и как всегда, если ни к чему нельзя докопаться, докопаемся к названию)) уха не есть рыбный суп и так далее)) хотя сам иногда подобным страдаю но рецептик простенький, и даже скажу больше, после него у меня появились кое-какие мыслишки на ксперименты, но когда я еще дойду до тортиков не понятно((( чет в последнее время давно сладости никакие не делал.
Неее... Я ни капли не сомневаюсь, что это очень вкусно (всё-таки готовила Кошка!), но всё же здесь должен быть только маскарпоне, савоярди, кофе, сахар и яйца! Хотя я лично не делала с яйцами) По-моему, оригинальный рецепт очень простой (более простой, чем здесь) и вообще... классика же
Хороший, легкий тортик.О названии и аутентичности спорить не буду,ибо Маша в начале все объяснила. Маш,в след. раз пиши в названии темы Фантазии на тему Тирамису,а то сама видишь,все итальянцы здесь собрались,тяжко им наблюдать за этими извращениями. Кста,я тут нашла на готовимточкару целых 46 различных рецептов Тираммису,и не все они с маскарпоне. Да ,даже у нас в северной провинции маскарпоне не во всех магазинах найти можно.
Это сообщение отредактировал ati - 19 окт 2012 в 17:22
...ять!!! Я добрый-добрый... но иногда злюсь непадецки. Ну чё напали то? Написала жеж Кошка, шо диетический тирамису. Ну нашла она, как ей показалось, достойный заменитель маскарпоне. Согласитесь, шо маскарпоне, не самый диетический продукт. И у слабых до сладкого дамочек, он сильно на боках вылезает! А тут пудинг... Ну и сделал человек для себя открытие нового продукта. Да и с нами поделился. Хочешь, сделай и опоробуй. Не хочешь- ступай "себе лесом"... ФИгали в спину плеваться... ...лять, не люблю снобов! Я может и сам никогда маскарпоне не заменю ни на какой пудинг... но за Кошкино право на эксперимент буду драться до кровавых соплей... да и за право любого из нас. ХХХХХХХХХХХХХХХХХХ Кста, "Тирамису" переводится как "Вознеси меня". Я тоже иногда делаю тирамису. У меня другая проблемка, в наших краях нет печенья "Савоярди"... ну и чё? Отказаться от этого десерта? Фигушки! Я его заменяю на бисквитики. И уверяю, что получается вполне себе вкусно. Тока я делаю порционные "бокал-десерты" тирамису.
Это сообщение отредактировал Водомерка - 19 окт 2012 в 19:59
...ять!!! Я добрый-добрый... но иногда злюсь непадецки. Ну чё напали то? Написала жеж Кошка, шо диетический тирамису. Ну нашла она, как ей показалось, достойный заменитель маскарпоне. Согласитесь, шо маскарпоне, не самый диетический продукт. И у слабых до сладкого дамочек, он сильно на боках вылезает! А тут пудинг... Ну и сделал человек для себя открытие нового продукта. Да и с нами поделился. Хочешь, сделай и опоробуй. Не хочешь- ступай "себе лесом"... ФИгали в спину плеваться... ...лять, не люблю снобов! Я может и сам никогда маскарпоне не заменю ни на какой пудинг... но за Кошкино право на эксперимент буду драться до кровавых соплей... да и за право любого из нас. ХХХХХХХХХХХХХХХХХХ Кста, "Тирамису" переводится как "Вознеси меня". Я тоже иногда делаю тирамису. У меня другая проблемка, в наших краях нет печенья "Савоярди"... ну и чё? Отказаться от этого десерта? Фигушки! Я его заменяю на бисквитики. И уверяю, что получается вполне себе вкусно. Тока я делаю порционные "бокал-десерты" тирамису.
Да савоярди то самому не проблема испечь, не так уж и сложно. Моя, скажем так, злость, связана с другим. Когда ты хочешь попробовать тирамису, то сразу представляется определенный вкус и блюд. Просто был печальный опыт заказа вот именно таких тирамису, которые непонятно почему повара ассоциируют с ним, используя при этом сливки, йогурт и т.п. Знаете, если взять коржи от наполеона и использовать допустим клубничное варенье, вместо масляного крема, от этого он клубничным наполеоном не станет.
)))))))))))))))))) Знаете, если взять коржи от наполеона и использовать допустим клубничное варенье, вместо масляного крема, от этого он клубничным наполеоном не станет.
Нет, не станет. Но если сделать клубнично-масляный крем? ХХХХХХХХХ МЫ ни когда бы не испили бы "Мохито-ориндж" если бы какому-нить баристу не кольнуло в попу попробовать фанту вместо спрайта, и апельсин вместо лайма. Как вы понять то не можете, что на том и развивается кулинария... на пробах и ошибках, на ... "а что получится если...???" А если бы каждый из нас оглядывался бы только на классические рецепты, да на критиканов... то мы бы до сих пор хлебали бы лаптем кислые щи и только. Да таким как Кошка, пытливым и рисковым... благодарными нужно быть, хотя бы за то, что мы уже знаем результат. А еще они с удовольствием и камменты дадут и на вопросы ответят. А вы их по голове... Эх, вы!
...ять!!! Я добрый-добрый... но иногда злюсь непадецки.
Так..их! Так! Ибо...нефига Машу обижать! Предлагаю создать орден Меча и орала...Вилки и ножа! Дядь Вов..а ведь у Маши присутствует..эротичность в подаче десертов!
Добавлено в 22:50 Водомерка
Цитата
А если бы каждый из нас оглядывался бы только на классические рецепты, да на критиканов... то мы бы до сих пор хлебали бы лаптем кислые щи и только.
И жмали сок..из..этихххну как..их..Яблок...Ананасов! Это сообщение отредактировал Миротворец - 19 окт 2012 в 22:51
Миротворец Cisa JJBaltika Деверо kadiko ati Водомерка Спасиб за поддержку))) я вот тоже вспомнила про борщнеборщ очень приятны ваши слова!
Кабелегон Я не в коем случае никого не обманываю, написала в самом начале что это НЕ настоящий терамису. Мне очень жаль что Вам подавали похожие блюда выдавая их за оригинал.. У меня очень много подруг на диете, некоторые мои знакомые аллергичны на яйца... про тех, у кого маскарпоне вообще не продается, я уже говорила. Не поверите, они все тоже хотят сладкого
Добавлено в 23:51
Цитата (Миротворец @ 19.10.2012 - 22:48)
Дядь Вов..а ведь у Маши присутствует..эротичность в подаче десертов!
К рецепту вопросов нет, быстро сможет и ребенок сделать. Вкусно, без сомнений. Вот название... "торт" или "не торт". Мне, как авторский вариант, нравится. Я б верхушку орехами украсил, было бы здорово.
Прочитал, конструктивной критики данного рецепта нет. Есть критика названия темы. Не вижу смысла в этом, оговорено "авторский вариант, легкий, не оригинал". Конструктивную критику Кошка нормально воспринимает. Знаю, критиковал. Ammok, в этом случае, ты зря так.
Цитата
...я тут нашла .... целых 46 различных рецептов Тираммису,и не все они с маскарпоне.
Вот и ответ на все вопросы.
Это сообщение отредактировал Деверо - 20 окт 2012 в 13:09
Деверо да меня в целом раздражает. Да, попадаются критиканы, переходящие рамки, оставляющие комменты на грани фола. Таких надо ебашить по голове и крепким словом и лимитом. Но не в этом же случае. Люди оставили свое мнение, по поводу названия темы, которое слава богу, исправили, по поводу составных. Так нет же, набежала стайка квохтающих слюнобрызгающих - "ай, пойдите прочь, ...ть, кошка наша молодец, а вы ни разу не молодцы". Не надо так, как мне кажется. Кошка молодец, готовит красиво и я уверен, вкусно. И спасибо ей за то, что делится с нами рецептами. Но, я так же уверен, что если все вокруг ей будут говорить только что она молодец, даже в случаях некоторых незначительных фейлов, то она или уйдет отсюда (если уважает себя как личность), или останется и будет наслаждаться уютным болотцем с петухами и кукушками.
Ammok, я понимаю о чём ты. Давно я уже научен отделать нужную инфу от пустых букв. Я за конструктивную критику, за аргументы и полезную информацию. Остальное - пустое, как "слюни на клаву".
А рецепт хороший, факт. У нас продают торт "тирамису", дорого. Только там ни маскарпоне, не перепелиных яиц и близко не лежало. Люблю, но очень на бока влияет, сдерживаюсь. Сделаю сам, а сегодня к приезду жены - кулебяка от ФрауМарты.
Это сообщение отредактировал Деверо - 20 окт 2012 в 13:47
Ammok упаси господь! мои рецепты не только можно, а и нужно критиковать! Но согласись (ничего что я на ты?), я с самого начала написала что речь идет не об оригинале, и там не будет схожих ингредиентов ( о которых я имею понятие). И более того - рецепт диетической (ну сравнительно с оригиналом, конечно)! Так зачем же писать излишние камменты? Показать свои великие познания в кулинарии? Ну так пусть постит и демонстрирует свои знания и умения!
Тут как бы всех (например Водомерку) раздражают люди у которых критика не состоятельная, а не сам факт критики. Вот пришел Кабелегон и говорит "это не тирамису!". А ведь я сразу написала это. "там нет яиц и маскарпоне!" - да ну?!! это было написано еще в описании первой фотографии...
мы понимаем друг друга?
Добавлено в 18:10
Цитата (Cisa @ 19.10.2012 - 14:17)
КошкаШредингера а можно фото пудинга, вернее упаковки, чтобы знать что искать. У нас в магазинах я припоминаю только Dr. Oetker
Я не заметила вопрос, прошу прощения
а я не знаю)) Знаю Водомерка покупал Дядя Вова!! помогите
КошкаШредингера, Мань! Ты в описании поста все правильно написала. Авторско - креативный-диетический. Я вот например тоже осторожничаю.. Типа" бурито", типа "гуляш".. Ибо не уверена в правильности. Зато, сколько у нас знатоков! В кулинарии у них нет ни одной темы... А знают все! Так где ваши рецепты господа всезнайки? С 12ю сообщениями особенно. Вы давайте свое выложите тирамису. Маня так и написала, что это именно ее легкий вариант.
Это сообщение отредактировал FrauMarta - 20 окт 2012 в 18:19
Водомерка КошкаШредингера попросите Бомжыка прописать большими красными буквами в правилах:
Нихуя нельзя критиковать, можно только хвалить, потому что автор няшечка и старался!
Не... чессслово, от вас не ожидал такого непонимания. Следуя предложенной вами логики событий, нужно предложить какому-нить другому модеру написать красным "Нельзя возражать критиканам" или "нельзя приводить контраргументы"... вот я еще раз вам процитирую свой пост:
Цитата
Нет, не станет. Но если сделать клубнично-масляный крем? ХХХХХХХХХ МЫ ни когда бы не испили бы "Мохито-ориндж" если бы какому-нить баристу не кольнуло в попу попробовать фанту вместо спрайта, и апельсин вместо лайма. Как вы понять то не можете, что на том и развивается кулинария... на пробах и ошибках, на ... "а что получится если...???" А если бы каждый из нас оглядывался бы только на классические рецепты, да на критиканов... то мы бы до сих пор хлебали бы лаптем кислые щи и только. Да таким как Кошка, пытливым и рисковым... благодарными нужно быть, хотя бы за то, что мы уже знаем результат. А еще они с удовольствием и камменты дадут и на вопросы ответят. А вы их по голове... Эх, вы!
Где вы нашли неуважение к оппоненту или попытка заткнуть ему рот? Так чтож теперь и возражать на критику нельзя? *негодуэ* нармальненько....
Цвет подписи в цвет предупреждений) • На сайте 17 лет
4
Саквоярди своими руками. Предупреждаю, что эта дрянь очень вкусная, поэтому пришлось готовить два раза, так как домашние первую партию так съели. Особенно если учесть, что я рассчитывал на бадью готового тирамису.
15 фото
В общем то рецепт прост.
Нужно: 2 яйца 3 чл. ванильного сахара 50 гр. сахара 120-150 грамм муки (в оригинале вместо 30 грамм муки добавляют 40 грамм крахмала) 1 чл. разрыхлителя теста.
Это сообщение отредактировал Ati - 29 мар 2018 в 14:53
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
но рецептик простенький, и даже скажу больше, после него у меня появились кое-какие мыслишки на ксперименты, но когда я еще дойду до тортиков не понятно((( чет в последнее время давно сладости никакие не делал.
yaplakal.com