Колбаса из щуки! )) В трех вариантах приготовления. 1.Жареная на сковородке 2.Приготовленная в духовке 3.Вареная и жареная Все просто супер получилось! А вы пробовали колбасу из рыбы?)))
P.S Просто экспериментировал со специями. Вроде угадал. От мяса рыбы, конечно очень много зависит.
Саня, по - моему, ты кишки испортил Чем бы не устроили котлеты, например?
Да нет, поверь, совершено разные вкусы получаются! Это не котлеты...это колбаса. Пусть и рыбная. Потом темку сделаю
Камчадал писал про кальмаров ; у них в Петропавл-камчатским 400,у нас - 350 (
у нас 190. с/м не очищ. я не выпендриваюсь, а тихо офигеваю. Странно все это. У вас морепродукты близко к бесплатным должны быть. Или я что-то не понимаю, или понимаю не так.....
у нас любая рыба дороже мяса. за те деньги, что стоит даже сраный свежий минтай, я лучше хорошей говядины куплю. а море как-бы тоже не особо далеко, даже два. парадокс, блин
Камчадал писал про кальмаров ; у них в Петропавл-камчатским 400,у нас - 350 (
у нас 190. с/м не очищ. я не выпендриваюсь, а тихо офигеваю. Странно все это. У вас морепродукты близко к бесплатным должны быть. Или я что-то не понимаю, или понимаю не так.....
у нас любая рыба дороже мяса. за те деньги, что стоит даже сраный свежий минтай, я лучше хорошей говядины куплю. а море как-бы тоже не особо далеко, даже два. парадокс, блин
Я сам рыбу ловлю. Я же даже спортсмен по фидеру)))
Камчадал писал про кальмаров ; у них в Петропавл-камчатским 400,у нас - 350 (
у нас 190. с/м не очищ. я не выпендриваюсь, а тихо офигеваю. Странно все это. У вас морепродукты близко к бесплатным должны быть. Или я что-то не понимаю, или понимаю не так.....
у нас любая рыба дороже мяса. за те деньги, что стоит даже сраный свежий минтай, я лучше хорошей говядины куплю. а море как-бы тоже не особо далеко, даже два. парадокс, блин
Я сам рыбу ловлю. Я же даже спортсмен по фидеру)))
так я тоже ловлю, нет нет. но треску или семгу в рейне не поймаешь
freeXman, если делать колбасу, то я думаю, что нужна нитритная соль. Если делать котлеты - соль обычная
Само собой, нитритная соль для колбасы из мяса предназначена, придает некий ветчинный вкус и сохраняет цвет мяса. К рыбе ее зачем, эту соль? Рыба ни разу не мясо
у нас любая рыба дороже мяса. за те деньги, что стоит даже сраный свежий минтай, я лучше хорошей говядины куплю.
Андрей, вырезка говяжья чота в цене от 35 Е до 45 Е потянет
ну в обычном магазине это да, у турка намного дешевле. а хорошая нерка или кижуч также будет стоить и притом еще и не найдешь
Андрей, я с минтаем сопоставил
ну вот свежую говядину типа той же оссо буко можно за 6€ взять, так? какую свежую рыбу можно купить за 6€, если минтай уже больше десятки стоит? свежая треска 17€ в дешевом Алди, свежая семга около 15€
у нас любая рыба дороже мяса. за те деньги, что стоит даже сраный свежий минтай, я лучше хорошей говядины куплю.
Андрей, вырезка говяжья чота в цене от 35 Е до 45 Е потянет
ну в обычном магазине это да, у турка намного дешевле. а хорошая нерка или кижуч также будет стоить и притом еще и не найдешь
Андрей, я с минтаем сопоставил
ну вот свежую говядину типа той же оссо буко можно за 6€ взять, так? какую свежую рыбу можно купить за 6€, если минтай уже больше десятки стоит? свежая треска 17€ в дешевом Алди, свежая семга около 15€
Я беру сайру в консервах, 4 банки 1 кило - выходит около 8 Евро Не надо ни чистить, ни жарить - отличная рыва сайра, на мой взгляд. Был бы язь в консервах, брал бы только его, но...нету, уже 100 лет такого я не видел
вот свежую говядину типа той же оссо буко можно за 6€ взять, так? какую свежую рыбу можно купить за 6€, если минтай уже больше десятки стоит? свежая треска 17€ в дешевом Алди, свежая семга около 15€
У нас примерно такие же цены Свиьня, окорок 250 р, говядина на мясо от 400 р, семга..ниже 900р кг не видел. Интересная ситуация в Крыму: свинья 300, говядина 300 морепродукты (мидии, рапаны, креветки ) от 500. Креветки, мелкие потому самые дешевые. По 500
Это сообщение отредактировал LexYar - 5 авг 2016 в 00:20
Да ну вас в баню. Нерки у них дорогие. Тут за 99 крон/кг сёмги купишь по скидке если и радуешься, как поплавок над акулой. Это помножить на 7,5 рублекрона получается дофига. Нерка у них вишли.
Да это у вас еще ничего цены, всего-то 800 рублей, у нас семга и за 1000 стоить может.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com