет прозрачный). Потом ролтон или доширак, но все специи в мусорный бак! Специи и соль лучше вегета использовать, можно сушеных грибов кинуть или сушеные овощи с грибами. И все.
Это сообщение отредактировал usr80 - 24 ноя 2016 в 20:09
Девчух своих научил такой готовить. Пришли из школы, быстро сварили, сами поели и нам с женой иногда остаётся на вечер. Только вместо сайты я скумбрию в масле покупают.
Предложение заманчивое. Только я лучше запостю как дешеао сделать типаколбасу из подчеревка. И фото красивее и тоже недорого. У меня не то что ностальгии по 90м нет, у меня аллергия на то время. И чтобы не флуд и оффтоп - дешево не значит плохо. Консервы готовы и готовить их плохо. Еда должна быть едой, а не переваренной сто раз бесполезной жижей. Я из двух окорочков делала суп и второе на семью из четверых. Могу поделится, и вообще советы дать по дешевовкуснонедорогоиролезно. Но постить рука не поднимется. Увы.
Аллергия на то время у большинства, но по теме консервов я с Вами не соглашусь. Мы их не готовим, их добавляем в самом конце на пару минут, да и тем более я же не говорю, что данный суп на все случаи жизни. Я и вьетнамские супы варю и уху натуральную из собственно пойманной рыбы, не стоит так односторонне воспринимать рецепт.
Утром нам в Ростовской области делали в столовке горячие бутерброды. Делаетца по рецепту пици. На деревенский хлеб нарезетца колбаса помидоры, грибы мелко. Сверху тертый сыр и майонез. Потом в духовку на поддоне с маслом.
Утром нам в Ростовской области делали в столовке горячие бутерброды. Делаетца по рецепту пици. На деревенский хлеб нарезетца колбаса помидоры, грибы мелко. Сверху тертый сыр и майонез. Потом в духовку на поддоне с маслом.
Ну хоть это и не по теме, в Батайске такое ел, когда по работе ездили в теме РЖД, их столовка удивила (-_-)
Консервы рыбные беру теперь только натуральные (то есть без масла) либо в томате. так как про масло сильное подозрение, что там оно пальмовое, что смерть сосудам. Там же не указано, какое именно "растительное" масло. А пальмовое - самое дешёвое.
Органическая химия. 10-ый класс, - - Пальмовое масло - единственное из растительных жиров, которое при комнатной температуре твёрдое. Все остальные растительные жиры - жидкие(при комнатной температуре)
Утром нам в Ростовской области делали в столовке горячие бутерброды. Делаетца по рецепту пици. На деревенский хлеб нарезетца колбаса помидоры, грибы мелко. Сверху тертый сыр и майонез. Потом в духовку на поддоне с маслом.
Ну хоть это и не по теме, в Батайске такое ел, когда по работе ездили в теме РЖД, их столовка удивила (-_-)
Гостиница частная, так, что завтрак и ужин мы заказывали лично. В Угличе так же было, мы даже продукты сами покупали.
в командировке такое готовил-15 здоровых мужиков уминали и добавки просили все зависит от качества консерв .а то бывает дадут ящик скумбрии или горбуши а оно мягко говоря не то.
Консервы рыбные беру теперь только натуральные (то есть без масла) либо в томате. так как про масло сильное подозрение, что там оно пальмовое, что смерть сосудам. Там же не указано, какое именно "растительное" масло. А пальмовое - самое дешёвое.
Органическая химия. 10-ый класс, - - Пальмовое масло - единственное из растительных жиров, которое при комнатной температуре твёрдое. Все остальные растительные жиры - жидкие(при комнатной температуре)
Могу ошибаться, но еще кокосовое имеет свойства быть твердым при комнатной температуре, хотя я с ним не так сильно знаком. Мне привычнее жидкий азот и жидкий гелий по работе, ну еще криптон ))
У меня не то что ностальгии по 90м нет, у меня аллергия на то время. И чтобы не флуд и оффтоп - дешево не значит плохо. Консервы готовы и готовить их плохо. Еда должна быть едой, а не переваренной сто раз бесполезной жижей. Я из двух окорочков делала суп и второе на семью из четверых. Могу поделится, и вообще советы дать по дешевовкуснонедорогоиролезно. Но постить рука не поднимется. Увы.
Резать рыбу в банке, этой моветон, кости в супе будут попадаться.
Правильно. Я и не режу её в банке.
Я её в банке ложкой толку и в кастрюльку
Да я и не имел в виду резать острым ножом, тоже помял ложкой, хотел написать "измельчить", а че там резать то? Ну и понятное дело лишние металлы со стенок никому не нужны.
Утром нам в Ростовской области делали в столовке горячие бутерброды. Делаетца по рецепту пици. На деревенский хлеб нарезетца колбаса помидоры, грибы мелко. Сверху тертый сыр и майонез. Потом в духовку на поддоне с маслом.
Ну хоть это и не по теме, в Батайске такое ел, когда по работе ездили в теме РЖД, их столовка удивила (-_-)
Если будешь в Киришах, заехай в столовку к нефтяникам. Там бутеры с икрой и наливают от вина до вискаря в обед.Цена за обед смешная.
Утром нам в Ростовской области делали в столовке горячие бутерброды. Делаетца по рецепту пици. На деревенский хлеб нарезетца колбаса помидоры, грибы мелко. Сверху тертый сыр и майонез. Потом в духовку на поддоне с маслом.
Ну хоть это и не по теме, в Батайске такое ел, когда по работе ездили в теме РЖД, их столовка удивила (-_-)
Если будешь в Киришах, заехай в столовку к нефтяникам. Там бутеры с икрой и наливают от вина до вискаря в обед.Цена за обед смешная.
К сожалению, вряд ли. Мы для РЖД делали комплексы измерительные, сейчас ушел в науку, нас могут послать только в Швейцарию, Китай и Японию.
Утром нам в Ростовской области делали в столовке горячие бутерброды. Делаетца по рецепту пици. На деревенский хлеб нарезетца колбаса помидоры, грибы мелко. Сверху тертый сыр и майонез. Потом в духовку на поддоне с маслом.
Ну хоть это и не по теме, в Батайске такое ел, когда по работе ездили в теме РЖД, их столовка удивила (-_-)
Они на дотацях жируют. Мы обедали в гостумовских столовых, на 100рэ можно обожраца. Мы даже с водки на коньяк Армянский перешли, дешевле водки.
Утром нам в Ростовской области делали в столовке горячие бутерброды. Делаетца по рецепту пици. На деревенский хлеб нарезетца колбаса помидоры, грибы мелко. Сверху тертый сыр и майонез. Потом в духовку на поддоне с маслом.
Ну хоть это и не по теме, в Батайске такое ел, когда по работе ездили в теме РЖД, их столовка удивила (-_-)
Они на дотацях жируют. Мы обедали в гостумовских столовых, на 100рэ можно обожраца. Мы даже с водки на коньяк Армянский перешли, дешевле водки.
Ну бывает, где мы кушали было проще, хотя щи мне там нравились, люблю из кислой капусты. Алкоголь не продавался, территория режимная.
А я тоже кости из консервы вытаскивают. Прямо в банке, и в банке же измельчаю. Нафиг лишнюю посуду марать. Правда кости извлекаю чтобы съесть, так как это любимая часть в консервах
скажу даже-невозможно.. сколько раз не предлагали ни в какую- воняет говорят..
Ну это Вы зря, либо продукты не те, либо у ребенка что-то со вкусом. У нас капризный ребенок в плане еды, из салата лук выковыривает, не доедает часто, а этот суп на "ура" прошел.
у целых 3-х детей (рискнула супчик сварить сыновьям 9 лет и 3 года, и племянник был в гостях). рецепт один в один- все трое есть не стали.. к сожалению. а мне так нравится.
Консервы рыбные беру теперь только натуральные (то есть без масла) либо в томате. так как про масло сильное подозрение, что там оно пальмовое, что смерть сосудам. Там же не указано, какое именно "растительное" масло. А пальмовое - самое дешёвое.
Органическая химия. 10-ый класс, - - Пальмовое масло - единственное из растительных жиров, которое при комнатной температуре твёрдое. Все остальные растительные жиры - жидкие(при комнатной температуре)
Полезная информация. Я не знала. Теперь понимаю причину, помимо дешевизны, по которой пальмовое масло закатывают во всю российскую кондитерку и мороженое - структуру изделия и форму помогает держать.
Да! Вот ещё, помню. Когда жрать нечего было: Банка рыбных консервов. Размять вилкой, смешать с отваренным рисом, сформировать котлеты, запанировать в сухарях или в манке. Пожарить. Съедобно. Сытно. Дёшево. Или макароны с килькой в томате. Иногда и сейчас делаю. Вкусно же!.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
научился выживать сам - научи другого 
yaplakal.com