Плоские пельмени.


Страницы: (5) « Первая ... 3 4 [5]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

svarnoy3	30.09.2018 - 20:18 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.09.11 Сообщений: 1603	Некоторые пельмени действительно без соуса кушать невозможно. Брал как то покупные, так производители майонеза точно с ними в доле, их есть невозможно без мазика. Нормальный домашний пельмень не требует соуса. Я люблю перчиком черным посыпать и немного масла сливочного сверху положить. Это сообщение отредактировал svarnoy3 - 30.09.2018 - 20:19
	[^]

Barsick

30.09.2018 - 20:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.03.14
Сообщений: 1349

Цитата (dobbermann @ 29.09.2018 - 21:17)

кусаешь его, а он такой тебя-хуяк и всего с ног до головы соком обдаёт.. горячим.. жирным..))

Ням!

[^]

zeryts	30.09.2018 - 22:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 26.11.17 Сообщений: 622	Кстати. Такой же инструмент покупал на ДВ в Харбине. Китайцы чего только не мудрят с помощью него.
	[^]

Phacochoerus

30.09.2018 - 22:54

Статус: Offline

Б.О.М.Ж.

Регистрация: 3.12.12
Сообщений: 5287

Цитата (ArunSawad @ 29.09.2018 - 20:46)

Цитата (SCORPIONGIRL @ 30.09.2018 - 01:38)

ArunSawad

Цитата

бычно, чтобы сок внутри пельменя был. Только отварить надо до аль денте или вообще даже недоварить, а потом на сковоррдку на сильный огонь и быстро обжарить.

а куда сок исчезает без варки?
ваще-то, про заморозку и варку - глупости
сырые пельмени жарят во фритюре

Ну при наличия фритюра вопросов нет.
Но во-первых не у всех он есть, а во-вторых - не все любят. Я вот например блюда из фритюра не люблю за исключением картошки.

а в третьих можно поджарить на сливочном масле. и ни один фритюр не даст того аромата и вкуса.

и вообще это блюдо, пусть и не пельмени в классическом понимании, но и сами пельмени пришли из Китая и сильно изменились.

[^]

svarnoy3

30.09.2018 - 22:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.09.11
Сообщений: 1603

Цитата (Luchs @ 30.09.2018 - 13:39)

Кулинария на ЯПе все больше похожа на обычную, желтую политоту и совксрач с галвной. Все больше бессмысленного мата, все больше вкусовщины, вместо кулинарии и технологии.
Пловосрач, борщесрач, апельсиняясрач, теперь и пельменесрач. Было же время, когда здесь можно было найти интесрные рецепты, без %что-то-там%срача.

Ну тема то про пельмени, про мясо в тесте отварное.
Какие тут каноны могут быть, этому принципу готовки столько же лет сколько и человечеству, и вариантов этого теста с мясом больше чем донов педро в бразилии.
Кто как хочет, тот так и лепит, и все версии правильные.
тут главное вовремя нахуй услать человеков которые категорически утверждают что именно твои тесто с мясом это нипельмени.
Ну как тут без мата.

[^]

tabbycat

30.09.2018 - 23:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.11.17
Сообщений: 1462

Цитата

gnombliad
29.09.2018 - 21:17 [ 911 ] [ цитировать ]
7
Статус: Online

Ярила

Регистрация: 26.02.16
Сообщений: 2072
С-с-с-с-скотина!

Плю-с-с-суюсь... давясь слюной...

[^]

хrеnсгоры	1.10.2018 - 00:03 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.04.17 Сообщений: 1054	grably Грабля, я ж не истина в первой инстанции, яж придурок , варю пельмени, заливаю молоком, а еще лучше сливками. Мне вкусно а остальные пусть идут, куда ленин показал
	[^]

grably

1.10.2018 - 15:13

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3063

хrеnсгоры

Цитата

а еще лучше сливками

А вот со сливками я бы попробовала

Сливки вообще почти везед к месту!

[^]

zeryts	1.10.2018 - 16:02 [ показать ] -2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 26.11.17 Сообщений: 622	Пирожки с рыбой. Ванища.
	[^]

~~totktonada57~~

1.10.2018 - 16:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.02.09
Сообщений: 3364

Цитата (grably @ 1.10.2018 - 15:13)

хrеnсгоры

Цитата

а еще лучше сливками

А вот со сливками я бы попробовала

Сливки вообще почти везед к месту!

и сыром тертым сверху захуячь

[^]

похернахер	9.10.2018 - 10:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.11.07 Сообщений: 3429	а если отварить пожаренные?
	[^]

Koljamba47

9.10.2018 - 10:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.12.16
Сообщений: 6629

Цитата (похернахер @ 9.10.2018 - 10:15)

а если отварить пожаренные?

Это уже тушеные, с предварительной обжаркой

[^]

Элвис

9.10.2018 - 10:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.08.12
Сообщений: 5618

Цитата (похернахер @ 9.10.2018 - 10:15)

а если отварить пожаренные?

бля порвал шаблоны, дажеб я до такого не додумался со своей больной фонтазией
всегда делал наоборот

[^]

svarnoy3

9.10.2018 - 18:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.09.11
Сообщений: 1603

Цитата (похернахер @ 9.10.2018 - 10:15)

а если отварить пожаренные?

Вы таки будете смеяться, но изначально именно это и планировалось.
Планировались консервированные пельмени.
Сырые пельмени обжариваются для корочки, потом в банку и в автоклав.
Такой размер именно под диаметр банки.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10830
0 Пользователей: