Я вот уху вообще не ем! Это все знают. Дядя Вова с супругой сильно на меня на прошлогодней тусе обиделись, что я трапезничать отказалась. А вот ТАКУЮ уху я бы пожалуй попробовала.
Redd Странно, а тут выше говорили, что с рисом и картофаном.... ну*уя ни уха, а тут с петухом это этолон . Чой то у меня когнитивный диссонанс начинается..... Уот так уот)))) Это сообщение отредактировал Polytay - 17 мая 2016 в 13:29
Polytay Это же классика - уха на петухе. Это самая что ни на есть классическая уха. Самая вкусная. А так то да, век живи - век познавай мир.
Это сообщение отредактировал Ati - 17 мая 2016 в 13:33
Redd Странно, а тут выше говорили, что с рисом и картофаном.... ну*уя ни уха, а тут с петухом это этолон . Чой то у меня когнитивный диссонанс начинается..... Уот так уот))))
Серёж, это правда, я тоже слышала, что настоящая уха на курином бульоне и без всяких овощей. И именно с пшённой крупой.
Мой дед был заядлым рыбаком и варил уху обязательно на костре в котелке. Даже в огороде костёр разводил, за что был нещадно бит бабусей. Про бульон куриный не скажу, т.к. мелкая была и не помню, но рыбу вылавливал и добавлял пшёнку. А рыба елась как отдельное блюдо.
Polytay Это же классика - уха на петухе. Это самая что ни на есть классическая уха. Самая вкусная. А так то да, век живи - век познавай мир.
Самая вкусная уха не на петухе, а на нескольких видах рыбы (речной-морской) с добавлением куриного бульона. Кроме того, на говяжьем бульоне тоже ништяк.
Картошка в ухе збс, кто бы что не говорил. Целыми клубнями. Уже в чашке разминаешь ее, рыбу от костей отделяешь и туда же. Перемешиваешь и можно пить водку до утра с такой закуской. На костре так готовили неоднократно, ну вкусно чьорт побъери
А вот рис нет, уже не то, это суп какой то рыбно-рисовый.
kwant71 Да я понимаю всё это. Мама не замораживала. И я видимо не привыкшая к этому вкусу. Всё мучное готовим при возникновении желания поесть здесь и сейчас. Дома всегда была готовая еда и и не было необходимости в замороженной продукции. Я знаю людей, не любящих возни на кухне. И им легче потратить один день в пол месяца на кухне, а потом питаться заморозкой. Это кто как привык.
Polytay Это же классика - уха на петухе. Это самая что ни на есть классическая уха. Самая вкусная. А так то да, век живи - век познавай мир.
Самая вкусная уха не на петухе, а на нескольких видах рыбы (речной-морской) с добавлением куриного бульона. Кроме того, на говяжьем бульоне тоже ништяк.
Картошка в ухе збс, кто бы что не говорил. Целыми клубнями. Уже в чашке разминаешь ее, рыбу от костей отделяешь и туда же. Перемешиваешь и можно пить водку до утра с такой закуской. На костре так готовили неоднократно, ну вкусно чьорт побъери
А вот рис нет, уже не то, это суп какой то рыбно-рисовый.
Да знаю, знаю я все ребята )))
Сам как то в году 2005 в Алматы у друга был в гостях. А у него дом частный. Так там он от старых хозяев нашёл чугунок на 15 литров, прям такой как в сказках рисовали, да в русскую печь сували. Так вот я в этом чугунке варил уху. На костре!! во дворе. Взял тогда я три вида рыбы: голова, плавники, хвосты семги; судака щечки, сом. Все опускал по очереди, в лучших традициях царской ухи. Кости от семги и сома убирал, а щечки судака, укладывал последним, оставил, так как чистое мясо. Уха вышла на славу, все понравилась. Наваристая была аж жуть, на следующий день даже жена друга звонила и говорила что в чугунке остатки ухи в холодец превратились.
Кстати, такой ухи я больше и ни где ни пробовал.
Это сообщение отредактировал Polytay - 17 мая 2016 в 14:38
отож у нас от бабушки всегда свежатина была ну и в селе само собой мама раньше моя вредная ваще, сильска дитина, в город приехала, не понимала, как они мясо в морозилке месяцами хранят, ей воняло и я такая вредная жизнь, конечно, вносит коррективы. и оказывается, что можно заморозить корейку, а потом ее приготовить, но, блин, не то это, не то
отож у нас от бабушки всегда свежатина была ну и в селе само собой мама раньше моя вредная ваще, сильска дитина, в город приехала, не понимала, как они мясо в морозилке месяцами хранят, ей воняло и я такая вредная жизнь, конечно, вносит коррективы. и оказывается, что можно заморозить корейку, а потом ее приготовить, но, блин, не то это, не то
а уха на петухе - это да, святое
Так я тоже ем мясо только свежее. Страшно выглядит? Стра-а-ашно и даже очень
я пас слушайте, вилка это гениально вопрос - как ее вернуть теперь в исходное положение? Mitsv так а теперь к тебе вопрос тесто. это нормально, что его так сложно раскатывать? или там слишком много муки?
как кто, все мы, пользователи. ;) наверное у кого то был трудный день. бывает.
Ах вон оно что? Ну, бери тогда лабутены в руки и нарезай, щас тебе дадут прикурить
Добавлено в 16:08
Цитата (SCORPIONGIRL @ 17.05.2016 - 15:06)
Добавлено в 16:07 freeXman а это мясо кого?
Это говядина. Со свининой такое не пролезет - опасно больно
ниче, я привыкший. перед тем как дать прикурить ни за что, можно поинтересоваться что плебеи это население, а патриции это привилегированная часть древни-римского общества, на этом сайте это скорее модераторы и администрация.
Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 17 мая 2016 в 16:15
qwertzuiop Что-то я в ступор впала. Знаешь, говорят человек живет до тех пор, пока не перестанет удивляться. С тобой я буду жить вечно. Что там у римлян было и кого как обзывали - дела минувших дней. А в наше время слово плебей имеет значение не очень лицеприятное. Поэтому попрошу уважаемых здесь людей подобными словами не называть. Себя-то как хочешь назови.
я пас слушайте, вилка это гениально вопрос - как ее вернуть теперь в исходное положение? Mitsv так а теперь к тебе вопрос тесто. это нормально, что его так сложно раскатывать? или там слишком много муки?
как-как, согнуть пальчиками.
тесто крутое, но в принципе, если достаточно вылежалось, раскатывается нормально. я на шарики делила, а потом эти шарики под полотенцем еще минут 15-20 полежали.
странно и тяжело с вами, все в штыки принимаете. к твоему сведению латинский язык до сих пор стандарт в школьной программе гимназии. а так же в биологии и медицине.
к тому же это был такой словоборот, ничего обидного там нет. имелось лишь ввиду когда следующий батл. теперь понятно?
Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 17 мая 2016 в 16:31
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. Чой то у меня когнитивный диссонанс начинается.....
Про бульон куриный не скажу, т.к. мелкая была и не помню, но рыбу вылавливал и добавлял пшёнку. А рыба елась как отдельное блюдо.
Боже, какая гадость
)))
yaplakal.com