Главная » Разделы » Общение » Кулинария

Настоящий! Узбекский!, фотоотчет с закосом в кулинарию)))

[ Версия для печати ]


Страницы: (15) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

nisan	10.11.2013 - 19:29 [ показать ] 18
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	Поражаемся. Красота. (фоток было много, но все какие-то темноватые вышли(((
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:30 [ показать ] 19
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	После сильных впечатлений просто необходимо отдохнуть под хурмой.
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:30 [ показать ] 8
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	Медресе Шердор.
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:30 [ показать ] 11
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	внутри
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:31 [ показать ] 16
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	Внезапно потемнело и похолодало. Ага, нам вечером все-таки удалось прослушать-посмотреть представление. p.s. Правда на немецком, ну и что ж? Все ж понятно…эээ, почти))) P.s.s. Что ж, программа минимум выполнена! Теперь необходимо выполнить программу максимум ))) Исторические памятники стоят уже сотни лет и никуда не денутся, думаю, еще столько же. А вот плов… Можно прожить всю жизнь, так и не отведав Настоящего Плова! Жизнь – коротка. Будем спешить!
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:31 [ показать ] 13
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	Идея была не просто поесть (благо предложений для этого достаточно), а полностью погрузиться в процесс, поучаствовать в приготовлении, создать атмосферу и …насладиться результатом))) Потому, высказав свою мысль хозяину гостиницы, с нетерпением ждал совета. На удивление, одноклассник сына хозяина гостиницы оказался пловчи. Да не просто пловчи, а в третьем поколении. Предварительно созвонившись, едем к нему на работу.
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:32 [ показать ] 22
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	Заканчивался обеденный перерыв и народу уже было немного. Как потом рассказывал мастер, обычно к 12 часам он готовит на 300-400 человек, а к 14.30 практически все съедается завсегдатаями! p.s. благодарная работа)))
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:33 [ показать ] 18
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	Меню… Только плов, плус ништяки))) p.s. ах да, цены…В общем офицальный курс бакс/сум что-то около 1/2100. «базарный» - 1/2700. p.s.s. канешно, я менял только официально ))) p.s.s.s. ах да, 1й порции хватает…на двоих нормальных мужиков. Потому что, как оказалось…
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:33 [ показать ] 18
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	А. Лурия – был прав! P.s. договариваясь с мастером, я никак не мог понять: -Якши, сколько плова готовить? - Ну…6-8, нас немного…. - Так, нужно 8-9 кг мяса, столько же моркови и…т.д. и т.п. … через 10 минут обсуждения, я понял, что мастер считает не от объема, а от количества риса))) т.е – 5ть кг плова, это – 5 кг риса!!! p.s.s. да. плов – это рис!!! Отсановились на 3 кг. Едем закупаться.
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:33 [ показать ] 14
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	В общем, закупаемся
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:34 [ показать ] 11
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	И еще…
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:34 [ показать ] 15
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	и еще…
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:35 [ показать ] 16
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	какое же свежее мясо )))
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:35 [ показать ] 11
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	докупаем ништяки, хм…разная по вкусу чакка. Пробуем.
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:35 [ показать ] 16
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	Пусть торгуются местные с местными))) p.s. фотка называется: «Скока-скока стоит?!»
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:36 [ показать ] 25
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	Все. Закупились. Едем к мастеру. p.s. «добро пожаловать в мой скромный дом!» p.s.s. хм…50 соток, куча детей, куча живности: собаки, утки, куры, барашки, телята, огород, плодовые деревья…аааа, дофига всего.
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:36 [ показать ] 19
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	«А здесь будет спортзал!»
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:37 [ показать ] 16
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	После экскурсии по «владениям» готовим место под «процесс»
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:37 [ показать ] 30
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	Чистим, моем, готовим ингредиенты. p.s. собак – не пострадал)))
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:38 [ показать ] 27
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	Итак, набор: 1. 3 кг риса. Сорт «лазер» 2. 1,5 кг баранины 3. 1,5 говядины (плус бонусом кость))) 4. 4 кг желтой моркови 5. 1 кг лука репчатого 6. 200 гр. изюма 7. 100 гр.ю зиры 8. 8 перцев 9. 300 гр гороха (нухат) (предварительно замоченного в холодной воде…не знаю скока времени))) 10. перепелиные яйца – 16 шт. (в принципе, можно и не использовать, но так…для «навару») 11. 100 гр сахара «нават» (виноградный, вкусный) 12. масло: около л хлопкового, около 0,5 л кунжутного 13. соль! Все! Понеслась!!!
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:38 [ показать ] 20
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	Огонь – максимальный. Масло – в казан. Перекаливаем. Через какое-то время бросается пару луковиц и пару морковок – обжариваются и «выпускают» дым из масла.
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:38 [ показать ] 16
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	Режем лук.
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:39 [ показать ] 30
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	И морковь. p.s. как же он резал морковь – пестня (есть видио, но не буду лишним грузить)
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:39 [ показать ] 22
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	Мясо, пересыпаем солью. Крупной.
	[^]

nisan	10.11.2013 - 19:40 [ показать ] 21
Статус: Offline Сан(м) - дурак...Пр-релесть! Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 3628	Мимо степенно проплывают утки…
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

подписаться

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 68430
0 Пользователей:

Страницы: (15) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Активные темы

Сильная магнитная буря обрушилась на Землю раньше прогнозов (1)

spaun77 Инкубатор 06:51
Мужик из Брянска прославился в X (экс-Twitter) благодаря токсичн... (216)

Laryx Картинки 06:51
Олимпийский огонь по улицам Парижа понесет трансвестит на 25-сан... (30)

Renert Инкубатор 06:51
На привезенный в Москву трофейный танк Абрамс кто-то поставил ге... (44)

Kosmosbek Инкубатор 06:51
В Госдуме предложили отменить штраф за тонировку передних боковы... (50)

altufan Инкубатор 06:51
Девчата для тонуса - 56 (245)

kreator666 Картинки 06:51
Отряд быстрого деградирования (1)

spaun77 Инкубатор 06:51
3 мая. Пост одного фото. (32)

SESHOK Инкубатор 06:51
Мы воруем. (69)

step30 Инкубатор 06:50
Какой дом строят Шурик и Федя в фильме «Операция Ы» в новелле «Н... (43)

zashitnik Картинки 06:50
ФССП. Ну почему они такие беспредельщики, может знает кто? (66)

Fabys Инкубатор 06:50
Теперь вы знаете (9)

nomid76 Инкубатор 06:50
«У нас что, метеорит?» (1)

Ubix Инкубатор 06:50
3 мифа о коньяке, глубоко укоренившихся в народном сознании (429)

kovax75 Картинки 06:50
Британия разрешила Украине наносить удары по России своим оружие... (121)

mix68ru События 06:50

Обзор активных тем »

Follow @yaplakal

Наверх