Думаю, в мире очень мало людей, которым не нравится сёмга. И половина из них просто её не пробовала. Я не из них Но всё же тематика несколько не ЯПовская. Да и обеденный перерыв после этих вкусностей, грозит наступить раньше, чем положено, непорядок!
Это сообщение отредактировал Jirafius - 19 июл 2013 в 08:10
Уважаемые авторы! В раздел принимаются только авторские работы, перепост чужих работ с других кулинарных сайтов строго воспрещен."
Ну эт я так, к слову...
А вообще, по сабжу, рыбного завода у меня рядом нет. И семга такого размера на рынке потянет на 3000 рублей... Так что в ж..пу такую уху. Всё равно она даже рядом не валялась с тройной ухой сваренной на костре. Пробовал лично - дед варил. Это просто бесподобно вкусно!
Это сообщение отредактировал phuntonik - 19 июл 2013 в 08:29
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
4
Цитата (Штирлиц @ 19.07.2013 - 07:28)
Цитата (Невидимый @ 19.07.2013 - 10:20)
А што, уже длиннопосты в моде на Пикабу Япе?
А я считаю, надо брать на вооружение. Вот тут я насчитал 29(!) картинок. Если по отдельности - заебёшся постить (имею опыт, реально - нудно это). А тут - хуяк и залил за раз. Удобно, хуле...
... если что - нам для дела ...
Эдрическая лампопея!!! Раздразнил. Щаз вот еще из двух уток печень достану и пойду готовить пятничный ужин. Будет паштет и дымляма утиная ... А рассказ очень интересный и формат, кстати весьма приличный. Только вот дело какое ... создать такую ленту или запостить те же картинки по отдельности - времени уйдет аБдинаково ...
Как готовят рыбу фугу, не пытайтесь повторить это дома
Фугу — самый опасный в мире деликатес, поскольку эта рыба ядовита. В ней содержится тетродотоксин — яд в сотни раз опаснее цианида. Но рыба, тем не менее, крайне привлекательна для гурманов. А повара научились делать из смертоносной рыбы невероятное блюдо.
Будет 4 фото + текст.
Это сообщение отредактировал Бомжык - 22 апр 2014 в 12:21
Сначала надо пройти сертификацию. Если вы любитель — рыбу не трогайте. Большинство смертельных случаев происходят из-за неподготовленного повара. В Японии все те повара, которые имеют право готовить фугу, должны быть старше 20-ти лет и пройти двухлетний курс, чтобы получить лицензию. Примерно треть из них экзамен не сдаёт. После двух лет обучения всё остальное — цветочки. Во-первых, надо убедиться, что рыбаки поймали тот самый вид. Если рыба та самая, сделайте надрез вокруг рта и снимите слой зеленоватой чешуи. Промойте рыбу.
Затем удалите глаза и одним движением отрежьте позвоночник, а потом поместите их в специальный лоток. Внимательно следите за всем, что туда кладёте — это место для всех ядовитых частей. Большая часть яда фугу содержится в яичниках и печени, так что надо быть особенно острожным, когда будете её потрошить. Одно неверное движение — и опаснейший яд попадёт в мясо. Когда органы успешно удалены, положите их в лоток.
Положите рыбу на брюхо и сделайте на голове два или три надреза, чтобы вытащить мозг. После этого голову можно спокойно употреблять в пищу, предварительно тщательно прокипятив. После того, как сделаете всё вышеперечисленное, разделайте всё остальное на филе, как поступили бы с любой другой рыбой. Основное различие в том, что после этого надо взять лоток с ядовитыми остатками фугу и профессионально сжечь.
А теперь срывайте банк: клиенты готовы заплатить немалые деньги за кусочек фугу, потому что в действительности они платят за душевное спокойствие, которое внушает лицензия шеф-повара. В некоторых местах несколько кусочков фугу могут стоить $120.
нахуя есть то что может убить? вы б еще чеку из гранаты достали и при счете до 4 обратно вставляли... хотя игра в русскую рулетку дополняет сие излияние.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Заиппался ждать загрузки !!!!!
yaplakal.com