#ЯПовар. Маринованные сливы по-каневски


Страницы: (5) « Первая ... 3 4 [5]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Ovimu

26.10.2020 - 00:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.07.12
Сообщений: 6820

Цитата (sclyff @ 25.10.2020 - 23:56)

Voland80
не, угорка (никогда не слышал, шоб называли венгеркой))) продолговатая, как Давид показал

Угорщина и есть Венгрия . Угорка, Венгерка)

[^]

mpishi

26.10.2020 - 00:32

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 8995

Цитата (Redd @ 25.10.2020 - 23:33)

Цитата

Саня, удали косточки и заделай соус ткемали типа.

один вопрос, соус ткемали ТИПА, зачем делать то очень отдаленно напоминает то саоус из алычи и болотной мяты?
Из сливы, жалкое подобие

Ну ты знатный соусник.

Кстати, в моей теме с "ткемали" есть фотка ведра с венгеркой или терновкой. Знатоки сливы не отличат

[^]

~~skomoroh58~~	26.10.2020 - 00:34 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.04.13 Сообщений: 18022	да, у нас тоже "венгерка" только продолговатая, крупная + с легко разделяющимися половинками. по ссылке Ovimu венгерки сортов много- и московская, и поздняя и ажанская ... но использовали на варенье только такую, как я описал выше. они не разваривались и сохраняли целостность половинок при долгой варке.
	[^]

Ovimu	26.10.2020 - 00:40 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	skomoroh58 Но дело в том , что эти сливы нельзя варить. Они только обдаются кипятком. Здесь варка не нужна.
	[^]

~~sclyff~~

26.10.2020 - 00:42

Статус: Offline

Отличная вечеринка, не правда ли?

Регистрация: 26.01.11
Сообщений: 6850

Цитата (Ovimu @ 25.10.2020 - 23:27)

Цитата (sclyff @ 25.10.2020 - 23:56)

Voland80
не, угорка (никогда не слышал, шоб называли венгеркой))) продолговатая, как Давид показал

Угорщина и есть Венгрия . Угорка, Венгерка)

та я в курсе, просто не привычно)

[^]

~~inandurak~~

26.10.2020 - 00:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.06.18
Сообщений: 5084

Цитата (СИМСИМ @ 20.10.2020 - 13:45)

Цитата (qwertzuiop @ 20.10.2020 - 13:39)

Цитата (СИМСИМ @ 20.10.2020 - 11:36)

Цитата (qwertzuiop @ 20.10.2020 - 13:32)

Цитата (СИМСИМ @ 20.10.2020 - 11:20)

Цитата (qwertzuiop @ 20.10.2020 - 13:18)

Цитата (СИМСИМ @ 20.10.2020 - 11:08)

более чем серьёзно,никогда невздумайте это есть беременными,100%выкидыш!!!

Я думаю Игорю это не грозит. :)
Но спасибо за предупреждение, ссылка на справку о отваре лаврушки будет?

можешь у жены спросить,она популярно объяснит.

Причём тут моя жена? Давай у твоей спросим? Зови Зою.

ты реально дурак?отвар помогает сорвать плод,это не байка,мне на тебя пох,чтоб другие не пожалели о содеяном.

Я так понимаю это общеизвестный способ спровоцировать выкидышь? Так?
Так какого хрена ты тут разорался если это и так все знают? Тебе не хватает внимания?

ну прям ахуеть,чувак тупо распростаняет смертельное блюдо забыв упамянут об этом,и тут находится его защитник,с возгласом-а чё такого?
это статья,если первыми не найдут пострадавшие.

Нету там никакого смертельного блюда. Ведь не рассчитанно что ты кило этих слив на лавре за один присест сожрешь. Это больше как закуска в алкоголю или приправа к мясу. Ну и не все вещества из лавра войдут в сливу-большинство снаружи в маринаде останется. Думаю лавр в этом блюде это не только для вкуса но и как консервант(имеет антисептические способности).
Кисло-сладкая,пряная слива это должно быть вкусно

[^]

Redd	26.03.2021 - 20:45 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.05.13 Сообщений: 9948	сегодня открыл последнюю баночку ,сижу поедаю ручками прямо, и так душевно себя чувствую
	[^]

Ati	12.10.2021 - 10:58 [ показать ] 4
Статус: Offline Даун с клиникой Регистрация: 9.05.08 Сообщений: 10049	Апну этот классный рецепт. Венгерку увидела на рынке, сразу вспомнила эту тему. Буду готовить.
	[^]

Salavei

13.10.2021 - 00:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Вот такие появились у нас. Очень мясистые внутри, огромные, достаточно плотные.
Косточка при разломе легко отделяется. Попробую из них.

Это сообщение отредактировал Salavei - 13.10.2021 - 00:10

[^]

Redd

13.10.2021 - 04:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 9948

Цитата (Salavei @ 12.10.2021 - 23:09)

Вот такие появились у нас. Очень мясистые внутри, огромные, достаточно плотные.
Косточка при разломе легко отделяется. Попробую из них.

Очень сильно рискуешь получить на выходе кашу. Требование этого рецепта, слива венгерка очень плотная, я бы даже сказал, очень твердая.
Если же у тебя достаточно твердая ( хотя не понимаю как это) то не подойдет . Найти надо именно твёрдую В этом небольшой секрет этого рецепта

[^]

Xisler	6.11.2023 - 22:17 [ показать ] 3
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11467	На днях Игорь прислал мне такой сливы на пробу, за что ему большое спасибо! Я в восторге, завтра еду искать сливы, вроде есть у нас ещё Всем очень рекомендую попробовать, под коньячок бомба!
	[^]

Xisler	6.11.2023 - 22:18 [ показать ] 1
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11467	..
	[^]

freeXman	9.11.2023 - 16:27 [ показать ] 3
Статус: Offline вольный каменщик Регистрация: 19.08.14 Сообщений: 10330	Года три назад, если не больше, Игорь мне тоже сливу присылал. Сейчас жахнул пару глотков коньяка и закусил сливой. Засахарилась слегка, но вкус, структура , - все осталось, как было
	[^]

Redd

9.11.2023 - 16:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 9948

Цитата

Года три назад, если не больше, Игорь мне тоже сливу присылал. Сейчас жахнул пару глотков коньяка и закусил сливой. Засахарилась слегка, но вкус, структура , - все осталось, как было

Крышка Верес, до боли знакомая

[^]

Быш	9.11.2023 - 16:45 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.04.17 Сообщений: 1149	Нутк а рецепт то какой,как их делать то? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Redd

9.11.2023 - 16:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 9948

Цитата

Нутк а рецепт то какой,как их делать то?

так ты же в самом рецепте и написал свой вопрос, перейди на первую страницу и читай

[^]

Xisler	9.11.2023 - 17:34 [ показать ] 2
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11467	Мои уже маринуются
	[^]

Xisler	9.11.2023 - 17:35 [ показать ] 2
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11467	Некоторые уже начинают сморщиваться
	[^]

Быш

11.11.2023 - 14:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.04.17
Сообщений: 1149

Цитата (Redd @ 09.11.2023 - 16:52)

так ты же в самом рецепте и написал свой вопрос, перейди на первую страницу и читай

Прошу прощения,тупанул

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6762
0 Пользователей: