Вы в своих войнушках убиваете не только себя, а и смысл информации тоже. Бросили бы уже это и все Ножи метят, клипсами. Не везде, конечно
Ессно можно ножи и пометить, и подписать, и даже покрасить, но суть не в этом. Суть же в том, что здесь периодически возникает мего кухарка из забегаловки и начинает всех хасспу учить и азам кулинарии, раздавая непрошенные советы направо и налево. И его поток неиссякаемых знаний ни заткнуть, ни переслушать. И среди этого словесного потока не только информация теряется, но и здравый смысл. Я уже даже предлагал администрации меры принять, чтобы хоть как-то регламентировать сии излияния сакрального, но мои попытки были тщетны Тему унесли в общалку и я хз что там с ней...
И тут хоба! - закупили на кухню ножи, не имеющие цветовой дифференциации cool.gif Как же ты теперь, бедный, будешь знать, каким средством для ножей мыть конкретный нож - после рыбы он или после мяса? Сочувствую...
Вы в своих войнушках убиваете не только себя, а и смысл информации тоже. Бросили бы уже это и все Ножи метят, клипсами. Не везде, конечно
я выше двумя постами и написал
Цитата
илбо имеют разную цветовую маркировку.
маркировка это и есть клипаса, так же как маркинруются все емкости ,у них клипсы на углах разного цвета, это норма
И тут хоба! - закупили на кухню ножи, не имеющие цветовой дифференциации Как же ты теперь, бедный, будешь знать, каким средством для ножей мыть конкретный нож - после рыбы он или после мяса? Сочувствую...
Хотя, мне кажется это просто пиздеж околокулинарного служки с кухни Ашота. Он даже написал это так, как будто с гугла текст скопировал:
и тут хоба Привет мой маленький Петросян закупили на кухню, эт не значит что для поваров, к сожалению ,ножи за такие деньги не закупаются для поваров, только для сушефов и для шефа, будет безумием такое давать поварам. И тут мимо ,и тут ты двумя ногами м маргарин и тут хоба открываю для тебя еще один секрет кухни ни сушеф ни шеф повар не стоят ни на одном процессе, им по всем понятиям маркированные ножи на хуй не нужны, потому что нет процесса, опять подавился рыголетиной мой маленький друг? Иди броди по кухне, хотел выебнуться, а все как обычно, ногами в маргарин Это сообщение отредактировал Redd - 27 ноя 2020 в 22:42
Рабочий инструмент) С железной ручкой самый любимый! (справа) В Ашане купил за 144 руля С буковыми ручками подарок тестя, самые первые мои ножи, более 20 лет им)
Это сообщение отредактировал kolpuck - 19 дек 2020 в 18:29
открываю для тебя еще один секрет кухни ни сушеф ни шеф повар не стоят ни на одном процессе, им по всем понятиям маркированные ножи на хуй не нужны, потому что нет процесса,
Какая-то херовая у вас кухня... ты еще скажи, что шеф и сушеф исключительно на раздаче только и ни шагу в сторону
kolpuck, а режик для хлеба и филейник где? Обвалочник длинноватый, как по мне.
Какие универсальные ножи порекомендуешь для карпа/сазана навеской 2-5кг?
вопрос, а я это должен знать? Я что ножами занимаюсь? Вон тут мини петросян бегает ,ему вопросы про ножи и задавай, он ебнулся на угле заточки советую обратиться к знатокам ножей, я таким не являюсь и не хочу быть, но совет могу дать если у дилера 6 а у тебя на руке 15 не советую брать еще карту могу еще совет дать, если колода становиться горячей, есть смысл играть дабл ап если что обращайся ,всегда помогу
С железной ручкой самый любимый! (справа) В Ашане купил за 144 руля
Слева! У самого таких несколько на даче, из этой серии. Реально никаких опозновательных знаков: ни марки, ни серии, ни бренда - нихера, а ножи достойные. Ну, не для кухни в ресторане на тыщщу мест, поди, но вот для дома - агонь. СТоят нихера(стоили, извените), а толку -вагон
Даже за гораздо большие деньги сейчас можно купить только хироту Это сообщение отредактировал Koljamba47 - 19 дек 2020 в 20:56
Ну, не для кухни в ресторане на тыщщу мест, поди, но вот для дома - агонь.
у меня жена такой купила, ну не точно такой но в Ашане ,за копейки .я сначала ржал ,потом чуть остыл ,потом даже затылок почесал, теперь хреначу таким ножом на право и на лево и не нарадуюсь
С железной ручкой самый любимый! (справа) В Ашане купил за 144 руля
Слева! У самого таких несколько на даче, из этой серии. Реально никаких опозновательных знаков: ни марки, ни серии, ни бренда - нихера, а ножи достойные. Ну, не для кухни в ресторане на тыщщу мест, поди, но вот для дома - агонь. СТоят нихера(стоили, извените), а толку -вагон
Даже за гораздо большие деньги сейчас можно купить только хироту
открываю для тебя еще один секрет кухни ни сушеф ни шеф повар не стоят ни на одном процессе, им по всем понятиям маркированные ножи на хуй не нужны, потому что нет процесса,
Какая-то херовая у вас кухня... ты еще скажи, что шеф и сушеф исключительно на раздаче только и ни шагу в сторону
Все познания и кулинарные мечты Шурика исключительно из кулинарного шоу "Пекельна кухня" Так что не судите строго этого бедолагу, его и так жизнь обидела...
Цитата (Redd @ 20.12.2020 - 00:00)
у меня жена такой купила, ну не точно такой но в Ашане ,за копейки .я сначала ржал ,потом чуть остыл ,потом даже затылок почесал, теперь хреначу таким ножом на право и на лево и не нарадуюсь
Вот я больше неделе в гостишке жил, ну там и кухня у них была для постояльцев. Купил сантоку в МЕТРО, из метровской серии, с выборкой впадин который, ну чтоб помидоры лучше отлипали, пару их досок и... и за неделю активной готовки не смог его посадить до состояния необходимости правки на мусате...
И доски, заметь, красную и желтую, чисто потому, что синяя, белая и зеленые у меня уже дома есть. И мне что-то подсказывает, что ты меня поймешь
Твои часы, Александер, у меня превращаются в месяца
У автомобиля есть периодичг=ность ТО, измеряется либо в км, по пробегу, либо по времени. Что быстрее наступит, то и...
У спецтехники свое - моточасы, ибо условный трактор может стоять 3 дня, а может молотить неделю сутками. Но и пробег у него смешной. Поэтому, более точно - моточасы, сколько наработал.
С ножом - такая же история. В домашнем успользовании, нож нарезает 1 луковицу за 3 дня. В условной доширашечной - 300 луковиц только до обеда. И каждый день.
Поэтому, предлагаю новое измерение интервала до заточки ножа - ножечасы
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
по кухне, хотел выебнуться, а все как обычно, ногами в маргарин 
советую обратиться к знатокам ножей, я таким не являюсь и не хочу быть, но совет могу дать
yaplakal.com