Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)

Страницы: 1 ...  5 6 7  ... 84  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА
Bartolomeo 29 июн 2016 в 21:55
Борщевар  •  На сайте 12 лет
4
kwant71
Исключено, нет материала, а простую "нержавейку" нет смысла использовать, нужно не ниже 100-ки, или хотя бы 95-й.
Xisler 29 июн 2016 в 22:04
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
4
Bartolomeo
Цитата
Так, Андрей, какие мне нужно сделать телодвижения, чтобы заказать решётку? Я в немецком - "niht fershteеn", только в школе учил

ну заказать то я могу, если дашь точную модель мясорубки. только как отправить? д.Вова не едет в Германию в этом году?
JIuCa 29 июн 2016 в 22:33
Ярила  •  На сайте 12 лет
6
Цитата (Voland80 @ 29.06.2016 - 19:58)
Братцы, вот такую вот решетку для мясорубки нашел. Может кто в курсе, для чего она?
Толщина 2.4 мм. Тонковата.

Это, если не запамятовала, для теста.
nester193 29 июн 2016 в 22:52
Ярила  •  На сайте 16 лет
5
Bartolomeo
ты обещал что-то новое с походов? я помню
скажу, не выдержал, орляк по твоему способу добычи и по разным способам приготовления... вскрыл на ДР друзей..... баночку орляка сожрали "в лет"....

Юра, и Лена (Салавейка) - Спасибо!

Это сообщение отредактировал nester193 - 29 июн 2016 в 22:52
LexYar 29 июн 2016 в 23:10
14  •  На сайте 12 лет
5
Xisler
Цитата
только как отправить?

Имхо любой международной транспортной компанией.
Если время терпит, то обычной почтой.
Гаррет 29 июн 2016 в 23:29
Кок  •  На сайте 13 лет
5
Цитата (LexYar @ 29.06.2016 - 23:10)
Xisler
Цитата
только как отправить?

Имхо любой международной транспортной компанией.
Если время терпит, то обычной почтой.

Обычная почта точно всё доставит, нет смысла со всякими ДХЛ-ами заморачиваться.
Bartolomeo 30 июн 2016 в 06:21
Борщевар  •  На сайте 12 лет
5
nester193
Да завсегда пожалуйста! В эти "выхи" пойду на пик "Черского", там ещё должна черемша остаться, ну или хотя бы стрелки, с папоротником я в этом году пролетел вообще, то есть совсем.
Благо ещё есть старые запасы, одна надежда, нынче весна поздняя, в горах может ещё папоротник остаться, "на тропе" буду поглядывать.
Bartolomeo 30 июн 2016 в 06:23
Борщевар  •  На сайте 12 лет
5
Xisler
Андрей, это будет геморрой, если уж не найду, от слова - совсем, потом стукнусь.
Всё равно спасибо! hat.gif
kwant71 30 июн 2016 в 07:43
Ярила  •  На сайте 11 лет
4
РаисаЮрьевна говорит так, -
Цитата
А тему-то не зря подняли)))

Сегодня у Блондинко День Рождения!!!!
Поздравляю и желаю всего самого-самого!!!


Здесь - http://www.yaplakal.com/forum30/st/25/topic111819.html
7Aleksey7 30 июн 2016 в 11:06
Ярила  •  На сайте 13 лет
10
Вот вчера придумал простой метод вакуумации куска мяса подручными средствами, мож кому пригодится.

Кладем кусок мяса, феном заплавляем пакет оставляя отверствие для силиконовой трубочки. Другим концом трубку в пылесос включенный.

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
7Aleksey7 30 июн 2016 в 11:07
Ярила  •  На сайте 13 лет
7
Теперь не выключая пылесоса заплавляем отверстие и вынимаем трубку.

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
7Aleksey7 30 июн 2016 в 11:09
Ярила  •  На сайте 13 лет
6
Пакетики брал потолще, которые для заморозки. Температура запаивания 170 градусов, подбирается экспериментально.

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)

Это сообщение отредактировал 7Aleksey7 - 30 июн 2016 в 11:10
qwertzuiop 30 июн 2016 в 11:16
Ярила  •  На сайте 11 лет
4
7Aleksey7

вот это я понимаю кухонный дивайз, с длинными проводами и кучей кнопок.
а если не вакуумировать то можно фламбировать крем брюле или опаливать кур. ;))

7Aleksey7 30 июн 2016 в 11:25
Ярила  •  На сайте 13 лет
4
Легко smile.gif Он 480 градусов дает максимально smile.gif
Voland80 30 июн 2016 в 12:32
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
3
Bartolomeo Юра, а вот эта решетка не подойдет к твоей мясорубке?
Диаметр ячеи решетки около 2 мм примерно. Там в магазине старая линейка только была...точно не смог смерить. Толщина решетки около 4.5-5 мм.
Если нужно, могу все точно смерить.

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)

Это сообщение отредактировал Voland80 - 30 июн 2016 в 12:36
Voland80 30 июн 2016 в 12:32
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
3
2. Эти символы мне не знакомы.

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
freeXman 30 июн 2016 в 13:14
вольный Каменщик  •  На сайте 12 лет
7
Цитата (Voland80 @ 30.06.2016 - 11:32)
2. Эти символы мне не знакомы.

Маркировка легированных сталей

DIN (Deutsche Industrienorm), ASTM (American Society for Testing Materials), JIS (Japaneese Industrial Standard)
SUS - близкая по составу
SAE - стандарт
ГОСТ - российская маркировка

SAS - классификация алюминиевых спеченных сплавов
байкер 30 июн 2016 в 14:38
инструктор-х уюктор  •  На сайте 16 лет
8
Xisler
Я делаю то о чем тебе писал, медленно правда, отвлекаюсь много, но надеюсь что в этом году уже с него поем мясо) уже правда испытал его, очень удобно получается)

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
qwertzuiop 30 июн 2016 в 15:12
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
байкер,

это место для гриля?
freeXman 30 июн 2016 в 15:23
вольный Каменщик  •  На сайте 12 лет
5
Цитата (байкер @ 30.06.2016 - 13:38)
Xisler
Я делаю то о чем тебе писал, медленно правда, отвлекаюсь много, но надеюсь что в этом году уже с него поем мясо) уже правда испытал его, очень удобно получается)

Руслан, тандыр ставишь?
Salavei 30 июн 2016 в 16:31
Ярила  •  На сайте 13 лет
6
байкер
Хе-хе, Русланище, знакомый столик! star.gif )))
Главное мозаику успей выложить (а впрочем и не главное:)), сам понимаешь - сентябрь не за горами alkash.gif popcorn.gif
Xisler 30 июн 2016 в 16:47
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
6
Цитата (байкер @ 30.06.2016 - 12:38)
Xisler
Я делаю то о чем тебе писал, медленно правда, отвлекаюсь много, но надеюсь что в этом году уже с него поем мясо) уже правда испытал его, очень удобно получается)

так так, поподробней давай rulez.gif
байкер 30 июн 2016 в 19:07
инструктор-х уюктор  •  На сайте 16 лет
8
qwertzuiop freeXman Xisler
Отвечу одним описанием того что получается. Сначала задумал это как костровой стол в углу двора чтобы иногда за костром посидеть вечерами. А потом увидев у нашего Xislerа гриль и как он им виртуозно пользуется я понял что эта моя штуковина может быть универсальной на ней и на шампурах можно готовить и грилем (только решетку верхнюю надо еще сделать) и крышку даже верхнюю уже придумал.
Недавно сели с шурином у костерка в 20 вечера сели и еле разошлись в 3 часа утра время летит просто молнией
Жена его потом не верила думала я его опять потащил куда-то, но потом он с ней в гости пришёл, она сама поняла всё)))
Место назвали "Кайфариум"
Подробно с фото всё опишу когда пост отдельный запилю по этой теме.

Это сообщение отредактировал байкер - 30 июн 2016 в 19:12
байкер 30 июн 2016 в 19:10
инструктор-х уюктор  •  На сайте 16 лет
6
Salavei
Лена стараемся быстрее уже закончить двор чтобы потом с комфортом предаваться кулинарным извращениям))) alk.gif
sclyff 30 июн 2016 в 21:18
Отличная вечеринка, не правда ли?  •  На сайте 15 лет
5
байкер
Цитата
Место назвали "Кайфариум"

Руслан, патентуй!
Название просто шикарное!!! bravo.gif bravo.gif bravo.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 61 802
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  5 6 7  ... 84  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх