Кстати по поводу цесарки -вот оказывается как выглядит эта пресловутая птичка,просто вспомнился прошлогодний конкурс ,когда сцепились из за куриной ножки ,которую сначала нарекли индюшиной а потом нам авторитетно сказали ,что это цесарка ...если кто помнит те фото ,так та ножка даже близко не похожа на эту птичку ( мне искать то фото лениво ) -вот здесь у автора настоящая цесарка -и мясо сочное
кому не сложно, покажите потом фотку новогоднего стола вместе с ними, как их подают - как основное блюдо, как горячую закуску
хм... в морозилке грибы вроде есть, я прям даже задумалась, мож правда пельмешек наваять к НГ... спасибо за идею, Ань. и тогда 1го точно можно ни хрена не готовить!
Серьезно, куда в гости не зайдешь, тебе сразу гору пельменей.
так уж случилось, что я не казашка, и кухня мне их не мила
При чем тут казашка, там русских то сколько живет., я по казахам то че в новый год буду шляться По поводу шампанского да под пельмени, то как бы основное блюдо подается позже.
Это сообщение отредактировал Mitsv - 27 дек 2015 в 21:31
За пельмени проголосовал, не из принципа =пельмени для пацанов, а суши для понтов =, а именно из-за начинки, утка наше все! (естественно домашняя, нам фермеры привозят частенько прямо к дому), куры тихо курят в сторонке,
перепелка кстати совсем не курица, а из семейства фазановых...но плохо то что перепелку продают сплошь и рядом не домашнюю даже, а на фермах промышленно выращенную, это все равно что кроля с зайцем сравнивать...
ПС... голосовал конечно субьективно...по мне пельмешки с уткой под водочку лучше пойдут для организма, а запеченые перепелки тяжеловато будет переваривать
Зы -проголосовал за номер 2 :) Он мне еще в полуфинале понравился -здесь его сразу вычислил -но проголосовал не потому что текст и фото поравились ,покорил меня спиномозговой разрез и извлечение грудной клетки ,с последующим фаршированием -мегакруто !
Очень прошу фото новогодних столов, кто пытается доказать, что пельмени на нг норм Хочу это видеть И чем как не водкой их запивать? Т.е. даже мысли не возникает, что водку пьют не все или не всегда Пельмешки, беленькая с пацанами в свободный вечерок без жен-да Но не более Жду фото Это ж не на словах тут пельмени 1 января в час ночи поедают?
Скажите, а правда, что именно в этом топике решается, что будет у скорпионгел на новогоднем столе? Ну, иначе я не могу объяснить, почему столько комментариев и требований чего-то доказать, почему не каждый сам по себе вправе решать, что и почему у него будет на столе? Автор пельменей решил, что это будет нормальное блюдо на новогоднем столе. Кто-то молча (проголосовав), кто-то вслух (прокомментировав) с ним согласился. "Пельмени и шампанское" - ну,блядь, вестимо дело, на столе то кроме пельменей и бутылки Асти Мартини ни хуя не будет. "Водку пьют не все и не всегда". Да ну, пиздежь, всем известно, что если на столе пельмени, то перед тобой семья алкоголиков из Прыщавых Жопок и где-то они прячут водку.
На новогоднем столе может быть что угодно - пусть люди сами решают. Не надо навязывания трендов и причитаний в духе "нет, ну у людей на праздники так не принято в Париже на новый год пельмени не подают-с"
Простите, за невольный оффтоп, просто удивило настойчивое долбление комментариями в попытках доказать исключительное право на существование лишь своего видения картины нового года
Это сообщение отредактировал Ammok - 27 дек 2015 в 22:01
Ammok ну пошло обсуждение не пельменей автора, а диалог с комментирующими вот ни у своих родных, ни у знакомых, ни где-либо я не встречала пельменей на новый год и даже не представляю, как их подают - каждому тарелку или один таз или кастрюлю или...? вот хотелось бы поучиться, узнать что-то новое
Цитата
ь, почему не каждый сам по себе вправе решать, что и почему у него будет на столе
Процедура сервировки новогоднего стола пельменями очень проста и сложна одновременно. Собравшимся ни в коем случае нельзя садиться за стол во фраках.Только в повседневной одежде (блюдо-то банальное, каждый день пельмени лепим и хаваем), желательно в растянутых трениках и не очень свежей майке. Хозяйка дома накручивает перед самой посадкой за стол бигуди и надевает халат. Гости рассаживаются за столом, отец семейства хозяев громко кричит матом в коридоре на дочь и сына - он традиционно за час до застолья посмотрел табели успеваемости. Гости понимающе не замечают криков и нарочито оживляются, когда хозяйка дома выносит пельмени! Пельмени подаются в выварочном тазу, который торжественно, празднично отмывается в этот вечер от солевых и прочих отложений. Таз с пельменями ставится на середину стола и в этот же момент, по Протоколу Новогодних Пельменей, хозяин дома втаскивает в зал ящик с водкой. Гости аплодируют и бросаются к нему, споро открывая бутылки - ведь до боя курантов осталось всего ничего, каких-то пара часов и алкогольное опьянение нужно успеть догнать до градуса потери рассудочной деятельности и высвобождения лимбической системы. Ну, а дальше все просто. В стаканы щедро плещется слегка радужная жидкость, гости жадным пальцами вылавливают пельмени, залитые в тазу майонезом. Никаких фраков. Никаких гусей. Никаких блесток и мишуры и мерцания свечей. Только пельмени и только хардкор.
Справедливо заметили, что не указал про елку. Елка, конечно же есть. Но это как лотерея и как повезет. За пару дней до празднества, хозяин дома берет друзей и, дождавшись темноты, с топорами идут добывать елку. В дорогу они берут водки. И по пути тоже могут найти водку. Поэтому при неработающем уличном освещении и достаточной заброшенности городского парка, дома, в качестве елки, может оказаться сосна, туя, береза или патрульная служба с протоколом.
Это сообщение отредактировал Ammok - 27 дек 2015 в 22:33
Thebydrop Только птичьи. Человеческие у снегурок смотреть надо было. Хотя... Мож кто запечет в тесте к новогоднему столу.
Это сообщение отредактировал Акация - 27 дек 2015 в 22:42
SCORPIONGIRL Я вам ответсвенно кажу, что на моем новогоднем столе 100% будут пельмени, домашние самолепные и водка Русский Стандарт. И для меня пельмени блюда праздничное, не так часто мы их лепим. Покупные не ем. Пост про пельмени запилить обещаю.
Да ну, пиздежь, всем известно, что если на столе пельмени, то перед тобой семья алкоголиков из Прыщавых Жопок и где-то они прячут водку.
Вот интересно: а работает ли эта связь в обратную сторону?? А похоже что нет... Ибо у меня сейчас например и жопка прыщавая (увы мне), и водка есть - в холодильнике и в шкафу. И даже спирт есть. А вот пельменей нет и не намечатся даже...
Цитата (saha5 @ 27.12.2015 - 20:33)
покорил меня спиномозговой разрез и извлечение грудной клетки ,с последующим фаршированием -мегакруто!
Кстати да, тоже это заметила. Вспомнила как когда-то возюкалась на эту тему с уткой, и поразилась как автору 2-го рецепта удалось лишить костей эту мелочь.
Цитата (saha5 @ 27.12.2015 - 20:29)
Кстати по поводу цесарки -вот оказывается как выглядит эта пресловутая птичка,просто вспомнился прошлогодний конкурс ,когда сцепились из за куриной ножки ,которую сначала нарекли индюшиной а потом нам авторитетно сказали ,что это цесарка ...если кто помнит те фото ,так та ножка даже близко не похожа на эту птичку ( мне искать то фото лениво ) -вот здесь у автора настоящая цесарка -и мясо сочное
Насчёт цесарки - так вот мы как раз и увидели что у неё ноги вообще совершенно другие - тонкие и несерьёзные. А там они 100500% куриные были, вон откопала я эту фотку. Скорее поверю что МОИ СОБСТВЕННЫЕ ноги - индюшачьи, чем то что здесь выставленно!
Проголосовал таки за №4, с удовольствием попробовал бы. Просто, вкусно (наверно ) и ничего лишнего в описании рецепта. Цесарка тоже понравилась, но без сердечек. И перепел хорош, но печень... Личные предпочтения, короче...
А вот пелемени будь они хоть чёрной икрой ничиненные... в общем, за традиционные пелемени я, и не на Новый Год...
Утром, проснувшись,провел ревизию.Итог:яйца,кусок окорока,ииииииии все. Хлеб мажу маслом обжариваю,кидаю окорок,нарезаный мелко,яйцом заливаю. Срезаю лук укроп соконной грядки,крошу и в туда же . Всем приятного аппетита!
фух, проголосовала, металась меж двух рецептов ну вас с вашими конкурсами, нервомоталка ещё та, ощущение такое, будто предала остальных Кулинаров о-хо-хо, балдею от маленьких птичек - аккуратно и всегда красиво выглядят.
а пельмени - это кайф и вкуснота, почему бы им и не быть на праздничном столе, особенно когда их редко готовят эт мы возможно заелись, потому как часто лепим и уже налепили на праздники, обычно загулявшие гости на 3-4 день уважают сие блюдо. кто-то и супы мутит на НГ, полноценный так сказать обед: первое, второе и компот
Ну и я голоснул! Корочка на птичках просто отпад! Тем более и перепелов и цесарок не едал, увы.. ( Спасибо авторам! Хоть поглядел. Авось как-нить , сам сготовлю.
простая
Цитата
фух, проголосовала, металась меж двух рецептов ну вас с вашими конкурсами, нервомоталка ещё та, ощущение такое, будто предала остальных Кулинаров
Вот полностью согласен с вышеупомянутым! Тоже совесть гложет! )
Это сообщение отредактировал nipets - 28 дек 2015 в 08:49
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
=, а именно из-за начинки, утка наше все! (естественно домашняя, нам фермеры привозят частенько прямо к дому), куры тихо курят в сторонке, 
) и ничего лишнего в описании рецепта. Цесарка тоже понравилась, но без сердечек. И перепел хорош, но печень... Личные предпочтения, короче...
yaplakal.com