не, ну прям не знаю кого хвалить то? скажу просто-всех люблю! Наталья Батьковна-вы креативите и креативите, собираете около себя или возле-таланты Япа!!! всем поклон.
Sveshka Свет, а с людьми, у которых нет никаких увлечений, ужасно скучно. Увы, я таких знаю. Не понимаю, ради чего они живут. Пожрать, поспать, потрахаться - какой-то животный образ жизни. Так у животных в жизни и то больше смысла.
Водомерка Шо, фсе? Куды пропал? Пошел лопать в одно лицо? :))))
М-ммм... Хрююю... М-няммм... Хххррр.... Мррр... ХХХХХХХХХ Не... не-не-не!!! Вам не понравится! Лучше и не просите. Не, вам не понравится. Этот ужасный запах! Я его еще чесноком и травками добил...
Отличный рецепт. Я вместо картошки/каштанов использую корень сельдерея. Кстати, только заметил, что бозбаш очень схож с венгерским бограчем не только по рецепту, а и по названию.
Дядя Вова, это шикарно. Не думал про телятину в бозбаше, всё таки люблю пожирнее. Но, как видно из поста, и телятина вполне себе баранина, если на курдюке жарена) По поводу фасоли, я говорил, сам пробовал заменять нут на фасоль или чечевицу - вполне себе вкусно получается. Лучше гораздо, чем если с простым горохом делать.
Это издевательство над желудком,посаженным на жесткую диету. Ничего,Фатимочка,зато ты станешь стройной и красивой.стройной и кра аааааа не могу хочу бозбаш.
Это сообщение отредактировал ati - 24 янв 2013 в 12:00
ati дорогая, а нахрена нужна эта стройность и красота, если в душе такое смятение и недовольство? Оно ж на лице плохо отражается. ))) Нахрен диету. )))
MiguelBarbuda + Акация = отличный творческий симбиоз получившийся результат на фоне звуков дудука завораживает. рецепт заинтересовал, буду повторять обязательно. MiguelBarbuda, дружище, а я вот кинзу тоже как-то... не перевариваю
А ещё меня порвет на мелкие клочки, потому что я не знаю где мне взять айву.
А кинзу не ела, долго не ела. Ужас, ужас. А потом в гостях мне насыпали харчо, и щедрою рукою туда насыпали кинзы. (Харчо я тоже не ела). И вот после этого я больше всего покупаю кинзу. Первое без неё не представляю, хотя больше её ни в чём не ем.
Это сообщение отредактировал Cisa - 24 янв 2013 в 13:15
Не думал про телятину в бозбаше, всё таки люблю пожирнее. Но, как видно из поста, и телятина вполне себе баранина, если на курдюке жарена)
Не, Михаил, нормально вышло. Ту понимаете, все как то спонтанно вышло. С утра позвонили, что сегодня какие то терки с оборудованием на работе будут, и предложили взять выходной... Ну, а чтоб не бежать в магазины, я и... К тому же, кто то тут упомянул такой прием про "пожарить на бараньем жире". А я, признаться, иногда делаю такой подлог. Ну, типо имитирую привкус баранинки. Ну-у-у... так... условно, конечно. Но не плохо, правда, не плохо!
Цитата
По поводу фасоли, я говорил, сам пробовал заменять нут на фасоль или чечевицу - вполне себе вкусно получается
Получается, получается. Мало того, и в рецептах часто проскакивают и фасоль, и чечевица, и маш, и даже рис. А белая фасоль, кстати, горазда нежнее нута. Если кто любит мягенькое в супе. Меня другое заинтересовалло- айва. Мне вообще этот фрукт очень нравится. А вот в Бозбаше я её еще не юзал. Больше все какие-нибудь косточковые покислее. Но очень понравилось. Правда, очень. Беру в постоянную практику. Спасибо. Вот бы еще этнические корни именно этого рецепта узнать. Типо из какой деревни, какого района? Ну понятно, да?ati
Цитата
Ничего,Фатимочка,зато ты станешь стройной и красивой.стройной и кра аааааа не могу хочу бозбаш
Что то мне подсказывает, шо труднова-а-ато будет той Фатимочке... Бомжык
Цитата
на фоне звуков дудука завораживает.
Дудук вообще ... неземные звуки!!! Mitsv
Цитата
Возьмите меня в клуб нелюбителей кинзы?
Я люблю кинзу, но вот семья не жалует. Зато против кореандра не возражает. Ну вот как то так и нашли компромисс. В конце-концов хмели-сунели же вы пользуете. А там ведь в основе таки кореандр.
Вот бы еще этнические корни именно этого рецепта узнать. Типо из какой деревни, какого района? Ну понятно, да?
Ну меня этому рецепту один знакомы армянин научил. Дедшка моего приятеля - он когда то был шеф-поваром в ресторане. Сами они после землетрясения переехали из Ленинакана-Гюмри, нопро этот рецепт он говорил, что ещё от деда из Еревана достался. И называл его именно ереванским. И да, айва тут просто отлично сочетается с остальными продуктами. Я сам обожаю айву. Потому этот рецепт один из моих любимых.
Цитата
Я люблю кинзу, но вот семья не жалует. Зато против кореандра не возражает. Ну вот как то так и нашли компромисс. В конце-концов хмели-сунели же вы пользуете. А там ведь в основе таки кореандр.
Вот так и я. Я прекрасно отношусь к кориандру, а именно зелень кинзы просто не перевариваю. Не знаю почему. Какая то реакция как у котов на цитрусовые)))
Гы) Я гляжу, что клуб нелюбителей кинзы вполне даже немал. На самом деле я ничего против кинзы не имею. Просто не могу её употреблять в пищу. Не воспринимаю. Хотя абсолютно всю остальбную зелень - просто обожаю.
Это сообщение отредактировал MiguelBarbuda - 24 янв 2013 в 13:38
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Sveshka24 янв 2013 в 11:13