Пенку люблю я . На молоке, на какао, на кофе. Радуюсь и люблю всех соседей за столом, безвозмездно отдающим мне пенку с молока или какао. Закидайте меня тапками, но сперва дайте пенки.
кста, с манкой уха вкусная получается) я обычно с рисом, но с манкой как-то дали попробовать - улет))
говорят в настоящей ухе даж картошки нет
Добавлено в 09:37 молоко не пью, не ем потому и манку теперь не ем вроде люблю, а не могу какао с молоком - страшный сон как и все молочные каши а ребенок молоко, молочные продукты в любом виде и любом количестве готов потреблять
Добавлено в 09:39 Salavei
Цитата
Кстати, от Кости-Satsh блины на пиве отличные - делала:
у меня че-то с вкусовыми рецепторами, наверно не могу алкоголь в еде. хоть маринад, хоть мясо в пиве или чебуреки на пиве это идиотизм, наверно, но я слышу привкус алкоголя и не ем
Пенку люблю я . На молоке, на какао, на кофе. Радуюсь и люблю всех соседей за столом, безвозмездно отдающим мне пенку с молока или какао. Закидайте меня тапками, но сперва дайте пенки.
кста, с манкой уха вкусная получается) я обычно с рисом, но с манкой как-то дали попробовать - улет))
говорят в настоящей ухе даж картошки нет
Добавлено в 09:37 молоко не пью, не ем потому и манку теперь не ем вроде люблю, а не могу какао с молоком - страшный сон как и все молочные каши а ребенок молоко, молочные продукты в любом виде и любом количестве готов потреблять
Добавлено в 09:39 Salavei
Цитата
Кстати, от Кости-Satsh блины на пиве отличные - делала:
у меня че-то с вкусовыми рецепторами, наверно не могу алкоголь в еде. хоть маринад, хоть мясо в пиве или чебуреки на пиве это идиотизм, наверно, но я слышу привкус алкоголя и не ем
Подтверждаю, как рыбак с 30 летним стажем, да еще бля и рыболов-спортсмен...в настоящей ухе картошка и нах не нужна! Только что с рыбалки приехал...но об этом отдельный пост будет.
ага, я из-за 50 пельменей даже заморачиваться не стану
В одинарной порции в столовой, было 10 пельменей. Сильно проголодамшись взял салатику, сметаны, хлеба, две двойных порции пельменей, на первое что то было и чай с булочкой Съел всё. Под конец что то тяжеловато стало. Булочка наверно лишняя была
ну, если какую-нить тройную уху варить из стерляди или осетровую, то можно и без картошки) У нас, в Сибири, рыбка поменьше да не такая наваристая. Чтоб мужик не оголодал, с картошкой да рисом варим) Под 50 грамм отлично идет)
Это сообщение отредактировал КАТАВА - 17 мая 2016 в 10:51
А такассортимент (по приоритетности применения) кашу нас : гречневые хлопья, овсянные хлопья,пшённая, 3, 4,и 9 злаков, рисовые хлопья, манка, кукурузная, ну и другие варианты.
Мелкота у бабушки просит на завтрак "Дружбу", рис с пшеном
с мясом сок просто вытек, пока я пыталась навести резкость но он там есть, вон даже обвела квадратиком спасибо за наводку на тему с этими чебуреками я два сжевала и угомонилась а с мясом понесу Александру на работу
а не все ли равно как называть? главное, чтобы вкусно было. Да и неудобно говорить "Давайте на рыбалке рыбный суп варить". Все говорят всегда "уху".
у меня отец-рыбак с 40 летним стажем. Так, что уху варим только из того, кого сами поймаем - сорожки, окуньков, ершики иногда попадаются. Щук люблю жаренных больших. Стейки из щуки - мммм... просто соль и черный молотый перец.
Добавлено в 11:11
Цитата (kwant71 @ 17.05.2016 - 14:59)
Цитата
У нас, в Сибири, рыбка поменьше да не такая наваристая
Чир, муксун, хариус - мелкота ненаваристая?
где бы хариуса то найти))
Это сообщение отредактировал КАТАВА - 17 мая 2016 в 11:10
а мне попадались принципиальные рыбаки кстати, вспоминаю из детства в Геническе, мужики наловят бычков и варят уху. бычки эти, помидорки маленькие и зелень и все вкусно было
а мне попадались принципиальные рыбаки кстати, вспоминаю из детства в Геническе, мужики наловят бычков и варят уху. бычки эти, помидорки маленькие и зелень и все вкусно было
а я вареную рыбу не люблю. саму рыбу. Бульон с нее люблю, а рыбу нет) Так и ем уху. Бульон, картошка-крупа и хлеб)
Тех рыб, что перечислил ел. Угощали. Чир чукотский. хариус из Ангары, муксун из Енисея да сёмга из Онеги. Но даже из мелкоты рыбной можно неплохую уху сварить. Ползал по речке. За полдня только три рыбки - окунь, голавль и плотва. С килограмм получились все втроём. Потом нашёл ершей. Почти с кило вытащил. Уху делал - ершей немытых, нечищенных в кипяток. Накипь снимал. Сварились - вытащил шумовкой. В тот же бульон положил трёх руб, что у меня были, лука, чуть картошки, соли, пшена чуть. Перец чёрный в тарелку. Кто пробовал - понравилось
с мясом сок просто вытек, пока я пыталась навести резкость но он там есть, вон даже обвела квадратиком спасибо за наводку на тему с этими чебуреками я два сжевала и угомонилась а с мясом понесу Александру на работу
Чтоб мужик не оголодал, с картошкой да рисом варим
Можно я вам одну историю расскажу Мы раньше часто ездили на рыбалку на реку Сула, Полтавская область место охринительное турбаза, за какие то копейки получаешь домик, с постелями, мангалом свой пляжик и все на территории заповедника. Рыбу ловить конечно запрещено НО есть договореность с рыбнадзором, что тот кто живет на базе может ловить рыбу не браконьерскими способами. Вот мы туда и ездили, воздух, река лес просто песня сказать что мы набухвались там в соплю это практически ни чего не скзать иногда к нам приходил директор база и спрашивал - Вот объясните мне, нахера пиздячить более 200 км ,что бы так безбожно набухаться ну да ладно так вот, ездили мы туда не один год подряд а народ там, почти всегда один и тот же и снимали там крайний домик на три месяца лета такие знаете, культурные-бухари - полубраконьеры вот как сезон открывается, они туда заезжают, и все пизда рулю. Такие два уникума, вариантов всего два либо они на рыбалке, либо они мертвые разбросанные своими телами по базе в совершенно расслабленых позах у них тупа два состояния вертикальное и желеобразное но я подозреваю что между этими двумя состояниями было и еще одно переходное - торговое это режим когда надо по быстрому продать 5-10 рыбы ,что бы расплатиться за базу и купить бухару я не видел их этом состоянии но оно точно было И как только мы начал туда ездить, мы узнали некую легенду Если этих двоих поймать, отмыть, не дать побухать пару часов, и принести им дары то можно попробовать, то что ни когда в жизни больше попробовать не удастся ни под каким соусом и ни где Мол, есть у них одно блюдо...и есть казан размером с запорожец вот такая легенда И вот однажды, выхожу с утра покурить на крыльцо и понимаю что катаклизм уже начался быстрые люди в спецовках возле каждого домика устанавливают телефонные будки, новые лавочки, новые мангалы, какие то ковровые дорожки ,короче марафет наводиться просто пиздец. К нам пришел директор базы с каким чувачком в черном костюме и так по быстрому нарисовали картиру - Ребятки, взяли водку, спининги, рюкзачки закусон, и пошли быстренько на косу ловить рыбку до 16-00 Нас было два домика, я был самый мелкий 100 кг И вы сами понимаете, разговор был нами не очень правильно понят на что человек в черном костюме сказал - Ребят, у вас есть ровно 20 минут на сборы, если через двадцать минут вы будете тут, каждого из вас мы завяжем в узел и положим в лесу, и что самое интересно сами вы уже ни когда не развяжитесь. Через десять минут мы уже запыхавшиеся ловили рыбку на косе, огорченно запивая все водкой По легенде ,которую я не могу подтвердить но и не могу опровергнуть на эту база приехал тогда еще президент Украины Кучма ( он частенько любил такие выезды) Так вот приехал он дабы лично отведать то блюдо которое и готовят те два алко-браконьера И именно в тот вечер я в первые попробовал его я просто не знаю всего рецепта, но смысл я знаю точно они берут свой чудо казан на три миллиона литров воды и начинают варить в нем курей. Варят на сколько я понял в мешке специальном, что ни капли куриного мяса не оказалось в бульоне. Варят до состояния соплей когда кости гнуться После этого все вынимается , и берется рыба и точно так же в мешочке вываривается но уже рыба, до такого же состояния и после так же вынимается. И мы имеем курино-рыбный мего насыщенный бульон а теперь внимание на этом бульоне они варят пшеничную кашу с добавлением сливочного масла. Это то что удалось мне узнать, они на отрез отказывались рассказывать еще хоть что то. И скажу я вам, после первой ложки этой еды, ты просто реально осознаешь, что или надо быстро глотать или тебе рот вместе с бошкой просто разорвет от вкуса. У меня не хватит ни каких слов что бы хоть приблизительно передать этот вкус. После этой каши, я очень холодно отношусь ко вкусу даже очень вкусной ухи, потому что она мне будет напоминать жалкое подобие этой каши ЗЫ я не могу одного понять как контролировали процесс приготовления, врачи ,охрана и так далее, но говорят Кучма был ,пробовал и был в восторге вот так
Это сообщение отредактировал Redd - 17 мая 2016 в 12:16
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. На молоке, на какао, на кофе. Радуюсь и люблю всех соседей за столом, безвозмездно отдающим мне пенку с молока или какао. Закидайте меня тапками, но сперва дайте пенки. 
yaplakal.com