Дочитала )) 1. Надюша, где ты взяла таких больших перепелок?! У нас они целиком по размеру такие, как у твоих грудь... 2. Джем из морошки сама делала? Какая она на вкус, морошка эта (аха, как морошка), чем можно заменить, чтоб сделать подобный соус? 3. На этих двух фото одно и то же?! И что за вино?
К перепёлка равнодушен,к розовому срочному мясо тоже. Но подано красиво, ажурная штучка ваще прелесть, сразу ее отметил. Вроде и не сложно, а сразу ставит блюдо на уровень выше. Ну а презентация и фото у тебя и так шикарны.
Дочитала)) 1. Надюша, где ты взяла таких больших перепелок?! У нас они целиком по размеру такие, как у твоих грудь... 2. Джем из морошки сама делала? Какая она на вкус, морошка эта (аха, как морошка), чем можно заменить, чтоб сделать подобный соус? 3. На этих двух фото одно и то же?!И что за вино?
Спасибо, Люда), отвечаю по порядку))) 1. Перепелки фермерские 2. Джем покупной, у нас морошка зверь редкий и неуловимый. Но хорошего качества). Думаю пюре из абрикосов, не сладкое может быть близко, чтобы попасть в цветовую гамму). А вообще перепелка птичка благодарная, она любит ягодные соусы). Кстати с ежевикой, а у вас её должно быть много, тоже отлично будет. 3. Здесь ты меня подловила))), сразу видно профессионала разбирающегося в винах). Там где вино темнее, была наша Фанагория, но она погибла вместе со стаканом(((. Пока несла из лайтбокса. То, что посветлее, это чилийский шардоне. Он менее кислый и мне кажется даже и к лучшему смена вина)
Красивая тема! Горошек с перепёлками отлично должно сочетаться, но у нас (вернее у меня) горошек ещё не цветёт. Жаль моя жена не ест перепёлок, попробуем с куриными грудками такое приготовить, правда без этого чудного ажурного тюиля.
Красивая тема! Горошек с перепёлками отлично должно сочетаться, но у нас (вернее у меня) горошек ещё не цветёт. Жаль моя жена не ест перепёлок, попробуем с куриными грудками такое приготовить, правда без этого чудного ажурного тюиля.
"Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился..."
А,если по теме,то красиво,нарядно,быть может если только не хватает нескольких семян кациуса по краю,но повторять не возьмусь,наше всйо это отварная картошечка да с малосольным огурчиком....
Это сообщение отредактировал anykeysu - 17 мая 2020 в 22:15
Красивая тема! Горошек с перепёлками отлично должно сочетаться, но у нас (вернее у меня) горошек ещё не цветёт. Жаль моя жена не ест перепёлок, попробуем с куриными грудками такое приготовить, правда без этого чудного ажурного тюиля.
Спасибо), у нас горошка тоже ещё нет, это сетевые магазины нас радуют), а тюиль пусть остаётся в праздничной теме)
Это сообщение отредактировал Naheda - 17 мая 2020 в 22:20
А,если по теме,то красиво,нарядно,быть может если только не хватает нескольких семян кациуса по краю,но повторять не возьмусь,наше всйо это отварная картошечка да с малосольным огурчиком....
Спасибо за ваш комментарий, но зачем здесь кациус? Все продукты простые - птица, горошек и ваша любимая отварная картошечка. Немного обжарила её в сливочном масле), нет ни одного иноземного или сложного продукта))).
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
))
И что за вино?
yaplakal.com