Люди, у кого есть опыт окрашивания пасты в зеленый цвет? Прошу помощи!!! С черной и красной проблем не возникло, а вот как зелень вмешать в тесто, не пойму...
Люди, у кого есть опыт окрашивания пасты в зеленый цвет? Прошу помощи!!! С черной и красной проблем не возникло, а вот как зелень вмешать в тесто, не пойму...
Зеленка хорошо помогает
А если серьезно,то вместо воды сильно измельченный в блэндере шпинат.
Люди, у кого есть опыт окрашивания пасты в зеленый цвет? Прошу помощи!!! С черной и красной проблем не возникло, а вот как зелень вмешать в тесто, не пойму...
Nadin171 Цвет красивый такой, почти фисташкивый. А нет ли картинки приготовленного продукта? Интересно как гоно выглядит перед сжиранием?
Это сообщение отредактировал Водомерка - 5 янв 2015 в 23:03
Так в том и дело, что раскатать такое тесто потом сложно очень. Надо как-то с рецептом колдовать. Везде рекомендуют шпинат. Попробовала. Получается жидко, сохнет сложно и слипается. Я уже 4 замеса запорола. Обидно( У меня даже шоколадная получилась, а с зеленой засада. Не мой день))))
Отличная вечеринка, не правда ли? • На сайте 15 лет
4
Цитата (Mitsv @ 5.01.2015 - 22:08)
Цитата (P1and1ora @ 5.01.2015 - 21:53)
Люди, у кого есть опыт окрашивания пасты в зеленый цвет? Прошу помощи!!! С черной и красной проблем не возникло, а вот как зелень вмешать в тесто, не пойму...
Зеленка хорошо помогает
А если серьезно,то вместо воды сильно измельченный в блэндере шпинат.
Раскрась свою еду качественными препаратами! Живи здорОво!!!
Скрытый текст
Блин... Вообще-то, я знаю, шо тут адекватные люди, но на всякий случай напишу. Перед применением данных красителей обязательно проконсультируйтесь с врачом или провизором. С провизором, конечно надежней)
Это сообщение отредактировал sclyff - 6 янв 2015 в 02:50
Так в том и дело, что раскатать такое тесто потом сложно очень. Надо как-то с рецептом колдовать. Везде рекомендуют шпинат. Попробовала. Получается жидко, сохнет сложно и слипается. Я уже 4 замеса запорола. Обидно( У меня даже шоколадная получилась, а с зеленой засада. Не мой день))))
Так сам перемолотый шпинат или какую другую траву использовать не надо - перемоли его , заверни в марлечку и выжми сок в полуготовое тесто , а потом вымешай как следует
Водомерка Стремные фотки, не покажу)) Хануму варила не на пару, тесто разъехалось))
Кста! Чё та подумалось. А не запостить ли тему под названием... ну что то типо "Мой позор". Ведь у каждого бывали неудачи. Ну чисто, для поржать над собой. У меня вот куличи однажды получились впуклые Представляете. В печи стояли такие пузастенькие, а когда вытащил, они рямо на глазах... фьюииить... и сдулись. Как потом не камуфлировали глазурью... все равно пришлось магазинные покупать. Или суфле. вообще ни разу не получилось. Вапще!!! Сдувается и превращается в блин. Один даже на стенке висел... так я расстроился. Так шо... давайте вашу хануму. Поржом чё...
Ваааахахаа, в этой теме я буду лидером! Кстати, про куличи) Как-то раз умудрилась их печь под грилем Но самый треш - это, конечно, изготовление мною розовой крупы. Рецепт, примерно, такой: изрубить свежесобранные лепестки роз, подсыпая крахмал....Протереть сквозь сито, скатывая, затем,в шарики...Высушить. В дальнейшем варить в молоке. Мозг уже рисовал мне, нежнейшей пастели, розовую благоухающую кашу... Мляяять, серо-зеленое варево я даже не пробовала
Водомерка Неудачи можно и сюда выкладывать. Если поржать.Или получит совет, где ошибочка. Я обычно знаю, где ошиблась, но бывает поздно.)
Из самых эпичноых моих неудач были леденцы. Когда жила в Казахстане, в 90 годах частенько их делала. Получалось отлично. Приехала в Россию - как рукой отрезало. Не выходит, хоть тресни. А сейчас и вовсе забыла пропорции. (((( Если кто рецептик подскажет, буду очень благодарна. А да, это не леденцы на палочке, другие. Из горячей вязкой массы вытягивали колбаски и нарезали подушечки.
Ну-у-у... я попытаюсь составить конкуренцию. Перевод продуктов из холодильника в мусорку, оченно мне знакомое занятие.
Цитата
Мозг уже рисовал мне, нежнейшей пастели, розовую благоухающую кашу...
Спасибо! Уже поржал Господи! Спасибо тебе, что не тока я бываю лохом, а еще и другие достойные люди!!! ati
Цитата
вместо сгущенки на выходе были ириски "Золотой ключик".
Да-а-а... бывало дело! Я ведь так давно живу, что помню времена, когда вареной сгухи не продавалось, но народ любил варёную сгуху. Для этого её долговарили в кастрюльке с водой. .... Сейчас то уж дело прошлое, чё... С годами всё реже, любимая мне вспоминает мне варёнку, которая горячими капельками висела на стенах и потолке комнатки в общаге... "Золотой дождь", чё уж там "Зололой ключик"
Водомерка Не, это была не вареная сгущенка. А нормальная, но которую можно было довести до состояния вареной. Рецепт такой: на 2 стакана молока,1 стакан сахара и 1 сырой желток. Всё это ставится на огонь и варится при постоянном помешивании на небльшом огне 25-30 минут. А если дольше, то можно довести до состояния вареной, если ещё дольше при большом огне - ириски.
Цитата (kozirniy @ 6.01.2015 - 09:15)
Тавадрисчи, падскажите че сделать с лосятиной? Есть ребрышки и филе. Свежие, еще 04.01 бегал по снегу в Тюмени
kozirniy Ребрышки посолить, поперчить, по-быстрому обжарить. Добавить сливочное масло, тимьян, чуть-чуть розмарина, ягоды можжевельника(в аптеке). Все завернуть в фольгу и томить в духовке. Из филе ростбиф. Филе обвалять в смеси соли, черного перца и молотой зиры. Также быстро обжарить со всех сторон, запечатав соки. В разогретую до максимума духовку поставить, завернутое в фольгу или пакет для запекания, мясо на 20 минут. Духовку выключить и оставить там мясо на час. Получается очень сочное с розовой серединкой.
На счет зеленки и синьки, ими рыбок в аквариумах лечат, так вот хавать любимцев в учебнике ихтиопатологии не рекомендуется ! Так что задумайтесь :))) А про ляпы, ну было много, но ПОДПИСЫВАЙТЕ баночки на кухне, тут года 4 назад вычитала рецепт про кольца кальмара в крахмале в томатном соусе ! Решила мужа будущего удивить, удивила, перепутала крахмал и соду, и даж странное поведение колец на сковородке не насторожило. Друзья мои, муж слопал аж 2 кольца !!! :)))) поверьте вкус незабываемый ! :))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com