Ты фильтруй свои откровения синяк. Мужиком ты быть перестал когда половой йух отморозил и на медиков кидался по синьке, черт. Спички в зенки вставь, если очки не помогают.
Ты сейчас хуже фаршмака опсос, тот хоть врожденно неполноценный, а ты убого пытаешься вертеть жопой на ровном месте.
Непропаренная гречка - зеленая, с абсолютно другим вкусом и запахом.
Вот тот же Мистраль "сырая", с "живым зерном", зародыш живой и может прорасти, на ней так и пишут "ЗЕЛЕНАЯ", недоумок. Коричневая гречка - 100500% пропаренная по Технологии производства крупы гречневой. А "коричневая непропаренная гречка" которую ты отгружал , это обычный гон синего пиздабола, который ты подтвердить ни документацией, примерами упаковки не можешь
Полное описание: "На производстве зерно гречихи подвергают тепловой обработке паром..."
Ну я понял уже, что маркировка на упаковке, выполненная согласно ГОСТ, сертификация продукции, согласно ГОСТ, не умеют какого либо решающего значения для жителя Ташкента...
Зови своего дружбана, на завод звонить будете
Крупы гречневой ЗЕЛЕНОЙ, в обсуждаемом ГОСТ нет. Так же как и ЭКСТРЫ
Цитата (ПОX @ 27.07.2020 - 11:03)
А "коричневая непропаренная гречка" которую ты отгружал , это обычный гон синего пиздабола, который ты подтвердить ни документацией, примерами упаковки не можешь
Тебе надо извиниться и ответить на 1 простой вопрос: чем отличается ГОСТ-овая крупая ядрица и ГОСТ-овая крупа быстроразвариваемая. Ответ там, прямо в ГОСТ-е. Быстроразвариваемую крупу делают из пропаренного зерна, простую ядрицу - нет.
Это сообщение отредактировал mpishi - 27 июл 2020 в 12:18
Ты синюю дурочку не включай, как в ЛЮБОЙ теме куда ты принес свою белочку. Начиная от декоративного силоса который ты нажрался и заканчивая "карпаччо" из задней ляжки мираторговского недомяса.
Это ты написал?
Цитата
Ну можешь на ОЗОН сходить, глянуть цвет ядрицы от Мистраль. Может человек ни разу в жизни не видел крупы коричневого цвета, сделанной из непропаренного зерна.
Или другой, незнакомый тебе пиздабол?
Картинку Мистраля, который естественно пропаренный ибо другой технологии сейчас нет, ты прилепил? Зачем ты выложил картинку пропаренной гречки и течешь, что она не паренная?
Не, ты реально упорот. Давай еще раз напишу? Как тебе это перефразировать, чтоб до тебя дошло?
Наша обычная гречка, из магазина, коричневая для всех людей, не кремовая, НЕ ЗЕЛЕНАЯ, которая Крупа гречневая ядрица ГОСТ Р 55290-2012, делается не из пропаренного зерна. Распечатай и повесь себе в рамочку. Это обычная гречка, которую ест большая част нашего населения. Чем ты там давишься в Ташкенте я не знаю.
Можешь звонить в Мистраль, Торговый дом "Ярмарка", всем кто на агросервере торгует гречкой с таким наименованием... тебе там дадут телефон местного технолога, у него всё и узнаешь.
Сайтами производителей занимаются люди, вроде тебя, которые гуглят херню всякую, копипастят и про реальное производство ничего не знают.
Сайтами производителей занимаются люди, вроде тебя, которые гуглят херню всякую, копипастят и про реальное производство ничего не знают.
Ну да, Мистраль, Радуга, Увелка, ВСЕ производители гречки, оборудования для производства гречки, технологи и институты которые писали Технологию производства - долбаебы, не знают что они продают и забыли проконсультироваться у синего брянсцкого опсоса...
Завязывай печь мацу, Ефимыч. А я прошу прощения у проституток, что назвал тебя их коллегой. Зайка ты, как есть.
Сайтами производителей занимаются люди, вроде тебя, которые гуглят херню всякую, копипастят и про реальное производство ничего не знают.
Ну да, Мистраль, Радуга, Увелка, ВСЕ производители гречки, оборудования для производства гречки, технологи и институты которые писали Технологию производства - долбаебы, не знают что они продают и забыли проконсультироваться у синего брянсцкого опсоса...
Твоя информативность в разделе стремиться к 90% оскорблений на фоне 10% тупого флуда
Тебя там выше послали позвонить. В чем проблема? Из Ташкента в РФ дорого звонить?
Возьми там инструкцию к какой производительной зерносушилке. Пускай 18% остаточной влажности будет. Предельная температура нагрева зерна 60C, температура внутри камер до 350C. Из таких сушилок зеленая гречка не вылезает по определению. На 13% ост.вл. гречихи твою метлу отпескоструить от говна можно. Причем не суть важно, кремового или коричневого. Для получения гречки зеленого цвета надо сушить её при низких температурах, на сушилках другого типа и процесс длится раза в два-три дольше.
Хрущев рулил (если вики верить) до 1964 года. Крупа из пропаренной гречки пошла с ГОСТ-а от 1974 года. У меня обоснованные сомнения в твоей компетентности. Лично я увидел ЗЕЛЕНУЮ гречку, ЗЕЛЕНОГО цвета, уже в РФ, причем после двухтысячных... точно не помню когда.
Ну и чтоб ты совсем там на голову припух, купи пакет коричневой гречневой крупы ядрицы, по той маркировки которую тебе дал, и проверь её всхожесть. Согласно твоей ташкентской логике там всё убито паром... Ну или приезжай к нам, с мешком бабла, мы тебе тут подберем, чтоб и коричневая была и из крупы какие-то зерна всходили... подивишься чудом, отвезешь на родину, удивишь всех там
Теперь спроси у ТС какую коричневую гречку он использовал для своего рецепта.
Это сообщение отредактировал mpishi - 27 июл 2020 в 17:53
Позволю вклиниться в ваш высокоинтеллектуальный спор (суть которого я давно потерял, хотя внимательно всё читаю), и заметить, что очень сильно режет глаз этот термин - "ОПСОС". Всегда это было и будет - "ОПератор СОтовой Связи", для тех, кто в курсе.
Уж ни когда бы не подумл, что мопши буду симпатизировать, но в туташнем говнометном диалоге скорее симпатизирую ему, не напоминайте мне никогда об этих строках, но оппонент совсем в говно и оскорбления скатился.
Алексе́й Ива́нович Аджубе́й — советский журналист, публицист, главный редактор газет «Комсомольская правда» и «Известия». Депутат Верховного Совета СССР, член ЦК КПСС. Зять Никиты Сергеевича Хрущёва. Википедия Родился: 9 января 1924 г., Самарканд, Узбекистан Умер: 19 марта 1993 г., Москва
Это автор книги про Хрущева и Америку ПОХ, на какой странице там про гречиху и пропаривание?
К слову, мы тут провели небольшой опрос на тему 70-х годов и зеленой гречки. И тут, реальное чудо, люди в возрасте её помнят Помнят, что она продавалась в кооперативных магазинах. А до 80-х годов зеленой гречки они не помнят. С учетом каши в их голове, промеж двух десятилетий и кооперативные магазины, на вопрос про пропаренную, отвечали они уже сухо. Таким образом получаем, что в памяти этих людей зеленая гречка в магазинах появилась после 80-х, а пропаренная чуть раньше.
ПОХ, на гугль тебе накинули. В нашу местную сушилку загружали 15т остаточной 18-20%, вылезало 13-14%. Время сушки порядка 3 часов. На весь процесс по холодам почти 300 литров соляры. Испаряется из неё минимум 750 литров влаги. Может ли крупа ядрица из такой гречихи выглядеть зеленой? Это сообщение отредактировал mpishi - 27 июл 2020 в 23:41
суть которого я давно потерял, хотя внимательно всё читаю
Чего там терять? На тебе конспект, вкратцэ. йа:
Цитата
До момента пока хруща не занесло в штаты и он не подсмотрел технологию, вся гречка в СССР продавалась "зеленой". Уже после, ее стали пропаривать и она приобрела привычные коричневые оттенки.
мпишо:
Цитата
Гречиху не пропаривают
йа:
Цитата
в промышленных масштабах ее сейчас не поджаривают, а "пропаривают" под давлением.
мпишо:
Цитата
нет там никакого пропаривания или поджаривания
йа: Куча ссылок на "Технологию производства" и линии этого производства ТЫЦ
мпишо, потек про ГОСТ:
Цитата
гон про линию производства ядрицы к реальности никакого отношения не имеет.
йа:
Цитата
Ссылку на пром технологию
мпишо:
Цитата
можешь на ОЗОН сходить, глянуть цвет ядрицы от Мистраль.
йа:
Цитата
Ссылку, картинку на Мистраль непропаренный характерного цвета
мпишо:
Цитата
дает картинку
йа:
Цитата
Это пропаренная гречка. Описание производителя
мпишо: потек про RGB, продолжает отгружать фантастическую непропаренную коричневую гречку
Цитата
Сайтами производителей занимаются люди,которые про реальное производство ничего не знают.
йа:
Цитата
Мпишо проститутка
Фсё! Перед ламповыми проститутками стыдно, а мпишо "гречневая проститутка" с характерно сжатой в трясущейся руке мацой.
Цитата
"ОПератор СОтовой Связи", для тех, кто в курсе.
Как скажешь, в определенных кругах несколько иначе, как зайка например
Алярм пупсики. 1. 98% гречки к которой вы привыкли, с характерными запахом, вкусом, цветом, рассыпчатостью и временем приготовления - коричневых оттенков в следствии пропаривания, согласно Технологии производства. Пара % приходится на зеленую ("сырую") крупу и совсем темно коричневую прожаренную на инфракрасных аппаратах(по сути - брак обработки, где растрескавшиеся зерна маскируют цветом). Цвет гречки напрямую связан с пропариванием, чем выше давление и длительность обработки, тем темнее крупа.
2. До Хрущевских "инноваций" привычной рассыпчатой, коричневых оттенков гречки Промышленность СССР не производила и в торговой сети ее не было(естественно не отменяет факта, что любой подбрянский синяк, по собственной инициативе, мог поджечь зерно соляркой и радостно хрючить). В ОСТ 1948 года издания в показателе "Цвет" - белый с желтоватым или зеленоватым оттенком ("сырая" гречка). Формулировка "коричневый разных оттенков" появляется лишь в 60-х годах, когда ПРОМЫШЛЕННО освоена технология пропаривания. Это факт и над ним нужно думать, у кого есть чем.
Два данных абзаца написаны в трезвом уме, без давления, собственноручно. Утверждаю ответственно. Готов к аргументированной! дискуссии, подкрепленной соответствующей документацией, фактами, ссылками на компетентные источники. Вбросы пиздаболов на основании голосов в голове и прочих фантазий не рассматриваются, лень и скучно.
Прежде чем написать свое важное мнение и не стать космическим пиздаболом, которого на ЯПе знают не только все, рекомендую ознакомится: 1. "Исследование воздействия ГТО(гидротермическая обработка) зерна гречихи на цвет крупы" доктор т.н., профессор Константинов. ТЫЦ 2. Правила организации и ведения технологического процесса на крупяных предприятиях. Часть 1, ВНПО "Зернопродукт". ТЫЦ 3. ОСТ КЗ СНК 8706/325 1948 года издания, ТЫЦ 4. Для "домохозяек", гастрономов и тех кому трудно переваривать техническую и стандартизирующую документацию. Ирина Виноградова Председатель Высшего совета Российского института потребительских испытаний ТЫЦ Думаю будет достаточно для общего понимания.
Это сообщение отредактировал ПОX - 28 июл 2020 в 08:50
Если гречка была промыта и просушена (пропарена, прожарена) при температуре, которая даёт изменение цвета в сторону коричневого, то она уже будет считаться термообработанной, а если изменения цвета не произошло при этом, т.е. сушилась в щадящем температурном режиме, то она имеет право называться зелёной гречкой, независимо от названия гречки. Тут можно провести аналогию по изменению цвета, при варке раков, для наглядности.
Лично я так это понимаю, немного в упрощённом виде, дабы не залезать в дебри, не понимаю, только зачем столько копий ломать? Это сообщение отредактировал SergMT - 28 июл 2020 в 08:50
Если гречка была промыта и просушена (пропарена, прожарена) при температуре, которая даёт изменение цвета в сторону коричневого, то она уже будет считаться термообработанной, а если изменения цвета не произошло при этом, т.е. сушилась в щадящем температурном режиме, то она имеет право называться зелёной гречкой, независимо от названия гречки. Тут можно провести аналогию по изменению цвета, при варке раков, для наглядности.
Лично я так это понимаю, немного в упрощённом виде, дабы не залезать в дебри, не понимаю, только зачем столько копий ломать?
Это тебе понятно, а мпишо отгружал, у него непропаренная гречка коричневая и производители на своих сайтах сплошные недоумки и жулики
ПОX, столько букв не могут быть неубедительным аргументом! Победа (по очкам) пока на твоей стороне! Чем ответит оппонент!?!?
ПС: Дабы избежать обвинений в ангажированности, предупреждаю, мой интерес к грече и процессу ее пропаривания чисто академический: я просто за правду и все хорошее, против всего плохого. ППС: Ну, а гречку я ем не чаще раза в месяц.
Это сообщение отредактировал Orbiter - 28 июл 2020 в 09:12
ПОX, столько букв не могут быть неубедительным аргументом! Победа (по очкам) пока на твоей стороне! Чем ответит оппонент!?!?
Оппоненту уже пофиг
Мне один из производителей крупы ответил, что дизайн упаковки не их удел. Т.е. фасовка крупы из пропаренной и затем обжаренной гречки очень часто делается в пакет от обычной ядрицы. У других пакеты с нормальной ядрицой, сделанной без пара, которая нихрена не зеленая. Доказывать ташкентскому пиздаболу очевидные вещи смысла не вижу...
Если гречка была промыта и просушена (пропарена, прожарена) при температуре, которая даёт изменение цвета в сторону коричневого, то она уже будет считаться термообработанной, а если изменения цвета не произошло при этом, т.е. сушилась в щадящем температурном режиме, то она имеет право называться зелёной гречкой, независимо от названия гречки.
Ппц... и ты туда же. Практически вся наша гречиха проходит термическую обработку после уборки с поля. Это еще до производства крупы. Гречиха с остаточной влажностью выше 13% долго не хранится. В этих сушилках нет никакого пара. И в них сушат не только гречиху
Ну ты можешь еще раз перечитать ташкентского пиздабола, который тут всех убеждает о телепортировании гречихи с поля сразу в пакеты с крупой
Если гречка была промыта и просушена (пропарена, прожарена) при температуре, которая даёт изменение цвета в сторону коричневого, то она уже будет считаться термообработанной, а если изменения цвета не произошло при этом, т.е. сушилась в щадящем температурном режиме, то она имеет право называться зелёной гречкой, независимо от названия гречки.
Ппц... и ты туда же. Практически вся наша гречиха проходит термическую обработку после уборки с поля. Это еще до производства крупы. Гречиха с остаточной влажностью выше 13% долго не хранится. В этих сушилках нет никакого пара. И в них сушат не только гречиху
Ну ты можешь еще раз перечитать ташкентского пиздабола, который тут всех убеждает о телепортировании гречихи с поля сразу в пакеты с крупой
Если ты подуешь на рака, то ты тоже ему сделаешь термообработку в режиме, который будет недостаточным для изменения его цвета, но возможно рак обсохнет, так и с гречкой - всё зависит от температуры воздействующей на неё среды, которая в свою очередь влияет на цвет гречки. Уже и не знаю, что-бы ещё такого придумать, что-бы объяснить тебе элементарные процессы при температурном воздействии на тело.
8 ноября 2014 г. (!!!) уважаемый пользователь JIR сделал совершенно безобидную темку про милейшую гречку.
И сейчас, заглядыая в раздел, он тихо ох@@вает - от оно как дело-то повернулось! ... Мне бы ваши заботы в гречкой-ядрицей! Я вот сослепу или второпях покупала гречку, а оно оказалось гречневые хлопья!... редкая хрень. Только в хлеб добавлять:)
Это сообщение отредактировал Salavei - 28 июл 2020 в 11:21
Уже и не знаю, что-бы ещё такого придумать, что-бы объяснить тебе элементарные процессы при температурном воздействии на тело.
Зачем ты это мне объясняешь? Объясни это идиоту, который телепортирует зерно с поля, минуя сушку, сортировку, склады, элеваторы и всё остальное. Он гречиху от гречки не отличает, ровно как и фураж от крупы. Режимы сушки для гречки описаны. Тот факт, что на поверхность зерна кратковременно воздействуют высокие температуры, его вообще не волнует. Она же зеленой должна остаться. Она даже по ГОСТ-у описана КРЕМОВОЙ, но в быту она просто коричневая. Во, донеси до него, попробуй.
Уверен, что после всех твоих космических приключений, КМС, консервных заводов, мираторга, белей, карпаччей и пр. подвигов, ни один человек на ЯПе не скажет, что мпишо не пиздабол. Я тебе говорю, ты "гречневая" проститутка, которая опять потекла о вообще не имеющих отношения к теме моментах.
Выше минимальный список литературы, который тебе нужно всосать чтобы хоть как-то понять технологии производства.
Дальше.
"В тех случаях, когда на предприятие поступают партии зерна повышенной влажности, его сушат в соответствии с «Инструкцией по сушке продовольственного, кормового зерна, маслосемян и эксплуатации зерносушилок» № 9-3—82. — М., 1982. Партии зерна, имеющие показатели качества по влажности ниже норм, сушат в шахтных зерносушилках прямоточных и рециркуляционных."
Разжевываю: Шахтные, прямоточные, рециркуляционные сушилки для сырья имеющего влажность близкую к норме. Рециркуляционные с нагревом - для зерна с повышенной влажностью до 33%
Для первых ВЫСШИЙ предел температуры нагрева зерна - 40 градусов. Для рециркуляционной с нагревом - 60 градусов.
Все как всегда. Уважаемого мпиши никто не старается понять. ПОХ 95% воды и 5% гугла. Остальные считают очки. Некоторым по вкусу влажное водоотделеня ПОХа Другие стесняются признаться или им, как мне, наплевать на цвет гречки.
8 ноября 2014 г. (!!!) уважаемый пользователь JIR сделал совершенно безобидную темку про милейшую гречку.
И сейчас, заглядыая в раздел, он тихо ох@@вает - от оно как дело-то повернулось! ... Мне бы ваши заботы в гречкой-ядрицей! Я вот сослепу или второпях покупала гречку, а оно оказалось гречневые хлопья!... редкая хрень. Только в хлеб добавлять:)
О, я как раз на днях видела в магазине эти гречневые хлопья. Не взяла, т.к. мне овсяные по душе, но хотела поинтересоваться, может мне нужно. Так почему они - хрень?
Для первых ВЫСШИЙ предел температуры нагрева зерна - 40 градусов. Для рециркуляционной с нагревом - 60 градусов.
Не, ты по МКБ где-то там, где дибилы и идиоты, может по последней версии новые коды придумали. Ну и мудак, одновременно. Там рядом, где 40 и 60 написано, а где-то и 66, указываются температуры нагревательных агентов. На сколько надо вилять жопой, чтоб из своих гречневых опусов скрыть температуры выше 300 градусов? Опять, как обычно, напиздел как тебе удобно.
Все как всегда. Уважаемого мпиши никто не старается понять. ПОХ 95% воды и 5% гугла. Остальные считают очки. Некоторым по вкусу влажное водоотделеня ПОХа Другие стесняются признаться или им, как мне, наплевать на цвет гречки.
Да мне понимание не надо И мне тоже наплевать на цвет гречки. Ну просто так завалиться в тему и огульно окрестить всю гречку пропаренной...
Он когда про готовку мяса рассказывает, то греет казанину до усрачки и жарит его до 60 внутри. Потом двигает опусы про румяность, корочку и всякую ботву вроде реакции Майяра. Мне просто не понятно, сколько он еще жопой будет тут вилять, прежде чем признать, что гречку до 60 градусов не греют температурой 60 градусов и все схожие реакции происходят Это сообщение отредактировал mpishi - 28 июл 2020 в 13:23
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, это обычный гон синего пиздабола, который ты подтвердить ни документацией, примерами упаковки не можешь 
Ну или приезжай к нам, с мешком бабла, мы тебе тут подберем, чтоб и коричневая была и из крупы какие-то зерна всходили... подивишься чудом, отвезешь на родину, удивишь всех там 
- от оно как дело-то повернулось! 
yaplakal.com